متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
16 - 11 - 2016, 01:05 PM
| #1 | ||||
| صعب المنال خجلي موهوب  |  طريقة تحضير مفروكة
طريقة تحضير مفروكة اللوز والقشدة  المقادير: كوبان من فرك الكنافة 4 أكواب من اللوز المقشر كوب من السكر الناعم كوب إلى كوب ونصف الكوب من قطر السكر ملعقتا طعام من ماء الورد ملعقتا طعام من ماء الزهر أو أكثر إذا شئت نصف كيلوغرام من القشدة الطازجة للحشوة طريقة التحضير: يطحن اللوز مع السكر الناعم حتى يصبح ناعماً جداً مثل الدقيق. يضاف إليه فرك الكنافة ويخلط معه. يضاف ماء الورد وماء الزهر. ثم يضاف قطر السكر تدريجاً حسب الحاجة لجعل العجينة دبقة ومتماسكة. تحول العجينة إلى كرات صغيرة ثم تسطّح. توضع في كل منها ملعقة طعام من القشدة ثم تغلق للحصول مجدداً على شكل كرة. توضع كل كرة محشوة في قالب كاسترد صغير ذات خطوط مكسو بالسكر، ويضغط عليها جيداً قبل رفعها من القالب ورصفها في طبق التقديم.
تزين قطع المفروكة بزهر الليمون والقشدة والفستق الحلبي المطحون. تحفظ في الثلاجة قبل التقديم وبعده.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| مفروكة بالفستق , طريقة تحضير مفروكة بالفستق , طريقة عمل مفروكة بالفستق | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 11 - 7 - 2013 05:58 PM |
| طريقة تحضير شاي كرك , كيفية تحضير شاي كرك , مقادير شاي الكرار | كاريزمآآآ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 8 - 3 - 2013 03:14 PM |
| طريقة تحضير الكبة الصينية 2014 ، Chinese method of preparation kippah 2014 طريقة تحضير الكبة الصيني | شــوقـ ؛ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 2 - 3 - 2013 12:19 PM |
| طريقة عمل مفروكة ألوان بالصور 2012 ، طريقة تحضير مفروكة الالوان بالصور 2012 | ليلة | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 19 - 4 - 2012 10:58 PM |
| طريقة عمل مفروكة الفستق | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 2 - 10 - 2011 01:45 AM |
العرض العادي
