متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 16 - 5 - 2013, 08:16 AM   #1

39 جديد خبز بيالي بالبصل ، طريقة عمل خبز بيالي بالبصل ، كيفية عمل خبز بيالي بالبصل



جديد خبز بيالي بالبصل ، طريقة عمل خبز بيالي بالبصل ، كيفية عمل خبز بيالي بالبصل

جديد بيالي بالبصل طريقة بيالي
المقادير
  • دقيق ,3 أكواب
  • خميرة , ملعقتين ونصف الملعقة
  • زبدة ,2 ملعقة كبيرة
  • ملح ,3 ملعقة
  • ماء دافىء ,2 كوب
  • زيت ,2 ملعقة صغيرة
  • بصل شرائح ,2 بصلة
  • سكر بني , ملعقة كبيرة


طريقة التحضير
- يُسخن الفرن لدرجة 170 مئوية.
- يُخلط الدقيق مع الملح والخميرة في الخلاط الكهربائي على سرعةٍ متوسطةٍ حتى تتداخل المكونات.
- يُضاف الماء تدريجياً للخليط مع الإستمرار في العجن على سرعةٍ عاليةٍ حتى نحصل على عجينٍ أملسٍ وناعمٍ.
- تُغمس أطراف الأصابع في قليل من الدقيق، يُنقل العجين بأطراف الأصابع إلى صينية خشبية مرشوشة بالدقيق ويُشكل باليد على هيئة كرة (ويمكن الإستعانة بقليل من الدقيق في تلك المرحلة).


- يُغطى بفوطة نظيفة ويُترك في مكانٍ دافىءٍ لمدة 45 دقيقة حتى يختمر (نلاحظ بعد انتهاء مدة التخمر عدم إرتفاع العجين بشكلٍ كبيرٍ بسبب كمية الماء الكبيرة المستخدمة أثناء العجن وهذا أمر طبيعي في هذا النوع من الخبز(
- يُنقل العجين إلى صاج فرن مرشوش بكميةٍ كبيرةٍ من الدقيق ثم يُغطى سطح العجين بقليل من الدقيق مع الضغط الخفيف باليد على منتصف العجين دون الأطراف لعمل حواف .
- يُسخن الزبد والزيت في إناء على نارٍ متوسطةٍ، ثم تُضاف شرائح البصل مع التقليب المستمر حتى تدبُل، بعدها تُتبل بالملح ثم تُرفع جانباً.
- تُوضع كمية من شرائح البصل الناضجة فوق العجين دون الوصول للأطراف ثم يُترك العجين لمدة 20 دقيقة حتى يختمر مرةً أخرى.
- يُرش العجين بالسكر(حتى يحمر سطح الخبز أثناء النضج)، ثم يُخبز بالفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى تمام النضج.













آخر مواضيعي

0 جديد رسائل اخر دلع 2013 , مسجات حب 2014 , رسائل اخر دلع 2015
0 ارقى مسجات شوق ، مسجات رائعة ، احلى مسجات حب
0 تاخر الحمل 2013 - الجدول الصيني مراحل نمو الجنين 2014 - مراحل الولادة 2015
0 فساتين زفاف كشخة , فساتين خطوبة فخمة , اروع فساتين زفاف
0 رسائل رمضانيه منوعة , رسائل تهنئه بقدوم رمضان 2014 , اجمل مسجات رمضان 2013
0 اجدد صور كـارمـن سليمان 2014 , كـارمـن سليمان واختها الكبيرة فـرح 2015 , كارمن سليمان 2013
0 احدث صور ميكب حفلات شيك ، مكياج رائع ، اروع ميكب للصبايا
0 شوربه الحشائش والكزبره 2013 , طريقه عمل شوربه الحشائش والكزبره 2014 , مقادير تحضير شوربه الحشائش وال
0 محمصة بمبي مميزة ، خلاط جذاب ، مطابخ روعة
0 فساتين سهرة حلوة ، فساتين سوارية مميزة 2014 ، فساتين انيقة للمناسبات


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
احلى سمك مقلي بالبصل والكزبرة بالصور , احلى طريقة تحضير سمك مقلي بالبصل والكزبرة غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 25 - 10 - 2012 04:44 PM
خلوني ابكي واتركووني بحالي عذبة الاحساس شعر - قصائد - قصايد صوتيه - همس القوافي - قصائد الشعراء 1 29 - 9 - 2012 09:49 AM
اللحم بالبصل والتوابل , طريقة عمل اللحم بالبصل والتوابل , طريقة تحضير اللحم بالبصل والتوابل رحيق الجنه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 7 - 8 - 2012 08:21 AM
تكفى اتركني بحالي توبة معاد اغتر , رواية تكفى اتركني بحالي توبة معاد اغتر صعب المنال قصص - قصص قصيره - روايات - قصص واقعية - روايات طويلة 2 9 - 6 - 2012 11:43 PM
من ياخذ عيوني ويرقد بدالي شوؤوقـي خواطر - نثر - عذب الكلام - خواطر حب - خواطر حزينة 1 9 - 2 - 2012 02:26 PM


الساعة الآن 07:48 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول