متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
11 - 8 - 2017, 07:05 PM
| #1 | ||||
| صعب المنال خجلي موهوب  |  طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاته والبرتقال
 المكونات القاعدة: 400 جرام بسكويت شوكولاطة غير محشي 120 جرام زبدة ذائبة 1 ملعقة كبيرة برش برتقال الحشوة: 400 جرام جبنة كريمية بحرارة الغرفة
150 جرام شوكولاطة داكنة مبروشة 1 1/4 كوب كريما الخفق، مخفوقة 3/4 كوب عصير برتقال 2 ملعقة صغيرة برش برتقال 2 ملعقة كبيرة بودرة الجلاتين او 3 شرائح للتزيين: 1 كوب كريما الخفق 1/2 كوب شرائح قشر البرتقال مطبوخة بالسكر طريقة التحضير 1- يطحن البسكويت ثم يخلط بالزبدة والبرش ويفرك جيداً. 2- يوزع في قاعدة قالب التشيز كيك قطره 23 سم تقريبا ويرص. 3- يوضع في فرن محمى وسط مدة سبع دقائق ثم يخرج ويترك ليبرد تماماً. 4- تذوب الشوكولاطة على حمام مائي. 5- تخفق الجبنة الكريمية جيداً. 6- يذوب الجلاتين البودرة في مقدار ربع كوب من عصير البرتقال المذكور على نار هادئة, او تنقع الشرائح مدة عشر دقائق حتى تطرى في ماء بارد ثم توضع على النار مع ملعقة كبيرة ماء وتذوب لثوان فقط. 7- تضاف الشوكولاطة للجبنة وتخفق. 8- يضاف العصير والبرش ويخفق ثم الجلاتين ويخفق جيداً. 9- تضاف الكريمة المخفوقة وتقلب. 10- يدار المزيج فوق البسكويت في القالب , يغطى ويترك مدة أربع ساعات تقريبا ليتماسك. لإعداد شرائح قشر البرتقال المطبوخة بالسكر: 1- تنقع في ماء ساخن مدة ساعة حتى نتخلص من المرار. 2- تطبخ مع نصف كوب ماء ونصف كوب سكر مدة عشر دقائق ثم تترك لتبرد تماماً. للتقديم: تزين بالكريما وقشر البرتقال.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل تشيز كيك 2013 - اسهل تشيز كيك 2014 - تشيز كيك لحلويات العيد | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 17 - 6 - 2013 05:40 PM |
| طريقة تشيز كيك الجالكسي 2015 ، طريقة عمل تشيز كيك الجالكسي روعه ، كيفية عمل تشيز كيك بالجالكسي | أنشودة المطر | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 15 - 6 - 2013 01:40 AM |
| طريقة عمل تشيز كيك مجربة 2015 ، احلى طريقة عمل تشيز كيك ، اجدد وصفة تشيز كيك 2015 | أنشودة المطر | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 30 - 5 - 2013 07:56 AM |
| تشيز كيك جديد بالصور ، طريقة عمل حلى تشيز كيك تشيز كيك بالورد | بنوتة ستوتة | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 29 - 3 - 2012 11:54 AM |
| تشيز كيك بقطع الشوكولاته | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 2 | 16 - 1 - 2012 11:48 PM |
العرض العادي
