متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 30 - 5 - 2013, 12:12 PM   #1

39 البيتزا بالخضار , مقادير عجينة و صلصة البيتزا بالخضار 2014 , خطوات عمل البيتزا الايطاليه بالخضار



البيتزا بالخضار , مقادير عجينة و صلصة البيتزا بالخضار 2014 , خطوات عمل البيتزا الايطاليه بالخضار

المكونات والمقادير

تحضير العجينة

نضع الخميرة في ربع كأس ماء ونتركها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى تتخمر. بعدها نضع الفرينة مع الملح في إناء ونسكب خليط الخميرة ونضيف الزيت ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
ننقل العجينة إلى طاولة أو سطح أملس وننثر فوق هذا السطح قليل من الفرينة ونعجن باستمرار مدة ربع ساعة وبين الحين والآخر نضيف شيئا من الفرينة مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة مطاطية جاهزة للإستعمال



تحضير البيتزا


في إناء نقوم بفرم حبة البصل ونضيف إليه زيت الزيتون ونضعهما فوق نار هادئة حتى يذبل فقط ولا يتغير لونه ثم نفصل الإناء عن النار لنضيف الطماطم المقطعة على شكل معكبات صغيرة مع ورقة الرند والفلفل الأسود والملح وأخيرا ملعقة الطماطم المصبرة ونخلط الجميع ونتركهم فوق نار هادئة حتى تذوب مكعبات الطماطم ثم نطفئ الموقد

نأخذ صينية أو قالب ثم ننثر فوقه قليل من الفرينة ونضع فيه قرص العجينة والتي سنغطيها بالصلصة التي حضرناها قبل قليل

بعد وضع الصلصة على العجينة نضع فوقها مكونات السطح أو التزيين حيث نبدأ بقٍطًع الطماطم والجريوات و الكوسة المقطعة إلى مكعبات صغيرة ومكعبات الفطر والفلفل وأخيرا مكعبات البصل الصغيرة ونضعها بشكل عشوائي بعدها نضيف الزيتون


بعد وضع هذه المكونات على سطح العجينة نضع الطبق الآن في فرن درجة حرارته 190 درجة مئوية ونتركها مدة ربع ساعة إلى عشرين دقيقة حتى تنضج

حينما تنضج البيتزا وبعد إخراجها من الفرن مباشرة نقوم بفرم أو بشر جبن الموزاريلا فوقها من كل النواحي حتى يغطي الجبن كل المساحة ثم نقوم بتقطيعها على حسب أفراد العائلة ومن المستحسن تقطيعها إلى ثمانية أجزاء



مقادير العجينة


ثلاث أكواب فرينه

ملعقتين كبيرتين زيت

ملعقة صغيرة خميرة

نصف كوب ماء

قرصة ملح



مقادير الصلصة


ملح وفلفل أسود

أربع حبات طماطم

حبة بصل متوسطة

ملعقة طماطم مصبرة

فص ثوم كبير

ورقة رند

ملعقة كبيرة زيت


مقادير التزيين


حبة جريوات أو كوسة

حبة فلفل متوسطة

بصلة صغيرة مقطعة

حبة طماطم مقطعة

فطر مقطع مكعبات

زيتون مقطع حلقات

100 غ جبن موزاريلا













آخر مواضيعي

0 احلى نكت مصرية تهبل 2013 - Egyptian jokes 2014 - نكت مصرية
0 ديكورات فلل تجنن , أروع ديكورات الفلل 2014 , ديكورات فلل فخمة
0 صور عبد المحسن النمر - صور الفنان السعودي عبد المحسن النمر ، اجمل صور عبد المحسن النمر
0 اشيك عبايات محجبات لرمضان 2013 - ارق ازياء محجبات 2014 - اشيك عبايات كشخة
0 اقوى وسائط رقيقة ، وسائط صداقة ، افضل وسائط صداقة
0 صور سيارة كامري 2013 ، أجمل صور لكامري 2014 ، احدث صور سيارة كامري
0 احدث خلفيات شباب روعه 2013 - خلفيات ايفون شباب 2014 - خلفيات شباب كاجول
0 مجموعة ميك اب ناعم سعودي , مكياج ناعم سعودي , بالصور مكياج ناعم سعودي 2014
0 مجموعه صور انمي جديده 2013 - The finest collection pictures anime 2014 - انمي جديده
0 احلى خلفيات اطفاليه للجالكسي 2013 - خلفيات اطفال روعه للجلاكسى 2014 - خلفيات اطفاليه للجالكسي


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
احلى عجينة البيتزا 2013 ، طريقة عمل عجينة البيتزا 2014 ، كيفية عمل عجينة البيتزا 2015 أعماق السكون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 2 - 5 - 2013 11:37 AM
احدث طريقة عمل سويسرول البيتزا 2015 ، خطوات عمل سويسرول البيتزا 2014 ، بالصور عمل سويسرول البيتزا 20 أعماق السكون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 27 - 4 - 2013 10:24 AM
احلى طريقه البيتزا 2013 ، البيتزا لملفوفه 2013 ، مقادير البيتزا الملفوفه 2014 آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 26 - 3 - 2013 07:24 PM
خطوات عمل بيتزا ، مقادير عمل البيتزا 2014 ، طريقة عمل البيتزا بالصور حبر العيون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 1 - 9 - 2012 02:27 AM
اسرار نجاح عجينة البيتزا, لعمل احلى بيتزا , لنجاح البيتزا حلا الرياض مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 2 16 - 4 - 2012 04:17 PM


الساعة الآن 02:32 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول