متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
5 - 6 - 2014, 10:22 AM
| #1 | ||||
| صعب المنال خجلي موهوب  |  سندوتشات شاورما
المقادير : - صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها - نص كوب زيت زيتون - نص كوب عصير ليمون - بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح - علبة زبادي للعجينه : - 3 اكواب دقيق - كوب وربع ماء - ملعقه كبيره خميره فوريه - شوية ملح وملعقه كبيره سكر - بيضه السلطه : - خس مفروم - طماطم مقطع حسب الرغبة شرائح او مكعبات - مخلل خيار - صلصة - طحينه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها .. الطريقة : - نحط الدجاج في حافظه بلاستيك أو اناء ثم نصب عليه الزيت واليمون والبهارات والملح والزبادي للي حاب ، ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن . - بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه - نأخذ صدور الدجاج على صاج او قلاية تيفال ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير - نقطع الدجاج شرائح مستطيله رفيعة بعد التحمير الخفيف - ونرجعها في الطاسة ونقليها بالزبده - نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع - نتركها على جنب ونشتغل بالخبز طريقه عمل الخبز .. - نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء - نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة - المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15
- نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز - نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام - نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج عشان ميحرقش العيش و يصبح اسود و طعمه مر - ناخذ الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| سندوتشات سريعة التحضير 2014 , طريقة تحضير سندوتشات سريعة التحضير 2014 , سندوتشات للرحلات 2014 | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 30 - 5 - 2013 02:31 PM |
| طريقة سندوتشات مختلفة 2013 , تحضير سندوتشات للغذاء 2014 , اشكال جميلة للسندويتشات 2015 | لْورسِينْ !! | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 2 | 22 - 4 - 2013 02:47 AM |
| طريقة عمل الشاورما - شاورما لذيذه - شاورما بطريقه جديده | حُروف مكنونهـ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 24 - 6 - 2012 08:05 PM |
| طريقة عمل شاورما اللحم بالصويا صوص , شاورما اللحم بالصويا صوص , احلى والذ شاورما | حلا الرياض | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 13 - 4 - 2012 05:51 AM |
| سندوتشات شاورما | ملآك | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 3 | 14 - 9 - 2011 05:27 PM |
العرض العادي
