متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 7 - 8 - 2013, 06:14 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي طريقة عمل جاتوه البندق , جاتوه البندق , جاتوه البندق للعيد , طريقة عمل جاتوه البندق للعيد




طريقة جاتوه البندق جاتوه البندق


المقادير

  • للجاتوه:


  • 60 غرام من البندق المحمص والمطحون
  • 5 صفار بيض
  • 120 غرام من السكر
  • 150 غرام من الدقيق
  • 100 غرام من الزبدة
  • 5 بياض بيض
  • 30 غرام من السكر


  • للحشوة:


  • 2 صفار بيض
  • 50 غرام من السكر البني خرز
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • 15 غرام من الدقيق
  • 15 غرام من نشا الذرة
  • 250 ملل من الحليب
  • 100 غرام من البندق المفروم
  • 100 غرام من عجينة البندق
  • بندق مسكر مفروم
  • كوب من كريمة الخفق




لتحضير الجاتوه:

1- يخفق صفار البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشاً.
2- يقلب الدقيق والبندق مع خليط البيض برفق، ثم تذوب الزبدة وتقلب مع خليط الكيك برفق.
3- يخفق بياض البيض مع إضافة السكر على ثلاث مراحل، ثم يقلب بياض البيض مع خليط الكيك برفق.
3- يؤخذ ربع الخليط ويلون حسب الرغبة.
4- يفرد الخليط على قطعة سيليكون منقوشة لتملأ النقشة فقط ثم توضع في الفريزر.
5- يفرد بعض من الخليط المتبقي على الملون ويفرد باقي الخليط على ورق خبز، ويخبز في فرن على 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ثم يترك ليبرد.
6- يقطع الكيك السادة في قالب الجاتوه ليشكل القاعدة، ثم يقطع الكيك الملون متبعاً النقشة ويستخدم لتغطية حواف القوالب.
7- تملأ القوالب بحشو البندق.


لتحضير الحشوة:

1- يخفق صفار البيض والفانيليا والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس.
2- يضاف الدقيق ونشا الذرة مع إستمرار الخفق حتى يتمازج الخليط.
3- يسخن الحليب حتى الغليان، ثم يصب نصف كمية الحليب فوق خليط البيض ويخفقا حتى يتمازجا.
4- يعاد الخليط إلى القدر على نار عالية مع إستمرار الخفق بشدة حتى يبدأ الخليط بالغليان.
5- يضاف البندق وعجين البندق ويخلط جيداً، ثم يصب في صينية ويغلف بالورق البلاستيك ويترك ليبرد.
6- يزين بكريمة الخفق والبندق المكسر.













آخر مواضيعي

0 فساتين بقصة البرنسيس 2013 , ازياء بقصة البرنسيس 2013 , صور فساتين بقصة البرنسيس 2013
0 وفاة شقيقة الرئيس مرسي , الرئاسة المصرية تعلن وفاة شقيقة الرئيس مرسي
0 غاريث بيل يهدد توتنهام , غاريث بيل يهدد توتنهام دوري الابطال او الرحيل
0 طريقة حلى الكاسات الصغيرة
0 برشلونة وريال مدريد يتواجهان في مكة المكرمة - ريال مدريد وبرشلونة في مكة المكرمة
0 عمليات تجميل شيماء سبت
0 معرض العروس في دبي 2013 - Dubai Calendar 2013 - معرض العروس 2013
0 طريقة عمل الباذنجان المقلي
0 فساتين اعراس تركية 2012 - ازياء اعراس تركية 2012
0 اخبار الفنان خالد عبدالرحمن , الفنان خالد عبدالرحمن , تصريحات الفنان خالد عبدالرحمن


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اجدد كيك البندق المطحون 2013 ، طريقة عمل كيك البندق المطحون 2014 ، وصفة كيك البندق المطحون 2015 أعماق السكون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 24 - 4 - 2013 10:56 AM
كيك البندق ، احلى طريقة عمل كيك البندق ، وصفة كيك البندق غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 18 - 10 - 2012 10:39 AM
حلويات سريعة بالصور , جاتوه البندق بالصور , خطوات تحضير جاتوه البندق جمر الغلا مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 2 - 7 - 2012 05:20 AM
تحضير جاتوه البندق 2012 , حلويات سريعة بالصور 2012 بنوته شقيه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 11 - 5 - 2012 03:19 AM
جاتوه البندق بالصور 2012 , خطوات تحضير جاتوه البندق 2012 عنود الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 28 - 4 - 2012 04:37 PM


الساعة الآن 01:59 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول