متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
19 - 7 - 2013, 08:28 PM
| #1 | ||||
| صعب المنال خجلي موهوب  |  طريقة عمل الكشرى المصرى
 المقادير 1/2 كيلو عدس بجبة (بقشره) منقوع لمدة ساعة 1 كوب حمص مسلوق 1/2 كيس مكرونة 2 كوب رز مصري منقوع لمدة ساعة 5 بصلات كبيرة 2 فص ثوم 2 ليمونة كبيرة 1 كوب زيت الصلصة 1 كيلو طماطم أحمر عصير 1 فلفلة خضراء حلوة 4 فصوص ثوم كزبرة ناشفة كمون الصلصة الحارة(الشطة)
4 فصوص ثوم خل 4 فلفل حراق 2 ملعقة من الصلصة المحضرة للون أحمر الطريقة تسلق المكرونة في ماء مضاف له ملح وتصفى. يضاف إليها 2 ملعقة زيت و تقلب و تترك. يسلق العدس و يضاف ملح و كمون و كزبرة ناشفة و قبل تمام النضج تشوح بصلة مفرومة و 2 فص ثوم إلى الاحمرار ويضاف نصفهم إلى العدس. يرفع من على النار و يترك في ماء سلقه. نضع باقي البصل والثوم و ماء العدس و الأرز على النار وبعد أن يتفلفل الأرز نضع العدس فوقه ونتركه على نار هادئة حتى تمام نضج الأرز. في الزيت يحمر البصل المقطع جوانح إلى أن يكتسب لونا ذهبيا. الصلصة: 4فص ثوم مفروم و الطماطم و كزبرة ناشفة وكمون على النار إلى أن تتكثف قليلا. الشطة(الصلصة الحارة): 4 فصوص ثوم مفروم ناعم و خل و 4 فلفل أخضر حراق و 2 ملعقة صلصة محضرة لاكتساب اللون الأحمر. تغرف المكرونة ثم الأرز والعدس ثم الحمص ويزين بالبصل المحمر.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| اجدد طريقة عمل القلقاس المصري ، وصفة القلقاس المصري ، كيفية عمل القلقاس المصري 2014 | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 29 - 5 - 2013 12:25 PM |
| شطة الكشرى 2015 ، طريقة عمل شطة الكشرى 2014 ، كيفية عمل شطة الكشرى 2013 | أعماق السكون | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 5 - 5 - 2013 09:13 PM |
| صفات الزوج الكشرى 2013 - كيفية تعامل الزوجه مع الزوج الكشرى 2014 - الزوج الكشرى 2015 | أعماق السكون | الحياة الزوجية - زواج - الحمل - مشاكل الزواج | 0 | 25 - 4 - 2013 12:45 PM |
| خطوات عمل الكشرى البحريني ، طريقة عمل الكشرى البحريني ، الكشرى البحريني | آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 21 - 3 - 2013 10:27 AM |
| طريقة عمل الكشري اللذيذ , خطوات سهله لعمل الكشري المصري 2013 | منه | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 29 - 11 - 2012 05:44 PM |
العرض العادي
