متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
5 - 5 - 2013, 10:12 AM
| #1 | ||||
| |  احلى سمبوسة سورى 2013 ، طريقة عمل سمبوسة سورى 2014 ، كيفية عمل سمبوسة سورى 2015
احلى سمبوسة سورى 2013 ، طريقة عمل سمبوسة سورى 2014 ، كيفية عمل سمبوسة سورى 2015  المقادير فلفل أخضر حار,4 حبة طحين ,2 كوب بصل مربعات,2 حبة كزبرة خضراء, باقة كركم , ملعقة صغيرة بطاطا مسلوقة ,3 حبة ملح ,0.50 ملعقة صغيرة كمون ,0.25 ملعقة صغيرة ماء ,0.50 كوب سمنة ,2 ملعقة كبيرة أوراق الكاري الخضراء مقطعة,0.25 كوب كاري مسحوق,0.50 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج ,0.50 ملعقة صغيرة مرقة دجاج , مكعب طريقة التحضير - نسلق البطاطا في ماء مغلي حتى تستوي، ثم نقشرها ونقطعها مربعات. - نضع قليلاً من المازولا في وعاءٍ على النار ثم نضيف البصلة والمقادير التالية (كركم، كزبرة ، بصل، فلفل أخضر، أوراق الكاري الخضراء، كاري، زنجبيل، مرقة دجاج) - نقلب (كركم، كزبرة ، بصل، فلفل أخضر، أوراق الكاري الخضراء، كاري، زنجبيل، مرقة دجاج) جيداً على النار لمدة خمس دقائق ثم نضيف البطاطا ونترك الجميع على نار هادئة. - نضيف مقدار أربع ملاعق كبيرة من الماء في الوعاء، حيث يجب أن تكون البطاطا طرية، ونترك المزيج (الحشوة) ليبرد جيداً
- نخلط المقادير ( طحين، سمنة، ماء، كمون، ملح ) سوياً، ويجب أن لا نزيد الماء إلا إذا احتاجت العجينة إلى ذلك، حيث يجب أن تكون العجينة قاسية. - بعد العجن تترك العجينة ثلث ساعة لترتاح ثم نبدأ باستعمالها كالتالي: - نرق العجينة على سطح مستو على شكل دائرة كبيرة بسمك نصف سنتيمتر، ثم نبدأ بتقطيع الدائرة إلى دوائر صغيرة بواسطة كوب. - نأخذ كل دائرة ونحشيها بخليط البطاطا والبصل ثم نغلقها جيداً ونلف الأطراف مع الضغط إلى الداخل. - نكرر العملية حتى تنتهي الكمية، ثم نقليها في زيت حار أو توضع في الفريزر للاستعمال لاحقاً.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| حلى بازلاء سوري 2013 ، طريقه بسله سوريه 2013 ، بسله سوري روعه 2014 | آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 25 - 3 - 2013 07:03 PM |
| صوري , احدث صوري , صوري جديدة , اجمل صوري , مجموعة صوري | صعب المنال | تصاميم - صور للتصاميم - لمسات - ابداع - تصاميم الاعضاء | 1 | 7 - 10 - 2012 01:57 PM |
| سمبوسة 2013 , طريقة عمل سمبوسة 2013 , سمبوسة باللحم 2013 , طريقة عمل سمبوسة باللحم 2013 | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 2 | 28 - 8 - 2012 11:55 PM |
| صوري 2013 - صوري , مجموعة صوري 2013 , اجمل صوري 2013 | صعب المنال | صور - كاريكاتير - مناظر - خلفيات - طبيعة - صور منوعه | 0 | 26 - 8 - 2012 04:33 AM |
| طريقة عمل سمبوسة السماق والبصل بالصور 2012 ، خطوات تحضير سمبوسة السماق والبصل 2012 | بنوته شقيه | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 11 - 5 - 2012 02:44 AM |
رد: احلى سمبوسة سورى 2013 ، طريقة عمل سمبوسة سورى 2014 ، كيفية عمل سمبوسة سورى 2015 
العرض العادي
