متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11 - 7 - 2013, 06:01 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي الصيادية , طريقة عمل الصيادية , مكونات الصيادية , طريقة تحضير الصيادية , مقادير الصيادية



الصيادية طريقة الصيادية مكونات الصيادية



المقادير:

-كيلوغرام من اللقز الرمليّ
-4 فصوص من الثوم
-حبتان من البصل
-ملعقة صغيرة من الملح
-ملعقة صغيرة من البهار الأبيض
-ملعقة صغيرة من البهار الحلو
-نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
-ملعقة صغيرة من الكمّون
-نصف كيلو من الأرز الأمريكيّ
-كوب من عصير الحامض
-ملعقتا طعام من دقيق الذرة
-لتران من الماء


طريقة التحضير:

1 ـ تُنثر البهارات على السمكة، ثمّ تُشوى ويُنزع الحسك والرأس.
2 ـ يقطّع البصل ويُقلى في الزيت، حتّى يُصبح لونه أحمر.
3 ـ يُقطّع الثوم ويُقلى مع الرأس، ثمّ يُضاف إليه البصل المقليّ. يُحرّك هذا الخليط لمدّة 3 دقائق. ثمّ، يُوضع خليط الرأس والثوم والبصل في طنجرة مع الماء، ويُنثر عليه قليل من خليط البهارات، وتُترك المقادير لمدّة نصف ساعة على النار.
4 ـ يُصفّى الماء، ويُترك لتراً منه للأرز، ولتراً آخر لتحضير الصلصة.
5 يقلب الأرز بالزيت، ثمّ يُضاف الماء إليه، ويُترك لينضج.
6 ـ لتحضير الصلصة: يُقلّب دقيق الذرة في الزيت حتّى يميل لونه إلى الشُقرة، ثمّ يُضاف الماء الناتج من الغليان والملح وباقي البهارات وعصير الحامض. يُقلى هذا الخليط لمدّة ربع ساعة حتّى يشتدّ


7 ـ يُسكب الأرز في طبق، ويُوزّع السمك فوقه والصلصة إلى جانبه.
(هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص).













آخر مواضيعي

0 الاهلي و الاتحاد نصف نهائي كاس ولي العهد
0 وظائف باب رزق جميل للنساء
0 امطار الرياض 2014 , صور امطار الرياض 2014
0 صور اجراد يوغرطة
0 تصريحات سلفر , اخر اخبار سلفر , حسابات سلفر , اخبار سلفر في الكيك
0 اللبنانية قمر حامل
0 ابو حفيظة
0 اضرار الفطر الهندي
0 مكياج للبشرة السمراء 2016 - مكياج السمراء 2016
0 دايت الفشار


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عروض سياحية 2013 , العروض السياحية 2013 , عروض الفنادق السياحية 2013 , عروض الطيران السياحية 2013 صعب المنال سفر - سياحة - رحلات - كشتات Travel - Tourism 1 3 - 6 - 2013 08:07 PM
وجهات سياحية عائلية , افضل الوجهات السياحية للعوائل , افضل الاماكن السياحية للعوائل صعب المنال سفر - سياحة - رحلات - كشتات Travel - Tourism 0 26 - 2 - 2013 05:30 AM
اكثر الاماكن السياحية زيارة في السعودية , اكثر مكان سياحي في المملكة , الامكان السياحية في المملكة صعب المنال سفر - سياحة - رحلات - كشتات Travel - Tourism 1 18 - 2 - 2013 01:33 PM
المناطق السياحية في كمبوديا , السياحة في كمبوديا , الاماكن السياحية في كمبوديا صعب المنال سفر - سياحة - رحلات - كشتات Travel - Tourism 0 25 - 6 - 2012 06:03 PM
طريقة عمل الصيادية ، تحضير الصيادية بالسمك لؤلؤة لامعة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 11 - 6 - 2012 05:22 PM


الساعة الآن 10:58 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول