متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
25 - 3 - 2013, 07:00 PM
| #1 | ||||
| |  احلى مرق الباميا 2013 ، طريقه مرق الباميا 2013 ، مقادير مرق الباميا 2014
 طريقه عمل مرق الباميه المكوّنات و المقادير 1 كج من لحم الغنم? مع العظم 4 أكواب أو 1000 مل من الماء 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 ج من البصل? مقطّعة إلى مكعّبات 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 2 من عيدان القرفة? صغيرة الحجم 4 حبات من الهال الأخضر 2 مكعبات من مرقة الدجاج
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي 6 فصوص من الثوم? مسحوقة 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 ج من الطماطم? مفرومة فرماً ناعماً 1½ ملعقة طعام من معجون الطماطم 500 غ من البامية? طازجة أو مثلّجة لتحضير الأرز: 2 أكواب أو 400 ج من الأرز 3 أكواب أو 750 مل من الماء 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 2 مكعبات من توابل الأرز الأبيض مرق الباميه واللحم خطوات التحضير - يوضع اللحم والماء في قدرٍ كبيرةٍ ثم يُغلى المزيج وتُزال الرغوة التي تظهر على الوجه. - يُضاف البصل، والفلفل الأسود، والقرفة، وحبّات الهال، ومكعبا مرقة الدجاج ثم يُغطّى المزيج ويُطهى على نارٍ هادئةٍ لمدّة 40 دقيقةٍ أو إلى يصبح اللحم نصف مطهو ثم تُستخرج قطع اللحم من المرقة وتوضع جانباً. - يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُطهى الثوم لمدّة 2 إلى 3 دقائق، ثم تُضاف قطع اللحم وتُحرّك بتأنٍّ لمدّة 3 إلى 4 دقائق. تُضاف قطع الطماطم ومعجون الطماطم ويُطهى المزيج لمدّة 15 دقيقة. - تُضاف مرقة اللحم الموضوعة جانباً إلى البامية وتُطهى على نارٍ هادئةٍ لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو حتّى تنضج البامية واللحم جيّداً. - يُغسل الأرز بالماء البارد جيّداً ويُصفّى، ثم يُنقع في وعاءٍ مليءٍ بالماء البارد لمدّة 20 دقيقة ويُصفّى مجدّداً. - تُسكب 3 أكواب من الماء في قدرٍ كبيرةٍ ويُضاف إليها الأرز والزيت ومكعبّا توابل الأرز الأبيض ماجي. - تُغلى المكوّنات ثم تُطهى على نارٍ هادئةٍ مع التحريك من وقتٍ إلى آخر إلى أنّ يمتص الأرز الماء كليّاً. يُغطّى الأرز ويُطهى على نارٍ هادئةٍ لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو إلى أن ينضج جيّد
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| احلى خضار مشكل 2013 ، طريقه الخضار المشكل 2013 ، مقادير الخضار المشكل 2014 | آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 25 - 3 - 2013 06:55 PM |
| البامية بالبطاطا - طريقة عمل البامية - تحضير الباميا بالبطاطا | آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 19 - 3 - 2013 12:36 AM |
| طريقة عمل الباميا بالبطاطا 2014 ، وصفة الباميا بالبطاطا 2014 | مـلاكـ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 4 - 3 - 2013 10:51 PM |
| كاب كيك قوس قزح 2013 ، Rainbow cupcake 2014 ، طريقه عمل كب كيك قوس قزح 2013 ، طريقه عمل كب كيك ملون | أنشودة المطر | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 2 | 10 - 2 - 2013 12:39 AM |
| الباميا بالبطاطا 2013 ، طريقة جديده لعمل الباميا بالبطاطا | منه | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 24 - 12 - 2012 12:38 PM |
العرض العادي
