متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 1 - 6 - 2013, 03:38 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي طريقة تحضير غراتان بالكوسا , غراتان بالكوسا , طريقة عمل غراتان بالكوسا



طريقة تحضير غراتان بالكوسا غراتان


العدد : ٤ إلى ٥ أشخاص
طبق من : حوض المتوسط
طبق : رئيسي
الصعوبة : 2


كيلوغرام من الكوسا المقطعة إلى مكعبات كبيرة
٢٥٠غ من اللحم المفروم وسطاً
ملعقة طعام من معجون البندورة (الطماطم)
٣ إلى ٤ ملاعق طعام من الزيت النباتي
نصف إلى ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح


ربع كوب من الصنوبر
نصف ملعقة صغيرة من القرفة
ملعقة صغيرة من البهار الحلو
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
ربع كوب من الزيت النباتي لقلي الكوسا.


الصلصة

كوبان من الحليب
ملعقتا طعام من الدقيق
ملعقتا طعام من الزبدة
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
نصف كوب من الجبنة المتنوعة

يسخن الزيت في قدر وتقلى فيه مكعبات الكوسا حتى تنضج وتحمرّ قليلاً.
يسخن ٣ إلى ٤ ملاعق طعام من الزيت النباتي ويقلى فيه اللحم مع التوابل ومعجون البندورة (الطماطم) والصنوبر.
يخلط اللحم المقلي مع الكوسا وينقل المزيج إلى طبق زجاجي مقاوم للحرارة.
يغطى المزيج بالصلصة البيضاء، ثم يرش فوقه المزيد من الجبنة ويخبز في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى يصبح سطحه وردياً قليلاً وينضج الغراتان.
يقدم الغراتان مع الأرز والسلطة الخضراء.

تحضير الصلصة

تسخن السمنة مع الدقيق على النار حتى تفوح رائحة لذيذة. يضاف الحليب وجوزة الطيب، والملح، والفلفل. يخلط المزيج جيداً بواسطة شريط معدني ويطهى على النار حتى يتكثف. تضاف من ثم الجبنة وتخلط معه.
يجب أن تكون هذه الصلصة متوسطة القوام.













آخر مواضيعي

0 علاج الخوف من الزواج
0 كاظم الساهر يختار المغرب بلدا ثانيا له , اسباب اختيار كاظم الساهر المغرب بلدا له
0 معلومات عن مارك توين
0 سيول القرشيات بالطائف , صور سيول القرشيات بالطائف , سيول الطائف 1434
0 القبول بسلاح المدرعات 1436
0 نشيد في سكون الليل , نشيد محمد السلمان في سكون الليل , يوتيوب نشيد في سكون الليل
0 صور شقيق الفنان محمد رمضان
0 مسلسل الخان رمضان 2016 - حلقات مسلسل الخان في رمضان 2016
0 اسباب فقدان شهية الاكل 2014
0 تويوتا هايلوكس 2015 , صور تويوتا هايلوكس 2015 , Toyota Hilux 2015


  رد مع اقتباس
قديم 4 - 6 - 2013, 06:19 AM   #2

قلبي يحبك
• مشرفة قسم عالم بنات حواء •
افتراضي رد: طريقة تحضير غراتان بالكوسا , غراتان بالكوسا , طريقة عمل غراتان بالكوسا



راائع ، وصفه جميله
يعطيك الف عافيه صعب المنال
على جهودك الوافره
ماننحرم يارب ، بانتظارك دوماُ











آخر مواضيعي

0 الحياة مرة ورقة حزن ومرة ورقة فرح - خلفيات بلاك بيري
0 حلى الجالكسي الفاخر
0 حساب دقيق وعقاب شديد
0 وين انت يا حمدان
0 أحب الأعمال الى الله
0 فيه ثلاثه اعضاء احذروهم
0 فندق ماردان في تركيا
0 تسريحة شينيون سفلى بسيطه وأنيقه للسهرة
0 قصيدة عتاب
0 قصه قصيره ولاكن معبره ما هي حقيقة الحب


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الكيك الرخامي بالشوكولا ، طريقة تحضير الكيكة الرخامية بالشوكولاتة أنشودة المطر مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 13 - 5 - 2013 06:55 PM
طريقة عمل خبز فرنسي بالخضار والجبن 2013 , طريقة تحضير عشاء سريع 2014 , طريقة الخبز الفرنسي بالصور 2 لْورسِينْ !! مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 21 - 4 - 2013 10:37 PM
غراتان الخضر مع الموزاريللا , اكل الخضروات الرائع , wonderful vegetables آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 16 - 3 - 2013 12:37 PM
طريقة تحضير الكبة الصينية 2014 ، Chinese method of preparation kippah 2014 طريقة تحضير الكبة الصيني شــوقـ ؛ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 2 - 3 - 2013 12:19 PM
طريقة جديده لعمل البيتزا ، طريقة شهيه للبيتزا ، طريقة تحضير البيتزا بكرات الجبن بالصور 2013 لؤلؤة لامعة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 12 - 6 - 2012 04:23 PM


الساعة الآن 11:34 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول