متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 1 - 12 - 2013, 10:21 AM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي صيادية السمك علي الطريقة المصرية 2014



المقادير:
- 2 كيلو سمك بوري أو فيلية حسب الرغبة
- 1 طوب طحيم
- 2 كوب ماء
- عصير ليمونة كبيرة
- بهارات مشكلة: ملح، فلفل، ملعقة متوسطة كمون مطحون وملعقة متوسطة شطة حمراء، وملعقة متوسطة كزبرة جافة
-8 فصوص ثوم مهروسة
- 2 بصلة مفرومة
- زيت للقلي
صلصة الصيادية
3 بصلات مقطعة حلقات أو مكعبات
2 كوب عصير طماطم.

طريقة التحضير:
- ينظف السمك جيدا ويتبل بالملح والليمون. ويترك منقوع لمدة نصف ساعة

- يخلط الدقيق مع قليل من الملح والكزبرة ويتبل به السمك من الخارج، ويخلط الثوم المفروم مع الكزبرة والكمون والملح، وتتبل به السمكة من الداخل ويحتفظ بباقي التتبيلة.

- يوضع الزيت ويضاف إليه البصل ويقلب على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يبدأ في الاحمرار، يضاف إليه الكمية الباقية من الثوم المخلوط بالكمون ويقلب لمدة دقيقتين.



- يضاف للخليط قليل من الملح والفلفل والشطة وعصير الطماطم وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، حتى يتبخر الماء من الطماطم، ويغلظ قوامها قليلا.

- ينفض السمك من الدقيق الموجود على ظهره، ويسخن الزيت جيدا ويقلى السمك.

- يوضع السمك المقلي في وعاء ويغطى بالصلصة المعدة، ويدخل في فرن حرارته 350 درجة لمدة 15 دقيقة، حتى يتشبع السمك بالصلصة.

ويقدم ساخنا ويمكن تزيينه بالبقدونس المفروم والأرز حسب موقع الجمال













آخر مواضيعي

0 مصر الى كاس العالم 2018
0 ازياء اليسا في the x factor
0 صور خدود اطفال
0 تغريدات اتحادية , تغريدات تويتر عن الاتحاد , تغريدة الاتحاد , تغريدات الاتحاد , تغريدات النمور
0 كيكات العيد
0 فوائد الصيام لجسم الإنسان
0 اجمل العبايات السوداء 2016
0 Chord Overstreet 2015
0 فن الهجولة - فن التفحيط - تفحيط 2012
0 صور غادة عبدالرازق 2014


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صيادية السمك المصرية لرمضان ، عمل صيادية السمك 2013 ، صيادية السمك المصرية 2014 أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 16 - 6 - 2013 12:21 PM
طريقة عمل صيادية السمك الفيليه 2014 - صيادية السمك الفيليه 2014 - اكلات رمضانية أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 9 - 6 - 2013 01:40 PM
صيادية السمك الفيليه 2013 ، طريقة عمل صيادية السمك الفيليه 2014 ، صيادية السمك الفيليه 2013 آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 30 - 3 - 2013 11:25 AM
صيادية السمك المصرية ، عمل صيادية السمك ، صيادية السمك المصرية غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 7 - 11 - 2012 08:56 AM
صياديه السمك , طريقة صيادية السمك , اشهى طبق صيادية سمك حلا الرياض مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 13 - 4 - 2012 03:31 PM


الساعة الآن 04:51 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول