متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
16 - 9 - 2013, 03:48 AM
| #1 | ||||
| صعب المنال خجلي موهوب  |  تحضير ليالي* لبنان
مقادير ليالي* لبنان فنجان كوب سميد 8 أكواب حليب 2 بيضة مقادير* التغطية: 2 علبة قشطة. نصف كوب فستق مطحون. شرائح لوز مربى زهر الليمون مقادير* القطر: 2 كوب سكر. كوب ماء. عصير نصف ليمونة. ملعقة كبيرة ماء الزهر. جربي طريقة تحضير البسبوسة طريقة* تحضير ليالي لبنان: حضري القطر بغلي الماء و السكر معا حتى يذوب السكر ثم أضيفي عصير الليمون وماء الزهر و اتركي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة دقيقتين ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد. لإعداد ليالي لبنان، اخلطي الحليب و السميد في قدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتجانسا معا. في الخلاط اخفقي البيضتين ثم أضيفي ببطء ربع كوب من خليط الحليب و السميد للبيض، أعيدي الخليط إلى القدر و اتركي المزيج يغلي حتى يتكاثف، تسمى هذه العملية بمعادلة الحرارة ( Tempering). ارفعي عن النار و اسكبي المزيج في أطباق فردية أو طبق كبير، اتركيه يبرد قليلا ثم بردي في الثلاجة لساعتين على الأقل. افردي القشطة على الوجه وزينيها بشرائح اللوز و الفستق المطحون و مربى زهر الليمون ثم دعيها تبرد. رشي الطبق بالقطر قبل التقديم
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
18 - 9 - 2013, 06:41 PM
| #2 |
| ｡◕‿◕｡ آنـسـه رجـه ｡◕‿◕｡ • مشرفة قسم كافية الاعضاء • | رد: تحضير ليالي* لبنان يعطيك العافيه ابدعت.. |
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| لبنان الشهية , طريقة عمل لبنان الشهية , طريقة تحضير لبنان الشهية | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 31 - 7 - 2013 06:02 PM |
| محمد عبدة وعبد المجيد عبد الله يعتذران عن ليالي فبراير , ليالي فبراير 2013 , اخبار ليالي فبراير 2013 | صعب المنال | اخبار عامه - سياسيه - اقتصادية - عالمية - متنوعة | 0 | 20 - 12 - 2012 05:58 PM |
| طريقة عمل ليالي لبنان بالصور - بالصور طريقة عمل ليالي لبنان - خطوات عمل ليالي لبنان | حبر العيون | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 9 - 8 - 2012 05:53 AM |
| طريقة عمل حلوى ليالى لبنان , احلى الحلويات , الذ الحلويات | حلا الرياض | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 14 - 4 - 2012 02:55 PM |
| طريقة عمل حلى ليالي لبنان | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 23 - 12 - 2011 12:02 AM |
العرض العادي
