متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
28 - 1 - 2012, 02:58 PM | #1 | ||||
| طبقات الشوكولاته والفانيلا والكراميل المالح
1 : طبقة الشوكولاته : على حمام مائي نذوب 120 جرام سيمي سويت تشوكلت و نتركها تبرد بحرارة الغرفه
2 : طبقة الفانيلا : 4 صفار بيض ربع كوب سكر كوب حليب ملعقة صغيره فانيلا ملعقة اكل جيلاتين بودره مذوبه في 3 ملاعق اكل مويه كوب كريمة خفق نخلط صفار البيض مع السكر على نار هاديه نحط الحليب و الفانيلا و نتركهم حتى يغلي الحليب نضيف الحليب بشكل بطيء على البيض مع الخلط المستمر حتى لا ينطبخ البيض نرجع الخليط مره اخرى على النار و نخلطه حتى يبدأ يثقل ثم نضيف الجيلاتين و نخلطه حتى يذوب تماما و نتركه يبرد بحرارة الغرفه نخفق كريمة الخفق حتى يتضاعف حجمها نضيفها على الخليط السابق و نحركها بواسطة ملعقه من تحت لفوق حتى يختلطون تماما نقسم الخليط الى 3 اقسام متساويه 3 : طبقة الكراميل : نص كوب سكر ملعقتين اكل مويه نص ملعقه صغيره ملح ربع كوب كريمة خفق ملعقتين صغيره زبده على النار نكرمل السكر مع المويه نشيله من النار و نضيف الملح و الزبده و كريمة الخفق و نحركهم بالملعقه حتى يختلطوا جيدا .. و نتركه يبرد تقريبا ساعه و نص الى ساعتين نرجع الآن لخليط الفانيلا اللي قسمناه 3 اقسام ناخذ القسم الأول و نخلطه مع الشوكولاته ... و القسم الثاني نخلطه مع الكراميل ... و القسم الثالث نتركه على حاله بعد ذلك نقسم الخليط بأكواب التقديم .. و من الممكن رشه بالشوكولاته البودره الحلوه او المره حسب الرغبه يبرد قبل التقديم
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
28 - 1 - 2012, 06:43 PM | #2 |
| رد: طبقات الشوكولاته والفانيلا والكراميل المالح >يممممي اشتهيته>يسلم ربي هاليديين وان شااء الله تكملين جميلك وتجيبينه لي وللبنات |
28 - 1 - 2012, 09:39 PM | #3 |
| رد: طبقات الشوكولاته والفانيلا والكراميل المالح كل مافيني جريح مشكورة عزيزتي على الطرح |
30 - 1 - 2012, 05:47 PM | #4 |
| رد: طبقات الشوكولاته والفانيلا والكراميل المالح منووورين ,, مشكوورين على مروركم العطرر,, ودي,, |
31 - 1 - 2012, 07:24 PM | #5 |
| رد: طبقات الشوكولاته والفانيلا والكراميل المالح تسلمييين على الوصفه الشهييه مودتي |
1 - 2 - 2012, 01:20 PM | #6 |
| رد: طبقات الشوكولاته والفانيلا والكراميل المالح يسلمو هالإدين ربي لا يحرمنا تميزك و جديدك |
1 - 2 - 2012, 04:19 PM | #7 |
| رد: طبقات الشوكولاته والفانيلا والكراميل المالح تسلم الايادي كل مافيني جريح |
1 - 2 - 2012, 04:29 PM | #8 |
| رد: طبقات الشوكولاته والفانيلا والكراميل المالح كل مافيني جريح طرح راإئع سلمت يمناك ع ماقدمت لنا لك خالص ودي ؤجزيل شكري |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كيكة الشوكولاته بالصوص , طريقة عمل كيكة الشوكولاته بصوص | ملآك | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 24 - 12 - 2011 01:06 PM |
ماأقاوم اربع طبقات | 。◕‿◕。 آنـسـه رجـه 。◕‿◕。 | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 4 | 7 - 12 - 2011 02:41 AM |
طريقة عمل طبقات البسكويت | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 2 | 25 - 9 - 2011 10:51 PM |
التدبير المالي | شمس الغد | مواضيع عامة - مواضيع ثقافيه - مواضيع منوعه | 1 | 6 - 9 - 2011 03:49 PM |
أنت أحلى بالشوكولاتة والكراميل | خجلي | مكياج - ميك اب - تسريحات - عطورات - حناء | 2 | 18 - 12 - 2008 01:30 AM |