متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 7 - 11 - 2012, 08:13 AM   #1

غلآآ رؤؤحي
خجلي رائع
افتراضي احلى اكلة لبنانية ، مقادير كبة مقلية ، المطبخ



احلى اكلة لبنانية ، مقادير كبة مقلية ، المطبخ
احلى اكلة لبنانية ، مقادير كبة مقلية ، المطبخ
احلى اكلة لبنانية ، مقادير كبة مقلية ، المطبخ


كبه مقليه اكله لبنآنيه ...~


السلام عليكم ورحمة الله وبركانه ..~



احلى اكلة لبنانية مقادير مقلية


من أشهر الأكلات اللبنانية



احلى اكلة لبنانية مقادير مقلية



مقادير الكبة:

برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات( قرفه و فلفل اسمر و قرنفل و نعناع جاف ) وملح وزيت


احلى اكلة لبنانية مقادير مقلية




طريقة العمل:



نقوم بنقع البرغل في ماء...



وتترك جانبا لمدة نصف ساعه..



انتبهوا لا تتأخرو في النقع المده القصوى ربع ساعة



احلى اكلة لبنانية مقادير مقلية





ومن ثم نصفي البرغل من الماء ويترك ليتصفى



احلى اكلة لبنانية مقادير مقلية


وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل واللحم المفروم والبقدونس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماء

(وممكن دعكهم يدوياً بنفس طريقة دعك العجين )




احلى اكلة لبنانية مقادير مقلية


بعدين نجي الى تحضير الحشوه:



نحمر البصل على النار حتى يصير ذهبي اللون ..



احلى اكلة لبنانية مقادير مقلية




ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح)و تترك حتى تتعصج معا.



احلى اكلة لبنانية مقادير مقلية



ونجي لتشكيل الكبيبه .. ناخذ مقدار كره صغيره من الكبه ونحشيها باللحمه..



احلى اكلة لبنانية مقادير مقلية



وهذا شكلها بعد التكبيب..



احلى اكلة لبنانية مقادير مقلية



بعدين نقليها .. ونقدمها بالهناء والشفاء






احلى اكلة لبنانية مقادير مقلية





بس ماتجي زي كبه العزوف اه اليمه لك تئبريني يا عزوفتي <<تتمصلح عشان تسويهآآ


عجينتهآآ....

حطوا كيلو برغل ,, كيلو لحمة ناعمة .. ملح حسب الرغبة .. بهارات وبصلتين صغار ناعمين .. ندعكهم حتى يتماسكوا جيداً ( يمكن رش القليل من الماء معهم كي يتماسكوا )


الحشوة :

نصف كيلو بصل .. ونصف كيلو لحمة مفرومة ..

نضع البصل المفروم واللحم على النار حتى تتبخر الماء منهم .. ثم نضع الزيت والملح والبهار والقليل من دقّه الكبه

الطريقة :

تدوير العجينة ثم نضع الاصبع بداخلها كي نجعل هناك ثقباً يتسع للحشوة .. نحاول ترقيقها قد المستطاع

ثم نغلقها

نقليها حتى يصبح لونها غامق .. ومقرمشة













آخر مواضيعي

0 فساتين حريمى رقيقة ، اجمل فساتين سوارية ، موديلات فساتين سهرة
0 احدث غرف جلوس ، ديكورات عصرية ، ديكورات غرف جلوس مودرن
0 مطابخ بتصميم فرنسى _ مطابخ فرنسيه _ اشيك المطابخ الفرنسيه
0 اشيك عبايات دبى ، اجمل موديلات عبايات دبى ، اناقة عبايات دبى
0 فساتين زفاف ملونة ، اجدد ازياء للزفاف ، ستايلات جديدة لفساتين الزفاف
0 حلى البراوينز ، احلى طريقة عمل حلى البراوينز ، كيفية عمل حلى البراوينز
0 اروع صور عواصف رملية قمة من الجمال 2014 , صور عواصف رملية 2014 , صور عواصف 2014
0 احلى كنافة بالقشطة ، مقادير كنافة بالقشطة ، طريقة تحضير كنافة بالقشطة
0 كعك الجبن ، احلى طريقة عمل كعك الجبن ، كيفية عمل كعك الجبن
0 الحبش المحشو بالأرز على الطريقة الشرقية بالصور , اجدد طريقة تحضير الحبش المحشو


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عبايات لبنانية مطرزة ، احلى عبايات لبنانية ، صور عبايات لبنانية غلآآ رؤؤحي ازياء - فساتين - موضة - صور ازياء - اكسسوارات 0 14 - 10 - 2012 12:11 PM
جلابيات لبنانية رقيقة ، اجدد موديلات جلابيات لبنانية ، جلابيات لبنانية غلآآ رؤؤحي ازياء - فساتين - موضة - صور ازياء - اكسسوارات 0 14 - 10 - 2012 11:56 AM
اجنحة دجاج مقلية ، طريقة عمل اجنحة دجاج مقلية ، مقادير عمل اجنحة دجاج مقلية جمر الغلا مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 6 - 7 - 2012 10:44 PM
فطاير مقلية 2012 , فطاير مقلية محشية اسماك 2012 ندى الايام مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 3 - 5 - 2012 04:23 PM
لفائف الأرز مع الفاصوليا المكسيكية , اكلة مكسيكية رائعه , من المطبخ المكسيكى حلا الرياض مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 2 16 - 4 - 2012 05:24 PM


الساعة الآن 12:53 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول