متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 23 - 7 - 2013, 06:23 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي طريقة عمل روستو على الطريقة الفرنسية



طريقة روستو الطريقة الفرنسية


المقادير:

٢ كلغ من شهباية البقر أو العجل
١٠٠غ سمنة نباتية
جزرتان وبصلة كراث وعود كرفس وورقتا غار
بصلتان متوسطتان
رأسا ثوم، ٨ حبات بهار حلو كاملة
ملح وبهار أبيض
كوبان من الماء وكوب من عصير العنب الأبيض



الطريقة:

يغسل ويقطع كل من الجزر والبصل والكراث والكرفس إلى قطع من ٢ سم. تخلط هذه الخضار مع حبات الهال وورقتيّ الغار في وعاء.


ينظف رأسا الثوم من الأوساخ ويشق كل رأس في منتصفه، ثم يوضعان مع الخضار في الوعاء. إنها المطيبات.
توضع السمنة النباتية في قدر كبيرة خاصة بالفرن ولها غطاء، وتحمى السمنة على النار.
يرش الملح والبهار فوق اللحم ثم يقلى اللحم في السمنة الساخنة حتى يشقرّ من كل الجهات.
توزع الخضار حول شهباية اللحم قبل خبزها من دون غطاء في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت لمدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة.
يضاف كوبا الماء مع كوب عصير العنب الأبيض إلى اللحم والخضار ويتابع الخبز لمدة ساعتين مع ضرورة تبليل اللحم والخضار بين الحين والآخر بالعصارة، حتى ينضج اللحم ويصبح ذهبي اللون.
لتحضير الصلصة، ترفع العصارة الموجودة في صينية اللحم والخضار وتصفى في مصفاة بحيث يتم استخراج كل صلصة الخضار. يضاف إليها مقدار ملعقة طعام من الرو إذا لم تكن هذه الصلصة بالقوام المطلوب.













آخر مواضيعي

0 تعليق الدراسة في عفيف 20 / 6 / 1434 , تعليق المدارس في عفيف 20 / 6 / 1434
0 اعانة الضمان الاجتماعي 1437
0 زلزال حائل 1434 , زلزال يضرب حائل , صور زلزال حائل , زلزال حائل 2013 , زلزال منطقة حائل
0 السيرة الذاتية للشيخ الدكتور محمد العريفي , الشيخ الدكتور محمد العريفي
0 اوراق عمل تربية اسرية اول ابتدائي
0 معلومات عن سعود فهد زد رصيدك 5 - صور سعود فهد برنامج زد رصيدك 5
0 صور درة بدون مكياج - صور الفنانة درة بدون ميك اب
0 موقع الخدمة المدنية يتدار اخطاء اجازه الموظف الاعتيادية 36 يوما
0 افضل شركة شوكولاتة في العالم
0 مريم حسين تبكي على الهواء بسبب شيلاء سبت


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل روستو البط , روستو البط , طريقة عمل روستو صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 19 - 7 - 2013 07:23 PM
نادي الفروسية 2013 , الفروسية ينظم سباق الخيل على كاس الملك عبدالعزيز , اخبار الفروسية 2013 صعب المنال كرة القدم - رياضة متنوعة - اخبار رياضية 0 6 - 3 - 2013 08:33 PM
البيتزا الفرنسية , مقادير البيتزا الفرنسية , طريقة تحضير البيتزا الفرنسية , طريقة عمل البيتزا الفرنس صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 21 - 10 - 2012 12:51 PM
روستو الدجاج مع البطاطس , طريقه عمل روستو الدجاج مع البطاطس , تحضير روستو الدجاج صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 2 10 - 7 - 2012 05:43 PM
الكباب على الطريقة الفرنسية حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 2 31 - 3 - 2012 12:18 AM


الساعة الآن 05:48 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول