متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 19 - 12 - 2013, 12:00 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي بيتزا الموزاريلا 2014



بيتزا الموزاريلا 2014


المقادير:

250 غراماً من الدقيق.
½ ملعقة صغيرة من الخميرة الصغيرة.
½ حبة بصل متوسطة، مفرومة فرماً ناعماً.
ثوم
180 مليلتراً من الباساتا.
ملعقة صغيرة من البندورة المهروسة.
نصف ملعقة صغيرة من السكر.
175 غراماً من الموزاريللا، المقطّعة إلى شرائح.
كمية قليلة من حبات البندورة الصغيرة، المقطعة (شيري) إلى جزئين.
زيت زيتون.
كمية قليلة من أوراق الحبق (الريحان).



طريقة التحضير:

ضعي الدقيق في وعاء، واخلطيه مع الخميرة ونصف ملعقة صغيرة من الملح. اسكبي 120-150 مليلتراً من المياه الساخنة. اخلطيها أولاً بملعقة خشبية، ثم بيديك حتى يصبح الخليط عجيناً ناعماً ولزجاً.
ضعي القليل من الدقيق على العجين واعجنيه عشر دقائق حتى يصبح أملس ومرناً. ضعي القليل من الزيت في وعاء وغطيه بورق ألومينيوم. ضعيه في مكان دافئ 45 دقيقة.
حمي الفرن على درجة عالية. سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة وأضيفي البصل واتركيه على النار حتى ينعم، ثم أضيفي الثوم واتركيه لدقيقتين.
أضيفي الباساتا والبندورة المهروسة، واطهيها لعشر دقائق، وحركيها حتى تسمك الصلصة.
أضيفي التوابل، أطفئي النار، واتركيها لتبرد.
تابعي مع عجينة البيتزا وغطي العجينة بالدقيق، ثم افرغي منها الهواء وقسّميها إلى كرتين.
مدّي العجين بشكل دائري حتى تصبح رفيعة أو سميكة، ثم ضعيها في صينيتين.
مدّي صلصة البندورة على عجينة البيتزا واتركي قليلاً منها حول الأطراف. ضعي الجبن، ثم حبات البندورة الصغيرة والفلفل الأسود المطحون.
اخبزيها 15 دقيقة لتتحمص. ارفعيها من الفرن، وضعي عليها قليلاً من الزيت ورشي أوراق الحبق.
قدمي الطبق مع سلطة الخضار الطازج وصحتين













آخر مواضيعي

0 دليل المعلم الناجح 1439
0 ازالة المكياج , طريقة ازالة المكياج , خلطة لازالة المكياج , خلطة طبيعية لازالة المكياج
0 صور جينيفر لورانس باللحية , صور جينيفر لورانس
0 خلفيات النصر
0 اجمل شباب العالم 2017
0 عبارات عن عيد الميلاد 2017
0 غياب بويول وماسكيرانو امام بايرن ميونخ , غياب بويول في مباراة بايرن ميونخ , غياب ماسكيرانو
0 شحن موبايلي برقم الهوية 2013 , شحن البطاقة برقم الهوية , بالصور طريقة شحن البطاقة برقم الهوية 2013
0 حالتين كورونا في مستشفى الملك فهد بالمدينة
0 العقاب المناسب للاطفال


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اصابع الموزاريلا المقلية , طريقة تحضير اصابع الموزاريلا المقلية , طريقة عمل اصابع الموزاريلا المقلية صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 11 - 7 - 2013 05:39 PM
بيتزا الباذنجان ، طريقه بيتزا الباذنجان ، بيتزا بسيطه بالباذنجان 2014 أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 25 - 5 - 2013 12:24 PM
بيتزا التوست بالبسكوت 2013 - طريقة بيتزا التوست بالبسكويت 2014 - بيتزا بالتوست 2015 أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 8 - 5 - 2013 10:18 AM
بيتزا ملفوفة2014 ، طريقة عمل بيتزا ملفوفة2014 ، كيفية عمل بيتزا ملفوفة 2014 آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 12 - 4 - 2013 11:30 AM
بيتزا جديدة , بيتزا رائعة , بيتزا حلوة 2012 بنوتة ستوتة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 31 - 3 - 2012 03:21 PM


الساعة الآن 07:09 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول