10 - 9 - 2013, 12:15 AM
|
#1 |
|  طريقة عمل كرات الشوكولاتة بالسميد وجوز الهند
المقادير : طريقة التحضير : - نضع الحليب مع الزبدة في وعاء على النار مع التقليب حتى تذوب الزبدة.
- نضيف السكر ونقلب جيداً، نضيف جوز الهند والكاكاو والفانيليا والقرفة. يفضل اذابة الكاكاو في قليل من الماء قبل اضافته.
- نحرك الخليط وهو على النار حتى يبدأ بالغليان ثم نضيف السميد ونقلب جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نرفع العجينة من على النار ونتركها لتبرد تماماً.
- في هذه الأثناء نضع الشكولاتة مع ملعقة زبدة وقليل من الحليب في وعاء على حمام ماء دافئ مع التقليب حتى تذوب تماماً.
- نبدأ في تشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة ثم نغمسها في الشكولاتة الذائبة ونتركها قليلاً ثم نقوم بدحرجتها في المكسرات أو قطع الشكولاتة أو الكورن فيلكس. ثم تبرد وتقدم
|
|
|  |
المواضيع المتشابهه 
العرض العادي
