متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
24 - 11 - 2012, 03:43 PM
| #1 | ||||
| ｡◕‿◕｡ آنـسـه رجـه ｡◕‿◕｡ • مشرفة قسم كافية الاعضاء •  |  البيف المشوي
 المقادير
700 جرام من اللحم البقرى ½ كوب صوص صويا ½ كوب خل ملعقتان صغيرتان سكر أبيض ملعقتان صغيرتان من الثوم المفرى ½ 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم محمص ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة فلفل حار 8 ثمرات بصل أخضر مقطعة إلى أجزاء صغيرة الطريقة يقطع اللحم البقرى إلى شرائح طولية غير سميكة. يخلط صوص الصويا والخل والسكر والثوم وزيت السمسم والفلفل ومعجون الفلفل الحار فى إناء صغير الحجم. يصب 1/3 هذا الخليط فوق شرائح اللحم البقرى مع التقليب حتى تمام تغطيتها. وتترك على الأقل لمدة ساعة فى درجة حرارة الغرفة أو أكثر من ذلك إذا تم الاحتفاظ بها فى الثلاجة. يرفع المتبقى من خليط الصوص فوق نار متوسطة الحرارة مع إضافة البصل الأخضر وترك الخليط حتى الغليان. يترك الصوص ليهدأ قليلاً بعد رفعه من فوق النار. تغسل أوراق الخس جيداً وبعد فردها ترص فى طبق التقديم. تجهز الشواية لشى اللحم البقرى مع تقليبه على كافة الجوانب حتى تمام النضج. ترص شرائح اللحم البقرى فوق أوراق الخس، ويوضع الصوص على اللحم. تلف شرائح الخس حول اللحم لتكون شكل الحزمة، ويتم تناولها على الفور
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
26 - 11 - 2012, 02:33 PM
| #2 |
| رماد الورد • مشرفة قسم عالم بنات حواء • |  رد: البيف المشوي اشكرك على هذاا الطرح الرااااائع سلمت الاياادي اللتي خطت لنا هذا المؤضوع بانتظاار جديدك بكل شؤؤؤق تحيااتي واحترااامي لك... |
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| اسهل مقادير قوالب البيف باسترى ، طريقة تحضير قوالب البيف باسترى ، كيفية عمل قوالب البيف | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 16 - 11 - 2012 01:57 PM |
| طريقة عمل الكباب المشوي , الكباب المشوي بالصور , طريقة تحضير الكباب المشوي | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 15 - 11 - 2012 09:24 PM |
| الدجاج المشوي مع الصلصة المخللة بالصور , طريقة تحضير الدجاج المشوي | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 25 - 10 - 2012 04:42 PM |
| احدث التحف من الفضيات للمنزل ، فضيات جديدة ، اجمل التحف الفنيه | غلآآ رؤؤحي | ديكورات - اثاث - غرف نوم - مطابخ - حمامات | 0 | 21 - 10 - 2012 06:04 PM |
| اشكال جديده من التحف المودرن 2013 , مجموعه من التحف للمنازل العصرية 2013 | نغم | ديكورات - اثاث - غرف نوم - مطابخ - حمامات | 1 | 31 - 5 - 2012 05:45 PM |
العرض العادي
