متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 5 - 3 - 2013, 04:44 PM   #1

مـلاكـ
خجلي متآلق
افتراضي طريقة عمل أرز السليق بالدجاج 2014 ، أرز السليق بالدجاج 2014



طريقة عمل أرز السليق بالدجاج 2014 ، أرز السليق بالدجاج 2014

طريقة عمل أرز السليق بالدجاج 2014 ، أرز السليق بالدجاج 2014




طريقة السليق بالدجاج 2014 السليق
المقادير:
كيلوغرام من الأرز الطويل الحبة
ثلاثة أرباع الكوب من السمنة أو الزبدة المخلوطة بالزيت
عشر حبات هال
كيلوغرام من اللحم الهبر المقطع إلى مكعبات
دجاجة وزنها 1.5 كيلوغرام
ثلاثة عيدان قرفة
كوب وربع الكوب من الحليب.
طريقة التحضير:
يغسل اللحم ويقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
توضع قطع اللحم مع الدجاجة في قدر مليئة بالماء على نار قوية.
تزال الزفرة ويضاف الملح والقرفة والهال إلى محتوى القدر.
يسلق اللحم والدجاج على نار متوسطة حتى ينضجا، ثم ينقلان إلى قدر أخرى وتصفى المرقة.
تغسل القدر الأولى وتعاد إليها المرقة وتوضع على نار قوية.
يغسل الأرز ويضاف إلى المرقة المغلية ويسلق فيها لبضع دقائق.
تخفف النار ويتابع الطهو إلى حين ظهور ثقوب على وجه الأرز. يضاف حينها الحليب.
تسخن السمنة في مقلاة ويضاف إليها الأرز،ومن ثم اللحم المسلوق وقطع الدجاج. وفي حال تبخر الحليب وبقيت حبات الأرز قاسية،
يمكن إضافة بعض الماء المغلي إلى القدر حتى ينضج الأرز جيداً لأن الأرز السليق لا يقدم جافاً مثل الأرز المفلفل.
يسكب الأرز المسلوق في طبق ويوزع فوقه اللحم وقطع الدجاج ثم يزين باللوز المقلي.
يقدم الطبق ساخناً مع السلطة.
السلطة:
نصف كوب من الطحينة
خيارتان متوسطتان
خل أبيض
بصلة صغيرة
نصف باقة من البقدونس
ربع ملعقة صغيرة من البهار
فصا ثوم
تحضير السلطة:
يهرس الثوم مع الملح ثم تضاف إليه الطحينة وتخلط معه.
يضاف الخل تدريجياً مع التحريك لتصبح الطحينة سائلة.
يفرم الخيار ناعماً مع البصلة الصغيرة.
يغسل البقدونس ويفرم ثم يضاف مع الخيار والبصل إلى الطحينة السائلة.


يرش فوقها الفلفل الأسود الحريف.
تحرك هذه السلطة وتقدم مع السليق.
يمكن إضافة البندورة (البندورة) إلى السلطة في حال عدم توافر الخيار.















آخر مواضيعي

0 صور الفنانه درة 2014 , صور درة بالحجاب 2014
0 خليج البعوض في البحر الكاريبي 2014 ، خليج متوهج يضيء في الليل بفعل ظاهرة التوهج البيولوجي 2014
0 صور سيارة اكورد 2014 , سيارة اكورد المميزة 2014
0 روعه الصالات 2014 ، اجمل الصالات 2014
0 بلايز شبابيه كشخه , بلايز شبابيه ماركه
0 صور حدائق بابل المعلقه , حدائق بابل بالعراق
0 صور ابن وائل جسار 2014 , صور كيوت لابن وائل جسار 2014
0 مدينة اسكتلندا , السياحة فى اسكتلندا
0 صور نيكول سابا 2014 , نيكول سابا تكرم في مصر عن التفاحة 2014
0 افخم الساعات الرجالية , ساعات قيمة رجالى


  رد مع اقتباس
قديم 6 - 3 - 2013, 10:26 PM   #2

سهر الليل
• مشرفة قسم العامة •
افتراضي رد: طريقة عمل أرز السليق بالدجاج 2014 ، أرز السليق بالدجاج 2014



يم يم
الله يعطيك الف عافيه

على الطبق الشهي
دمت بصحه










آخر مواضيعي

0 القرآن يا أمة القرآن
0 خلف الأبواب الموصدة حكايا
0 ماذا تطحن رحاك
0 شروق لايدركه أفول
0 آتحداك يأ زماني mms
0 أحتضنتك في عيوني
0 طريقة إسعاف المصابين بالرصاص أو بطلق نارى
0 يهوي بها في جهنم
0 سجادة الرمل المخمليه وحكايا البحر
0 أفكر أقطع علاقاتي مع العالم


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مقادير فريكة بالدجاج السورى 2014 , طريقة الفريكة بالدجاج السورى 2014 عَےـنٌےـوِدُ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 5 - 3 - 2013 02:26 PM
صينيه سويتز بالدجاج ، طريقة عمل صينيه سويتز بالدجاج ، كيفية عمل صينيه سويتز بالدجاج 2014 حبر العيون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 2 - 9 - 2012 04:15 AM
طريقة عمل الكباب الدجاج 2014 , كباب بالثوم والدجاج 2014 , كباب بالدجاج 2014 حبر العيون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 1 - 9 - 2012 01:36 AM
الارز بالدجاج 2014 , خطوات عمل الارز بالدجاج الايطاليه 2014 , طرق تحضير طبق الارز بالدجاج 2014 حبر العيون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 19 - 8 - 2012 06:04 PM
ارز بالدجاج الاسبانيه , طريقة تحضير ارز بالدجاج الاسبانيه , طريقه عمل ارز بالدجاج الاسبانيه صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 13 - 7 - 2012 09:43 PM


الساعة الآن 03:18 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت