متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 19 - 12 - 2013, 01:00 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي بيتزا الموزاريلا 2014



بيتزا الموزاريلا 2014


المقادير:

250 غراماً من الدقيق.
½ ملعقة صغيرة من الخميرة الصغيرة.
½ حبة بصل متوسطة، مفرومة فرماً ناعماً.
ثوم
180 مليلتراً من الباساتا.
ملعقة صغيرة من البندورة المهروسة.
نصف ملعقة صغيرة من السكر.
175 غراماً من الموزاريللا، المقطّعة إلى شرائح.
كمية قليلة من حبات البندورة الصغيرة، المقطعة (شيري) إلى جزئين.
زيت زيتون.
كمية قليلة من أوراق الحبق (الريحان).



طريقة التحضير:

ضعي الدقيق في وعاء، واخلطيه مع الخميرة ونصف ملعقة صغيرة من الملح. اسكبي 120-150 مليلتراً من المياه الساخنة. اخلطيها أولاً بملعقة خشبية، ثم بيديك حتى يصبح الخليط عجيناً ناعماً ولزجاً.
ضعي القليل من الدقيق على العجين واعجنيه عشر دقائق حتى يصبح أملس ومرناً. ضعي القليل من الزيت في وعاء وغطيه بورق ألومينيوم. ضعيه في مكان دافئ 45 دقيقة.


حمي الفرن على درجة عالية. سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة وأضيفي البصل واتركيه على النار حتى ينعم، ثم أضيفي الثوم واتركيه لدقيقتين.
أضيفي الباساتا والبندورة المهروسة، واطهيها لعشر دقائق، وحركيها حتى تسمك الصلصة.
أضيفي التوابل، أطفئي النار، واتركيها لتبرد.
تابعي مع عجينة البيتزا وغطي العجينة بالدقيق، ثم افرغي منها الهواء وقسّميها إلى كرتين.
مدّي العجين بشكل دائري حتى تصبح رفيعة أو سميكة، ثم ضعيها في صينيتين.
مدّي صلصة البندورة على عجينة البيتزا واتركي قليلاً منها حول الأطراف. ضعي الجبن، ثم حبات البندورة الصغيرة والفلفل الأسود المطحون.
اخبزيها 15 دقيقة لتتحمص. ارفعيها من الفرن، وضعي عليها قليلاً من الزيت ورشي أوراق الحبق.
قدمي الطبق مع سلطة الخضار الطازج وصحتين













آخر مواضيعي

0 ادوات تجميل شانيل
0 ملابس مواليد , ازياء مواليد , فساتين مواليد , صور ملابس مواليد
0 السيرة الذاتية للشيخ عبدالعزيز بن عبدالله ال الشيخ
0 سندوتشات سهله , طريقة عمل سندوتشات سهله , اسهل طريقة عمل سندوتشات سهله
0 خلفيات ويندوز 8 - تحميل خلفيات ويندوز 8
0 300 Rise of an Empire , مترجم 300 Rise of an Empire , اون لاين 300 Rise of an Empire
0 Dark Skies 2013 , مترجم Dark Skies 2013 , اون لاين Dark Skies 2013 , مترجم اون لاين Dark Skies 2013
0 صور حرف n - خلفيات حرف n
0 قصائد الشاعر رشيد الزلامي - اشعار الشاعر رشيد الزلامي
0 فوائد العسل للحامل


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اصابع الموزاريلا المقلية , طريقة تحضير اصابع الموزاريلا المقلية , طريقة عمل اصابع الموزاريلا المقلية صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 11 - 7 - 2013 06:39 PM
بيتزا الباذنجان ، طريقه بيتزا الباذنجان ، بيتزا بسيطه بالباذنجان 2014 أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 25 - 5 - 2013 01:24 PM
بيتزا التوست بالبسكوت 2013 - طريقة بيتزا التوست بالبسكويت 2014 - بيتزا بالتوست 2015 أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 8 - 5 - 2013 11:18 AM
بيتزا ملفوفة2014 ، طريقة عمل بيتزا ملفوفة2014 ، كيفية عمل بيتزا ملفوفة 2014 آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 12 - 4 - 2013 12:30 PM
بيتزا جديدة , بيتزا رائعة , بيتزا حلوة 2012 بنوتة ستوتة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 31 - 3 - 2012 04:21 PM


الساعة الآن 04:23 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول