متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 3 - 6 - 2012, 05:59 AM   #1

حنين الروح
خجلي مميز
افتراضي طرق مختلفة لعمل الكشك



طرق مختلفة لعمل الكشك





مختلفة لعمل الكشك




المقادير:


500 جم صدور دجاج

كوب أرز أبيض

كوب زبادي أو رايب ( حسب رغبتك)

كوبا لبن حليب

بصلة كبيرة الحجم مقطعة صغيرا جدا

بصلة صغيرة

ثلاث ملاعق كبيرة دقيق أبيض

كوب ماء بارد

ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي

ملعقة صغيرة كمون

ملح وفلفل أسود



طريقة التحضير:


أحضري وعاء، ضعي فيه الدقيق، اللبن الرايب أو الزبادي وعصير الليمون وقلّبي جيدا حتى يصبح القوام سائلا.

أضيفي اللبن الحليب إلى خليط الدقيق واتركيه في مكان دافيء حتى يتخمر قليلا.

أحضر قدرا متوسط الحجم، ضعي بها كوبين من الماء، أضيفي الملح، البصلة الصغيرة والفلفل الأسود اتركيها حتى يغلي الماء ثم أضيفي صدور الدجاج وغطي القدر لمدة من 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج صدور الدجاج ثم ارفعي القدر من على النار.

اغسلي الأرز جيدا، احضري قدرا وضعي به الأرز وعليه كوبين من حساء الدجاج وضعيه على النار في درجة حرارة عالية حتى يغلي ثم اخفضي درجة الحرارة وغطي القدر واتركيها على النار لمدة من 10 إلى 15 دقيقة حتى ينضج الأرز ثم ارفعي القدر من على النار.

احضري مقلاة، سخني فيها الزيت، ضعي بها البصل المقطعة حتى يصبح لونه بنيا ثم صفيه وضعيه جانبا.

ضعي خليط اللبن الحليب والدقيق مع الأرز في الخلاط الكهربي واخلطي جيدا (على حسب السُمك الذي ترغبين فيه).

قطعي صدور الدجاج إلى شرائح صغيرة وضعيها في طبق التقديم، ضعي عليها الكشك ثم انثري البصل المحمر على السطح واستمتعي بالمذاق الرائع.



طريقة عمل الكشك بالجمبري


مختلفة لعمل الكشك

0

المقادير:


500 جم جمبري



نصف كوب من صلصة الطماطم

بصلة متوسطة الحجم مفرية

بصلتان مقطعتان شرائح صغيرة

كوبا ماء

كوب حساء

كوب ونصف دقيق أبيض

زيت نباتي

ملح وفلفل أسود



طريقة التحضير:


قشري الجمبري واغسليه جيدا ثم ضعيه جانبا.

أحضري مقلاة، ضعي بها ملعقتي زيت نباتي، البصلة المفرية وقلّبيها جيدا حتى يصبح لونها ذهبيا ثم اضيفي صلصة الطماطم، الملح والفلفل الأسود.

أضيفي كوب الحساء والجمبري واتركيه حتى يغلي ثم اخفضي درجة الحرارة لمدة من 15 إلى 20 دقيقة حتى ينضج الجمبري.

أحضري وعاء، قومي بإذابة الدقيق والماء فيه ثم أضيفيه لخليط الجمبري والطماطم مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام سميكا.

احضري مقلاة، سخني فيها الزيت، ضعي بها البصل المقطعة حتى يصبح لونه بنيا ثم صفيه وضعيه جانبا.

أحضري طبق التقديم، ضعي فيه الكشك ثم انثري البصل المحمر على السطح واستمتعي مع عائلتك بأروع مذاق.

(يمكنك الاستغناء عن البصل إذا كنت لا تفضلينه).













آخر مواضيعي

0 برنامج Emsisoft Anti-Malware
0 خلفيات ايفون خليجية 2012
0 لعبة The Rise of Atlantis
0 معاطف شتوية 2012
0 فوائد شقائق النعمان
0 خلفيات ايفون كتابيه حزينه
0 الملك يعين الامير نايف ولي العهد
0 رمزيات بنات يضحكون للبلاك بيري 2012
0 فساتين مع اكسسواراتها
0 ديكورات فلل 2012


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة سهلة لعمل فطير ارز 2012 , اروع طريقة لعمل فطيرة ارز 2012 ندى الايام مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 3 - 5 - 2012 05:26 PM
اجمل صور حب للمسنجر - صور حب مختلفة 2013 ندى الايام مسنجر - ماسنجر - توبيكات - توبكات - صور ماسنجر - ثيمات ماسنجر 1 19 - 4 - 2012 08:48 AM
خبز الصاج بالطحين البر , وخبز الصاج بالطحين الأبيض , طرق مختلفة لعمل خبز الصاج حلا الرياض مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 16 - 4 - 2012 04:09 PM
طريقة عمل الكشك حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 29 - 12 - 2011 12:12 AM
كلآم فتاة مختلفة آآلجرجآآوى مواضيع عامة - مواضيع ثقافيه - مواضيع منوعه 3 28 - 8 - 2011 06:28 AM


الساعة الآن 03:20 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول