متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 1 - 12 - 2013, 09:21 AM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي صيادية السمك علي الطريقة المصرية 2014



المقادير:
- 2 كيلو سمك بوري أو فيلية حسب الرغبة
- 1 طوب طحيم
- 2 كوب ماء
- عصير ليمونة كبيرة
- بهارات مشكلة: ملح، فلفل، ملعقة متوسطة كمون مطحون وملعقة متوسطة شطة حمراء، وملعقة متوسطة كزبرة جافة


-8 فصوص ثوم مهروسة
- 2 بصلة مفرومة
- زيت للقلي
صلصة الصيادية
3 بصلات مقطعة حلقات أو مكعبات
2 كوب عصير طماطم.

طريقة التحضير:
- ينظف السمك جيدا ويتبل بالملح والليمون. ويترك منقوع لمدة نصف ساعة

- يخلط الدقيق مع قليل من الملح والكزبرة ويتبل به السمك من الخارج، ويخلط الثوم المفروم مع الكزبرة والكمون والملح، وتتبل به السمكة من الداخل ويحتفظ بباقي التتبيلة.

- يوضع الزيت ويضاف إليه البصل ويقلب على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يبدأ في الاحمرار، يضاف إليه الكمية الباقية من الثوم المخلوط بالكمون ويقلب لمدة دقيقتين.

- يضاف للخليط قليل من الملح والفلفل والشطة وعصير الطماطم وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، حتى يتبخر الماء من الطماطم، ويغلظ قوامها قليلا.

- ينفض السمك من الدقيق الموجود على ظهره، ويسخن الزيت جيدا ويقلى السمك.

- يوضع السمك المقلي في وعاء ويغطى بالصلصة المعدة، ويدخل في فرن حرارته 350 درجة لمدة 15 دقيقة، حتى يتشبع السمك بالصلصة.

ويقدم ساخنا ويمكن تزيينه بالبقدونس المفروم والأرز حسب موقع الجمال













آخر مواضيعي

0 اخر اخبار حافز يوم الاربعاء 11 / 6 / 1433
0 نصائح لمرضى الضغط , نصائح لمرضى الضغط في رمضان , نصائح في رمضان
0 تسوس الاسنان كرتون
0 طريقة عمل الفاهيتا , الفاهيتا , مقادير الفاهيتا , طريقة تحضير الفاهيتا
0 بي سي اسك 2015 , رسائل اسك 2015 , مسجات اسك 2015 , اسئلة اسك 2015
0 كويتية تدفع 20 الف دينارا تعويضا عن خيانتها لزوجها
0 طريقة التسجيل في الاهلي اون لاين
0 بطولة العالم للسيارات السياحية 2013 , صور مراكش 2013 , مراكش تستضيف ثاني جولات بطولة العالم للسيارات
0 طريقة التخلص من سواد الركب والاكواع
0 تفسير حلم رجوع المراة المطلقة في المنام


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صيادية السمك المصرية لرمضان ، عمل صيادية السمك 2013 ، صيادية السمك المصرية 2014 أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 16 - 6 - 2013 11:21 AM
طريقة عمل صيادية السمك الفيليه 2014 - صيادية السمك الفيليه 2014 - اكلات رمضانية أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 9 - 6 - 2013 12:40 PM
صيادية السمك الفيليه 2013 ، طريقة عمل صيادية السمك الفيليه 2014 ، صيادية السمك الفيليه 2013 آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 30 - 3 - 2013 10:25 AM
صيادية السمك المصرية ، عمل صيادية السمك ، صيادية السمك المصرية غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 7 - 11 - 2012 07:56 AM
صياديه السمك , طريقة صيادية السمك , اشهى طبق صيادية سمك حلا الرياض مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 13 - 4 - 2012 02:31 PM


الساعة الآن 11:21 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول