متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 27 - 8 - 2011, 11:33 PM   #1

حنين الروح
خجلي مميز
افتراضي طريقة عمل المعمول بالجوز



طريقة عمل المعمول بالجوز



طريقة المعمول بالجوز


المقادير


كيلوغرام من السميد الناعم
100 غرام من السكر الناعم
100 غرام من بودرة الحليب
10 غرامات من الخميرة
5 غرامات من الفانيليا
400 غرام من السمن
150 غراماً من الماء
200 غرام من ماء الورد


للحشو:

كيلوغرام من الجوز المفروم ناعماً
500 غرام من السكر
100 غرام من ماء الورد



طريقة التحضير

1 يمزج كلّ من السميد والسكر وبودرة الحليب والفانيليا والخميرة (بعد تذويبها بقليل من الماء الفاتر)، جيداً.


2 يذوّب السمن على نار متوسطة، ثم يضاف إلى المزيج، مع التحريك بغية الحصول على كتلة أو عجينة متماسكة. ثم، يسكب الماء وماء الزهر.
3 تدع العجينة على حدة لحوالي ساعتين.
4 لإعداد الحشو: تنظف حبّات الجوز جيّداً قبل طحنها بالمطحنة الكهربائية، ثم يضاف إليها السكر وماء الورد، ويخلط هذا المزيج جيداً إلى أن يصبح متماسكاً.
5 تقرّص العجينة إلى دوائر صغيرة ومتناسقة، تحشى، ثم تدخل إلى الصينية الخاصة بالفرن، لمدة نصف ساعة على حرارة متوسطة.
6 حين تنضج، ينثر السكر الناعم عليها، وتدع لتبرد قبل تقديمها.













آخر مواضيعي

0 فساتين تركواز
0 6 مليارات ريال قروضاً جديدة من العقاري للسعوديين
0 خلفيات بنات اطفال للبلاك بيري
0 خلفيات رمضان للبلاك بيري
0 مجالس استقبال 2012
0 ضبط خليتين إرهابيتين في الرياض وجدة وإحباط خططهما
0 السعودية تغلق سفارتها في مصر
0 برنامج سكاي بي Skype 2012
0 رمزيات ممطره للبلاك بيري
0 اضرار الرموش الصناعية


  رد مع اقتباس
قديم 28 - 8 - 2011, 02:12 AM   #2

افتراضي رد: طريقة عمل المعمول بالجوز



شكرا لك يسلموا

شهيتني بروح اكل










آخر مواضيعي


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
دعاء المظلوم على الظالم ليونة قصص - قصص قصيره - روايات - قصص واقعية - روايات طويلة 4 16 - 6 - 2014 03:37 AM


الساعة الآن 09:58 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول