متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
17 - 11 - 2012, 06:19 PM | #1 | ||||
| خبز البطاطا المشوي , طريقة عمل خبز البطاطا المشوي , طريقة تحضير خبز البطاطا المشوي
خبز البطاطا المشوي , طريقة عمل خبز البطاطا المشوي , طريقة تحضير خبز البطاطا المشوي , خبز البطاطا المشوي , طريقة عمل خبز البطاطا المشوي , طريقة تحضير خبز البطاطا المشوي , خبز البطاطا المشوي , طريقة عمل خبز البطاطا المشوي , طريقة تحضير خبز البطاطا المشوي , خبز البطاطا المشوي , طريقة عمل خبز البطاطا المشوي , طريقة تحضير خبز البطاطا المشوي , خبز البطاطا المشوي , طريقة عمل خبز البطاطا المشوي , طريقة تحضير خبز البطاطا المشوي
المقادير خميرة , ملعقة كبيرة ماء دافئ, كوب بطاطا مسلوقة ومهروسة,2 كوب بصل متوسطة الحجم، مقطعة شرائح,2 حبة زبدة لورباك ,2 ملعقة كبيرة سكر ,2 ملعقة كبيرة ملح , ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون, ملعقة كبيرة طحين ,6 1/2 كوب بيض , حبة ماء , ملعقة كبيرة طريقة التحضير - تُذاب الخميرة في الماء الدافئ وتترك جانباً لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل، ويتضاعف حجمها. - يحمر البصل في قليلٍ من الزيت، حتى يصبح لونه ذهبياً. - تُخلط البطاطا المهروسة مع البصل المحمر والسكر والزبدة، ويضاف إليها الخميرة ثم تحرك جيداً مع كوبين من الطحين. - يُغطى العجين ويوضع جانباً لمدة 45 دقيقة على الأقل في مكانٍ دافئٍ حتى يتضاعف حجمه. - يُضاف بقية الطحين بالتدريج ويُعجن للحصول على عجينةٍ لينةٍ ومتماسكةٍ. - يُغطى العجين ويترك جانباً لمدة 2/1 ساعة حتى يختمر. - يُقسم العجين إلى قسمين ويوضع كل قسم في قالبٍ مدهونٍ بقليلٍ من الزيت، بحيث لا يرتفع العجين أعلى من منتصف القالب. - يُضرب البيض وملعقة الماء في إناءٍ منفصلٍ، و يُدهن العجين بخليط البيض والماء ويغطى ويترك للمرة الثالثة حتى يختمر. - يخبز في فرنٍ درجة حرارته 350 درجة لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لون الخبز ذهبياً، ويفضل وضع القالب في الرف الأوسط من الفرن. - يقطع الخبز إلى شرائح سمكها نحو 1.5 سنتيمتر (كخبز التو ست) وتدهن الشرائح بزيت الزيتون وتشوى على الجانبين. - يرص خبز البطاطا المشوي في طبقٍ كبيرٍ ويقدم.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
مواقع النشر (المفضلة) |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل الكباب المشوي , الكباب المشوي بالصور , طريقة تحضير الكباب المشوي | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 15 - 11 - 2012 09:24 PM |
الدجاج المشوي مع الصلصة المخللة بالصور , طريقة تحضير الدجاج المشوي | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 25 - 10 - 2012 04:42 PM |
بطاطا محشية , طريقة عمل البطاطا المحشية , تحضير البطاطا المحشية الجميلة | عروسة الخليج | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 19 - 7 - 2012 01:49 AM |
تحضير مقادير سلطة البطاطا 2012 , بالصور سلطة البطاطا اللذيذة 2012 | عنود الخليج | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 27 - 4 - 2012 01:14 AM |
سلطة كرات البطاطا , طريقة تحضير سلطة كرات البطاطا , احلى واشهى الاكلات , | حلا الرياض | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 13 - 4 - 2012 02:53 PM |