متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

		منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات
طريقة عمل جاتوه البندق , جاتوه البندق , جاتوه البندق للعيد , طريقة عمل جاتوه البندق للعيد

التسجيل

مركز التحميل

اعلن معنا

قوانين المنتدى

البحث

مشاركات اليوم

اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة عمل جاتوه البندق , جاتوه البندق , جاتوه البندق للعيد , طريقة عمل جاتوه البندق للعيد

مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

LinkBack

أدوات الموضوع

انواع عرض الموضوع

7 - 8 - 2013, 05:14 PM

صعب المنال

خجلي موهوب

طريقة عمل جاتوه البندق , جاتوه البندق , جاتوه البندق للعيد , طريقة عمل جاتوه البندق للعيد

طريقة عمل جاتوه البندق , جاتوه البندق , جاتوه البندق للعيد , طريقة عمل جاتوه البندق للعيد

المقادير

للجاتوه:

60 غرام من البندق المحمص والمطحون
5 صفار بيض
120 غرام من السكر
150 غرام من الدقيق
100 غرام من الزبدة
5 بياض بيض
30 غرام من السكر

للحشوة:

2 صفار بيض
50 غرام من السكر البني خرز
ملعقة صغيرة من الفانيليا
15 غرام من الدقيق
15 غرام من نشا الذرة
250 ملل من الحليب
100 غرام من البندق المفروم
100 غرام من عجينة البندق
بندق مسكر مفروم
كوب من كريمة الخفق

لتحضير الجاتوه:

1- يخفق صفار البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشاً.
2- يقلب الدقيق والبندق مع خليط البيض برفق، ثم تذوب الزبدة وتقلب مع خليط الكيك برفق.
3- يخفق بياض البيض مع إضافة السكر على ثلاث مراحل، ثم يقلب بياض البيض مع خليط الكيك برفق.
3- يؤخذ ربع الخليط ويلون حسب الرغبة.
4- يفرد الخليط على قطعة سيليكون منقوشة لتملأ النقشة فقط ثم توضع في الفريزر.
5- يفرد بعض من الخليط المتبقي على الملون ويفرد باقي الخليط على ورق خبز، ويخبز في فرن على 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ثم يترك ليبرد.
6- يقطع الكيك السادة في قالب الجاتوه ليشكل القاعدة، ثم يقطع الكيك الملون متبعاً النقشة ويستخدم لتغطية حواف القوالب.

7- تملأ القوالب بحشو البندق.

لتحضير الحشوة:

1- يخفق صفار البيض والفانيليا والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس.
2- يضاف الدقيق ونشا الذرة مع إستمرار الخفق حتى يتمازج الخليط.
3- يسخن الحليب حتى الغليان، ثم يصب نصف كمية الحليب فوق خليط البيض ويخفقا حتى يتمازجا.
4- يعاد الخليط إلى القدر على نار عالية مع إستمرار الخفق بشدة حتى يبدأ الخليط بالغليان.
5- يضاف البندق وعجين البندق ويخلط جيداً، ثم يصب في صينية ويغلف بالورق البلاستيك ويترك ليبرد.
6- يزين بكريمة الخفق والبندق المكسر.

المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

آخر مواضيعي

0 مسلسل وش تبي بس الحلقة 28
0 مواصفات LG Stylus 2
0 مسلسل اولاد الدرب الحلقة 27
0 طريقة وضع الجليتر 2013 , طريقة وضع الغليتر للبشرة السمراء , وضع الغليتر للبشرة 2013
0 رجيم للمناسبات 2013 , رجيم سريع للمناسبات 2013 , رجيم سريع 2013 , اسهل رجيم 2013
0 فساتين سهرة طويلة للصبايا 2014 , فساتين سهرة طويلة 2014 , فساتين طويلة 2014
0 اضرار حبوب انقاص الوزن للحامل
0 جدول مباريات كاس اسيا 2015 - مواعيد مباريات السعودية وقطر والعراق والكويت والامارات في كاس اسيا 2015
0 معلومات عن طائر الحبارى
0 اغلى عشر احذية في العالم

مواقع النشر (المفضلة)

« ايسكريم باسكن روبنز , طريقة عمل ايسكريم باسكن روبنز , Baskin-Robbins | طريقة عمل الشوكولاتة المبشورة , الشوكولاتة المبشورة , الشوكولاتة المبشورة للعيد »

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
اجدد كيك البندق المطحون 2013 ، طريقة عمل كيك البندق المطحون 2014 ، وصفة كيك البندق المطحون 2015	أعماق السكون	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	0	24 - 4 - 2013 09:56 AM
كيك البندق ، احلى طريقة عمل كيك البندق ، وصفة كيك البندق	غلآآ رؤؤحي	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	0	18 - 10 - 2012 09:39 AM
حلويات سريعة بالصور , جاتوه البندق بالصور , خطوات تحضير جاتوه البندق	جمر الغلا	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	0	2 - 7 - 2012 04:20 AM
تحضير جاتوه البندق 2012 , حلويات سريعة بالصور 2012	بنوته شقيه	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	0	11 - 5 - 2012 02:19 AM
جاتوه البندق بالصور 2012 , خطوات تحضير جاتوه البندق 2012	عنود الخليج	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	0	28 - 4 - 2012 03:37 PM

الساعة الآن 07:05 AM.

تصميم دكتور ويب سايت