عمل أوزي الدجاج ، طريقة أوزي الدجاج ، أوزي الدجاج

عمل أوزي الدجاج ، طريقة أوزي الدجاج ، أوزي الدجاج
عمل أوزي الدجاج ، طريقة أوزي الدجاج ، أوزي الدجاج
عمل أوزي الدجاج ، طريقة أوزي الدجاج ، أوزي الدجاج



المقادير

• ثوم مهروس لتحضير اللحم المفروم والخضار,4 فص
• ملح لتحضير اللحم المفروم والخضار, ملعقة صغيرة
• هيل مطحون لطهي الأرز,0.50 ملعقة صغيرة
• بقدونس طازج مفروم ناعم جداً للتزيين,0.50 كأس
• طماطم طازجة مفرومة ناعم لطهي الأرز,3 حبة
• بهارات مشكلة لتحضير اللحم المفروم والخضار, ملعقة كبيرة
• كاري لتحضير اللحم المفروم والخضار, ملعقة صغيرة
• هيل مطحون لتحضير اللحم المفروم والخضار, ملعقة صغيرة
• ذرة حسب الرغبة,
• زيت زيتون لتحضير اللحم المفروم والخضار,0.25 كأس
• زنجبيل مطحون لتحضير اللحم المفروم والخضار,0.25 ملعقة صغيرة
• قرفة مطحونة لتحضير اللحم المفروم والخضار,0.50 ملعقة صغيرة
• قرفة أعواد لسلق الدجاج,3 حبة
• قرنفل حب صحيح لسلق الدجاج,0.50 ملعقة كبيرة
• لحم مفروم ,0.50 كيلو
• ورق غار لسلق الدجاج,3 حبة
• بصل مفروم ناعم لتحضير اللحم المفروم والخضار,2 بصلة
• بازيلاء مسلوقة نصف سلق أو مجمدة,2 كأس
• هيل حب صحيح لسلق الدجاج, ملعقة كبيرة
• جزر مقطَّع مكعبات صغيرة ومسلوق نصف سلق,2 كأس
• فلفل أسود لتحضير اللحم المفروم والخضار,0.50 ملعقة صغيرة
• لوز محمَّص,0.50 كأس
• ماء لتحضير اللحم المفروم والخضار,0.50 كأس
• أرز بسمتي ,4 كأس
• بصل مقطَّع أرباع لسلق الدجاج, بصلة
• دجاج مقطَّع,1.50 كيلو
• معجون طماطم لتحمير الدجاج, ملعقة كبيرة
• لبن زبادي لتحمير الدجاج,3 ملعقة كبيرة
• زيت زيتون لتحمير الدجاج,4 ملعقة كبيرة
• زيت نباتي لطهي الأرز,0.25 كأس
• فلفل أسود لتحمير الدجاج,0.25 ملعقة صغيرة
• فلفل أخضرحار لطهي الأرز,3 حبة
• عصير ليمون لتحمير الدجاج,5 ملعقة كبيرة
• كركم لطهي الأرز,0.50 ملعقة صغيرة