متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
[/TABLE1]
[/TABLE1]
















آخر مواضيعي

0 وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفا من ضياعها
0 وسقطت ورقة من شجرة العمر
0 تبليغ عن مشاركة بواسطة رماد الورد
0 زنقه زنقه بيت بيت فراري أطخم ماشتريت
0 كل ما بديت انسى
0 الموت قادم
0 40 نصيحة لحياة أفضل
0 عالم الألوان وكيفية توظيفها في عالم الديكور
0 لا أطيق الفراق لان يعبث بذاكرتي
0 أزهــآر تلآمــٍس قـلــوبنــآ



التعديل الأخير تم بواسطة رماد الورد ; 26 - 1 - 2013 الساعة 07:08 PM
قديم 26 - 1 - 2013, 07:05 PM   #1

رماد الورد
• مشرفة قسم عالم بنات حواء •
آداب المائدة























آداب المائدة





- و قال رسول الله (صلى


الله عليه وسلم)أن يتبع الرجل ببصرة لقمة أخيه.
-( لا تشموا الطعام كما تشمه البهائم.من اشتهى شيئا فليأكل ومن كره فليدع
** إذا أخذت قضمة من الطعام ووجدته ساخنا أو ليس له مذاقا لذيذا:
1- عليك بشرب ماء أو أي مشروب مقدم على المائدة على الفور.
2- أما في حالة عدم وجود أي نوع من السوائل وبدأ الفم يحترق ببخار الطعام الحل هو إخراجه من الفم على الفور ولكن ليس بالطريقة المعتاد عليها "بصقه في فوطة المائدة" فهو غير مسموح به على الإطلاق وإنما إخراجه من الفم على أصابع اليد أو على الشوكة حسبما تستطيع ثم يوضع على حافة الطبق.
3- وفي حالة الطعام الفاسد أو الذي ليس له مذاقا لذيذا لا تحاول بلعه رغم أنفك و إخراجه من فمك بنفس الطريقة السابقة وإياك وفوطة المائدة لا يتطرق تفكيرك إليها أبدا.

آداب المائدة





الشرقة

- لا يوجد أحد منا لا يتعرض للشرقة أثناء الحديث أو أثناء تناول الطعام أو حتى شرب كوب الماء فما العمل إذا كنت مدعو لتناول الغذاء/ العشاء الرسمي أو مع بعض الأصدقاء وكنت في كامل أناقتك وتتصرف بمنتهى الإتيكيت وتعثرت فيه بسبب الشرقة اللعينة؟

1- شرب كمية قليلة من الماء على الفور.
2- إذا لم ينجح ذلك يأتى السعال كوسيلة فعالة في إنقاذك من هذا الموقف وإن كان بالحل الأفضل من الماء وسابقا عليه.
3- إخراج الطعام من الفم إلى اليد ثم إلى حافة الطبق المتاح أمامك.
4- إذا استمر السعال لفترة عليك بالاستئذان من على المائدة حتى لا تزعج الآخرين ثم العودة بعد الانتهاء
5- أما إذا شعرت بأنك لا تستطيع الكلام أو أخذ النفس الطبيعي ترك المائدة لن يكون في صالحك لأنك تعانى من علامات شرقة حقيقية وتحتاج إلى الإسعافات الأولية ممن حولك على الفور, ولا تلتفت إلى قواعد الإتيكيت وما ينبغي عليك فعله فالمهم أن تنقذ حياتك ولا للإ تيكيت 1000000% .

آداب المائدة

إتيكيت العطس أو السعال

- إذا كنت تعانى من نزلة برد أو أنفلونزا هل ستعتذر عن حضور دعوة تناول الغذاء/العشاء مع الأصدقاء أظن لن تفعلها ولن يفعلها أي شخص منا حسنا لكن هل تعي أنك معرض لنوبات من العطس والسعال والرشح ماذا ستفعل آنذاك؟
1- أولا: عليك بتغطية الأنف والفم بمنديل وإن لم يكن لديك واحدا لا مانع من استخدام فوطة المائدة والحل الثالث استخدم الأيدي وليس من الضروري أن تترك المائدة.
2- ثانيا: إذا استمر العطس والسعال عليك بالاستئذان بعيدا عن المائدة حتى تنتهي هذه النوبة.
3- ثالثا: والاستئذان ليس فقط إذا استمرت النوبة لفترة من الزمن وإنما إذا لم يكن لديك مناديل للأنف في حالة الرشح ولا تستخدم فوطة المائدة مطلقا لهذا الغرض.
والأفضل عدم ذهابك لكي تجنب الآخرين مشاكل العدوى.




آداب المائدة


قائمة الاخطاء البسيطة
على مائدة الطعام
وهى
- لا تضع أى ملح أو توابل على الطعام إلا بعد أن تتذوقه لأن هذا السلوك يثير ضيق من أعد هذا الطعام سواء كان الشيف فى المطعم أو حتى فى منزل مضيفك
- اقطع قطعة الخبز بحيث لا تزيد عما تأكله فى كل قضمة
- إذا تناول أحد بجوارك على المائدة حبة دواء لا تسأله عن نوعها أو سبب تعاطيها وإذا كنت أنت من يتعاطى أى دواء على المائدة لا تعلق بأى شىء عن هذا الدواء أو ما عندك من مرض
- لا تغطس قطعة الخبز فى طبق الطعام مثلا ولا تفعل نفس الشىء مع البسكوت فى القهوة أو الشاى
- لا تدفع طبقك بعيدا ولا تدفع مقعدك للخلف إلا إذا كنت تنهض لتترك المائدة
- لا تميل بالمقعد للوراء وأنت على السفرة
- دائما ضع الخبز على يمينك وتناوله بيدك اليمنى
- لا تسأل أحدا عن وجهته إذا قام من على المائدة أثناء تناول الطعام
- اذا تجشأت غطى فمك بالفوطة وقل "عذرا" بحيث تكون موجهة للجميع وليس لأحد بعينه
- لا تكسر الخبز الناشف بشكل يجعله يطقطق ويصدر أصوات فرقعات أثناء وضعه فى الحساء ولا تتناول شيئا ساخنا بدرجة لا تحتملها انتظر حتى يبرد
- ضع قطعة ال**د أولا على طبق الخبز أو طبق المائدة لا تضعه مباشرة على الخبز أو التوست

آداب المائدة

الاخطاء الكبيرة على مائدة الطعام
لا تمسك الشوكة مثل الكمان فى يد العازف و لا تقبض على السكين مثل خنجر ليدى ماكبث ولا تلوح بالسكين أو الشوكة فى الهواء بعصبية لتؤكد كل ما تقوله وأنت على المائدة ولا تضع هذه الادوات بوضع تكون جزء منها على المائدة والجزء الآخر على حافة الطبق وعندما تمسك أيا من أدوات المائدة يجب ألا تلمس المائدة مرة أخرى ولا بد أن تضع السكين بحيث يكون النصل داخل الطبق والمقبض فقط على حافة الطبق وكذلك الملاعق والشوكة
عندما تستخدم الفوطة فى مسح فمك لا تمسح أو تمسك بقوة ولكن اربت برفق فى لمسات خفيفة وعندما تمسك بالفوطة لتفردها لا تضربها فى الهواء بحركة عنيفة ولا تلوح بها كعلم فى يدك وعندما تترك المائدة ضع الفوطة على المقعد وادفع المقعد حتى يدخل تحت المائدة برفق ولا تعيد طى الفوطة التى استخدمتها بعد الانتهاء من الطعام حتى لا يستعملها غيرك على سبيل الخطأ التقط الفوطة من وسطها وضعها كما هى على المائدة على أن تكون على يسار طبقك
لا تمضغ الطعام وفمك مفتوح أبدا ومهما كانت مدى حاجتك لقول شىء عاجل أثناء الحوار على المائدة لا تتفوه بكلمة وفى فمك طعام حتى لو كنت ستقول حكمة لم يقلها أحد قبلك انته أولا من المضغ ثم ابلع بهدوء ثم ابتسم بحكمة وقل ما شئت بعد ذلك واعلم أن لحظات الانتظار تعطيك الفرصة لتتأكد من أنك تقول الكلام الصحيح
تذكر ما قالته لك والدتك من نصائح وأنت صغير اجلس منتصب القامة ولا تضع ذراعيك على المائدة واذا لم تعرف أى الأطباق يخصك ضع يديك على فخذك إلى أن تعرف
ذلك
خذ الامر ببساطة وتناول وجبتك بهدوء وسواء كنت على مائدة فى ريتز كارلتون أو عند أحد أصدقائك فا علم أن عدم مضغ الطعام جيدا أمر غير صحى وغير جذاب وقد يعتبر من الوقاحة إذا كنت تجلس مع آخرين فكل الجالسين على المائدة يجب أن يبدأوا وينتهوا من تناول الوجبة فى نفس الوقت تقريبا
إذا انحشر شىء بين اسنانك لا تحاول انتزاعه وأنت على المائدة وإذا كان الامر يسبب لك ضيقا لا تحتمله حتى نهاية الوجبة استأذن ممن معك واذهب إلى الحمام وهناك تخلص مما يضايقك
ترك بصمات أحمر الشفاه على الكئوس أو أى من أدوات المائدة عادة خاطئة وخاصة إذا كان فى عشاء عمل إذا كان ولا بد من وضع أحمر الشفاه يمكن الاتجاه إلى الحمام قبل الذهاب إلى مائدة الطعام لتجفيفه أو التخفيف منه أو أن يكون بيدك مجموعة مناديل وأنت فى طريقك للمائدة
حتى لو كنت تجلس فى ركن التدخين بالمطعم لا تشعل السيجارة بين طبق وآخر لأن هذا يؤثر على حاسة التذوق لدى الآخرين بجوارك انتظر حتى يفرغ الجميع من تناول الطعام ثم اسأل إذا كان أحد يشعر بأى ضيق إذا دخنت واذا اعترض أحد إما أن تنتظر واما أن تترك مكان تناول الطعام ورجاء لا تستعمل الطبق طفاية سجائر محافظ النقود والشنط
لا تضعها على المائدة وهذه القاعدة تنسحب أيضا على المفاتيح والقبعات والجوانتيات والنظارات وحافظات النظارات وعلب السجائر وغيرها باختصار كل ما لا علاقة له بتناول الوجبة يجب ألا يكون على المائدة

آداب المائدةآداب المائدة

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شائعات تلوث مياة هنا , مياه هنا تكذب شائعات تلوثها وتؤكد نملك شهادات محلية ودولية , مياة هنا صعب المنال اخبار عامه - سياسيه - اقتصادية - عالمية - متنوعة 0 23 - 1 - 2013 03:03 PM
مجات فخمة 2014 ، مجات للمطبخ 2014 ، مجات شيك 2014 غلآآ رؤؤحي ديكورات - اثاث - غرف نوم - مطابخ - حمامات 2 1 - 12 - 2012 11:37 PM
مجات للاطفال ، مجات للمطبخ ، مجات مميزة غلآآ رؤؤحي ديكورات - اثاث - غرف نوم - مطابخ - حمامات 1 25 - 10 - 2012 05:38 PM
تنسيق المائدة 2013 , طريقة تنسيق المائدة 2013 , كيفية تنسيق المائدة 2013 صعب المنال ديكورات - اثاث - غرف نوم - مطابخ - حمامات 3 20 - 9 - 2012 10:39 PM
اللائحة التنفيذية لبرنامج حافز , برنامج اللائحة التنفيذية في حافز صعب المنال اخبار عامه - سياسيه - اقتصادية - عالمية - متنوعة 0 10 - 4 - 2012 02:41 PM


الساعة الآن 07:49 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول