سلطة الأرز لرمضان 2013 ، مقادير سلطة الأرز ، اسهل طريقة لعمل سلطة الأرز 2014

سلطة الأرز لرمضان 2013 ، مقادير سلطة الأرز ، اسهل طريقة لعمل سلطة الأرز 2014

المقادير

لتحضير الأرز:
1- 2\1 كوب أرز الوليمة
2- 4\1 كوب ماء مغلي
2 م زيت زيتون
2\1م صغيرة ملح (حسب الرغبة)

لتحضير السلطة:
1حبة بطاطا كبيرة مطبوخة و مقطعة
1 حبة جزر كبيرة مطبوخة و مقطعة
1 كوب ذرة معلبة مصفاة
1 كوب بنجر معلب مصفى و مقطع

مقادير الصلصة:
1 كوب مايونييز
2 م طعام عصير ليمون
2 م طعام زيت زيتون
2 م صغيرة خردل
1 م صغيرة أوريجانو مجفف
4\1 م صغيرة ثوم مفروم
4\1 م صغيرة فلفل أسود مطحون
2\1 م صغيرة ملح (حسب الرغبة)

الطريقة:

1. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.

2. لتحضير الصلصة: اخلطي جمع مقادير الصلصة في وعاء صغير و اتركيه لمدة 15 دقيقة.

3. لتحضير الأرز: في وعاء متوسط أضيفي الماء المغلي الزيت و الملح ثم صفي الأرز جيدا من ماء النقع و أضيفيه إلى الوعاء و اتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.غطي الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة. ثم اتركي الأرز حتى يصبح دافئا.

4. اخلطي كل نوع من الخضار مع 41 كوب من صلصة الميونيز احضري وعاء زجاجي متوسط ثم ضعي كل نوع من الخضروات على حدة ثم وزعيها من الأسفل باتجاه حافة الوعاء حتى يتغطى الوعاء بطبقة من الخضروات ثم ضعي الأرز المطبوخ و اضغطي بقاع الملعقة حتى يصبح الأرز مستو مع حافة الوعاء.

5. اقلبي السلطة في طبق التقديم.