سباغيتي باللحم المفروم

هنا خالد

لا تفوتي هذه الوصفة اللذيذة سباغيتي باللحم المفرومحضريها بخطوات سهلة و بسيطة.. المقادير 400 غرام من معكرونة السباغيتي. لتر من الماء لسلق المعكرونة. ملعقة صغيرة من الملح لسلق المعكرونة. ملعقة كبيرة من الزبدة. لتحضير الصلصة نصف كيلو من اللحم المفروم. ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم. ملعقتان كبيرتان من رب البندورة. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الحبق المجفف. عود من النعناع الطازج للزينة. طريقة التحضير نضع الماء والملح في قدرٍ على النار حتى يغلي الماء، ثم نسلق السباغيتي حسب تعليمات العلبة. نضع الزيت والثوم في قدرٍ آخرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة لمدة أربع دقائق حتى يتغير لون الثوم، ثم نضيف اللحم ونحركه من وقتٍ لآخر حتى ينضج جيداً. نخلط رب البندورة بالقليل من الماء حتى تذوب ثم نسكبه فوق اللحم ونتركه لمدة عشر دقائق. نذوب الزبدة على حرارةٍ منخفضةٍ في قدرٍ، ونضيف لها السباغيتي ونصف كمية الصلصة ونخلط السباغيتي. نضع السباغيتي في أطباق التقديم، ونسكب عليها ما تبقى من صلصة اللحم ونزينها بالنعناع الطازج ونقدمها ساخنةً.

المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

لمسه حنان

الف شكر لك