متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
6 - 8 - 2013, 06:20 PM
| #1 | ||||
| صعب المنال خجلي موهوب  |  مقروط العسل الجزائرى , طريقة عمل مقروط العسل الجزائرى
مقروط العسل الجزائرى 3 كوب سيمولينا 1كوب سمن 1 معلقة كبيرة سكر ½ معلقة صغيرة ملح 1 معلقة صغيرة ماء زهر رشة جوزة الطيب ماء للعجن زيت غزير للقلى شربات أو قطر للحشو :3 كوب عجوة 1 كوب سكر 1 معلقة صغيرة قرفة التحضير: 1- يخلط السيمولينا مع الملح والسكر جيدا ثم يعجن مع السمن حتى نحصل على عجينة مرملة تشبه عجينة التارت تعجن بالماء حتى نحصل على عجينة متماسكة وتترك لترتاح. 2- نخلط العجوة مع السكر والقرفة جيدا جدا ونشكلها لاسطوانات دائرية سمكها تقريب 1 سم وتترك جانباً. 3- نخرج العجينة ونفردها على شكل اسطوانات وبابهام اليد قومى بعمل خط طولى عميق لنضع داخله اسطوانة العجوة المجهزة سابقا ثم نغلق الطرفين على الحشو وتبرم بالضغط عليها لتأخذ شكل الاسطوانة ثم تفرد ونراعى ان يكون مكان غلق العجين لاسفل ثم تقطع بسكين حاد بشكل مائل لقطع متساوية السمك وتترك ل30 دقيقة ترتاح ثم تقلى بالزيت الغزير على نار هادئة حتى تحمر جيدا ثم ترفع وتصفى من الزيت ثم تغمس بالشربات او القطر ثم تصفى وتقدم
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة رجيم العسل والقرفة ، ريجيم القرفه بالعسل ، فوائد رجيم العسل ، كيفية عمل رجيم العسل | أنشودة المطر | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 0 | 17 - 6 - 2013 12:54 AM |
| العسل للبشرة , فوائد العسل للبشرة , العسل لبشرة الوجه , العسل للبشرة الجافة | صعب المنال | عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره | 0 | 21 - 4 - 2013 12:11 PM |
| كيك العسل ، احلى طريقة عمل كيك العسل ، وصفة كيك العسل | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 18 - 10 - 2012 01:20 PM |
| العسل والام والطفل , فوائد العسل لدي طفلك , العسل مفيد لكي ولابنائك | عروسة الخليج | التربية - الطفل - الرضاعة - العنايه بالطفل | 0 | 16 - 7 - 2012 03:40 AM |
| تعلمو الغزل , طريقة تعلم الغزل , شوفو الغزل والرومانسية | صعب المنال | نكت - ضحك - الغاز - وناسة - فرفشة - مواقف مضحكه | 1 | 8 - 2 - 2012 07:06 PM |
العرض الشجري
