متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
27 - 8 - 2011, 10:33 PM
| #1 | ||||
| حنين الروح خجلي مميز  |  طريقة عمل المعمول بالجوز
طريقة عمل المعمول بالجوز المقادير كيلوغرام من السميد الناعم 100 غرام من السكر الناعم
100 غرام من بودرة الحليب 10 غرامات من الخميرة 5 غرامات من الفانيليا 400 غرام من السمن 150 غراماً من الماء 200 غرام من ماء الورد للحشو: كيلوغرام من الجوز المفروم ناعماً 500 غرام من السكر 100 غرام من ماء الورد طريقة التحضير 1 يمزج كلّ من السميد والسكر وبودرة الحليب والفانيليا والخميرة (بعد تذويبها بقليل من الماء الفاتر)، جيداً. 2 يذوّب السمن على نار متوسطة، ثم يضاف إلى المزيج، مع التحريك بغية الحصول على كتلة أو عجينة متماسكة. ثم، يسكب الماء وماء الزهر. 3 تدع العجينة على حدة لحوالي ساعتين. 4 لإعداد الحشو: تنظف حبّات الجوز جيّداً قبل طحنها بالمطحنة الكهربائية، ثم يضاف إليها السكر وماء الورد، ويخلط هذا المزيج جيداً إلى أن يصبح متماسكاً. 5 تقرّص العجينة إلى دوائر صغيرة ومتناسقة، تحشى، ثم تدخل إلى الصينية الخاصة بالفرن، لمدة نصف ساعة على حرارة متوسطة. 6 حين تنضج، ينثر السكر الناعم عليها، وتدع لتبرد قبل تقديمها.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
28 - 8 - 2011, 01:12 AM
| #2 |
| | رد: طريقة عمل المعمول بالجوز شكرا لك يسلموا شهيتني بروح اكل |
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| دعاء المظلوم على الظالم | ليونة | قصص - قصص قصيره - روايات - قصص واقعية - روايات طويلة | 4 | 16 - 6 - 2014 02:37 AM |
العرض العادي
