متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 24 - 11 - 2012, 02:35 PM   #1

。◕‿◕。 آنـسـه رجـه 。◕‿◕。
• مشرفة قسم كافية الاعضاء •
7 كبة الأرز2013



الأرز2013



  • المقادير
  • 2 كوب ارز
  • 2 كوب و نصف ماء
  • 400 جرام لحم مفروم
  • 6 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون
  • 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
  • ربع كوب حمص اصفر
  • 2 حبة بصل
  • 2 ملعقه كبيرة زيت
  • الطريقة
  1. ينقع الأرز في ماء دافئ مدة 15 دقيقة ثم يسلق إلى أن ينضح ثم يترك جانباً ليبرد
  2. يفرم البصل و يطحن الثوم و يسلف الحمص الأصفر في ماء به ملح مدة 40 دقيقة إلى أن يصبح ليناً ثم يصفى
  3. يحمر البصل و يضاف إليه الحمص الأصفر و يحرك جيدا ثم يترك حتى يبرد
  4. يوضع الأرز مع اللحم و الثوم و البهارات في مفرمة اللحم و يفرم حتى يتم الحصول على مزيج ناعم
  5. يؤخذ حوالي 2 ملعقة كبيرة من خليط اللحم و يشكل مثل الكرة ثم يحشى بخليط الحمص الأصفر ثم تغلق و توضع الكبة في الثلاجة مدة ساعة تقريباً
  6. تقلى الكبة في زيت عميق إلى أن يصبح لونها ذهبياً ثم تقدم













آخر مواضيعي

0 عسى ما شافك أحد
0 أخبار الزعيم ليوم الأثنين 29/9/1432
0 الصواعق لاتصيب إلا القمم
0 ღ♥ღ ألف ... ألف مبروك الألفيه الأولى لأختنا الغاليه " دلوعة السعوديه " ’،. ’،. ღ♥ღ
0 قس مستواك في اللغه الأنجليزية
0 حمص تبكي والعالم نيام
0 Roger Federer piC Black Berry
0 يوما ما ستراني عجوزا
0 للذوق الرفيع فقط
0 هكذا أنا دائما عنواني التميز


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع



الساعة الآن 12:58 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت