متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 17 - 9 - 2015, 11:43 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي طريقة شوي سمك السلمون بالفرن



سمك السلمون بصوص الثوم والزبدة

المكونات
  • ثلاث قطع من سمك السلمون (فيليه قطع متوسطة).
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • عصير ليمونة حامض.
  • ملعقتان كبيرتان شبث أخضر مفروم ناعم.
  • ملعقتان صغيرتان ثوم مهروس.
  • ملح حسب الذوق.
  • رشة فلفل أسود مطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون.

طريقة التحضير
  • نستخدم السكين لإحداث شقوق متوازية في شرائح السلمون ثم نتبل السمك بعصير الليمون، والشبث المفروم، وزيت الزيتون، ونغطيه ونتركه لمدة نصف ساعة في الثلاجة حتى يتشرّب النكهات.
  • نسخّن المقلاة (غير اللاصقة) على النار ونضع فيها السلمون ونتركه حتى يتغيّر لونه ثم نقلب السمك على الوجه الآخر حتى ينضج.
  • نضع السمك في طبق، ونضع الزبدة والثوم في المقلاة التي شوينا بها السمك ونحرك الزبدة والثوم حتى يحمرّ الثوم.
  • نضع صوص الزبدة والثوم فوق شرائح السمك ونقدمها ساخنة.

سمك السلمون المشوي

المكونات
  • ثلاثة كيلوغرامات من سمك السلمون المقطّع إلى شرائح.
  • حبتا بطاطا مقطعة إلى شرائح.
  • فلفل رومي ملوّن مقطع لشرائح (حسب الرغبة).
  • ليمونه حامضة مقطعة شرائح.
مكونات التتبيلة
  • نصف حزمة بقدرونس.
  • نصف حزمة كزبرة خضراء.
  • نصف كوب بصل أخضر.
  • رأس ثوم.
  • ملعقتان كبيرتان خل.
  • نصف كوب زيت زيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.
  • رشة ملح.
  • ملعقة صغيرة كمّون مطحون.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة من الشطة.


طريقة التحضير
  • نضع جميع مكونات التتبيلة في الخلاط الكهربائي، ونخلط المكونات حتى تتجانس جيداً.
  • نضع التتبيلة التي خلطناها على شرائح السلمون ونقلبه بالتتبيلة جيداً ثم نتركه منقوعاً لمدة ربع ساعة.
  • نقطّع البطاطا إلى شرائح ونضعها في صينية الفرن.
  • نضع قطع السلمون فوق البطاطا ونضيف الفلفل الأخضر وشرائح الليمون الحامض فوقها.
  • نغطّي الصينية بورق القصدير ونضعها في الفرن.
  • نترك الصينية في الفرن حتى تنضج البطاطا والسلمون، ثم نزيل الغطاء ونتركها لتحمرّ.
  • نقدم السلمون المشويّ مع البطاطا مع الخضار الطازجة.













آخر مواضيعي

0 صور نيرمين محسن 2017
0 طريقة تغير اللغة في الفيس بوك
0 دعاء الصداع - دعاء لعلاج الصداع
0 Timbaland 2014 - صور تيمبالاند 2014 - pitbull timbaland 2014
0 الغاز عجايز 2019
0 مسلسل في رمضان 2015
0 مسلسل سلمات ابو البنات الحلقة 10
0 حريق في سيارة امام مجمع تاجير سيارات بالرياض , صور حريق سيارة امام مجمع تاجير سيارات بالرياض
0 تعيين محمد بن سلمان رئيس ديوان ولي العهد , امر ملكي تعيين محمد بن سلمان رئيس ديوان ولي العهد
0 روائع زهير مراد 2013 - كولكشن زهير مراد 2013


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)



المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
دجاج مشوى بالفرن 2013 - اجدد طريقة شوى الدجاج بالفرن 2014 - طريقة تحضير دجاج مشوى بالفرن آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 1 - 4 - 2013 10:31 AM
سمك بالفرن-طريقة حلوة ومميزة لعمل السمك بالفرن شــوقـ ؛ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 14 - 2 - 2013 12:30 AM
السلمون المدخن ، احلى وصفة عمل السلمون المدخن ، طريقة لعمل السلمون المدخن غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 3 - 11 - 2012 01:13 PM
بيض بالفرن - طريقة عمل بيض بالفرن - بيض بالفرن بالصور صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 10 - 5 - 2012 11:52 PM
طريقة عمل شرائح السلمون مع صلصة الكراث والحبق , طريقة جديدة لعمل السلمون امــورة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 8 - 2 - 2012 11:44 AM


الساعة الآن 01:02 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت