متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
21 - 12 - 2012, 09:17 PM
| #1 | ||||
| |  مجدرة الأرز 2013 ، طريقة لعمل مجدرة الأرز
مجدرة الأرز 2013 ، طريقة لعمل مجدرة الأرز مجدرة الأرز 2013 ، طريقة لعمل مجدرة الأرز مجدرة الأرز 2013 ، طريقة لعمل مجدرة الأرز مجدرة الأرز 2013 ، طريقة لعمل مجدرة الأرز مجدرة الأرز 2013 ، طريقة لعمل مجدرة الأرز مجدرة الأرز 2013 ، طريقة لعمل مجدرة الأرز  المقادير: كوب رز مصري كوب وربع كوب عدس أسود بصلة مقطعة مربعات 10 حبات ثوم مكعب ماجي ملعقة عصفر كبيرة ملعقة وربع ملعقة ملح صغيرة ملعقة ممسوحة كمون كبيرة بصلة مقلية شرائح حتى يصبح لونها بنيا لتزيين السطح. طريقة التحضير: ننقع الأرز بالماء مدة ساعتين. نغسل العدس جيدا ثم نرفعه على النار حتى يبدأ بالغليان، نرفعه عن النار بعد وقت قليل بحيث تكون حبة العدس جامدة قليلا، حيث لا يجب أن تكون طرية جدا. نقلي البصلة بالمازولا حتى تذبل، نصفي الرز من الماء، ونضيفه الى البصلة، ثم نقلب جيدا حتى تفتح حبة الرز. نضيف العدس المسلوق ونقلب جيدا، ثم نضيف الملح والعصفر والكمون وحبات الثوم.
نضيف كمية الماء الى الرز بحيث يغمره ويرتفع مستوى الماء 2 سم فوق الرز، نبشر مكعب الماجي فوق الرز ونحرك قليلا، نترك الرز على نار عالية حتى يتشرب الماء، ثم نخفف النار ونغطي الطنجرة ونضع حديدة تحت الرز ويترك حتى يستوي. تسكب المجدرة وتزين بشرائح البصل المقلية ويقدم بجانبها اللبن المثوم المخلوط مع الخيار المفروم والنعناع الجاف والملح.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الأرز مع البازيلاء 2013 ، عمل وصفة الأرز مع البازيلاء | منه | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 21 - 12 - 2012 09:13 PM |
| اسهل طريقة عمل الأرز التايلندي المقلي مع الدجاج ، الارز التايلندى يجنن ، المطبخ طريقة عمل الأرز ال | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 7 - 11 - 2012 04:02 PM |
| خطوات عمل الأرز بالسردين 2013 ، أسهل طريقة للأرز بالسردين 2013 ، أرز بالسردين بالصور 2013 | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 6 - 11 - 2012 02:16 PM |
| مجدرة العدس , كيفية تحضير مجدرة العدس , مقادير عمل مجدرة العدس الشهية | عروسة الخليج | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 14 - 7 - 2012 01:31 AM |
| اشكالنا لوشفنا مدرسة او مديرة | همس الحنين | نكت - ضحك - الغاز - وناسة - فرفشة - مواقف مضحكه | 21 | 29 - 8 - 2011 12:02 AM |
العرض العادي
