متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
14 - 5 - 2015, 05:11 PM | #1 | ||||
| حمية الملفوف
تعد حمية الملفوف من أشهر الحميات في العالم ، والتي أثبتت نجاحها واكتسبت شهرتها مع كثير من نجوم الفن المشاهير ، وتعد من الحميات السريعة إذ يمكن للجسم خسارة 5 كيلو جرام اسبوعيا ، ويعد رجيم الملفوف من الأنظمة المثالية للأشخاص الراغبين في خسارة عدد كبير من الكيلوجرامات ، ولكنه من الأنظمة الغير دائمة والتي لا يفضل الاستمرار عليها لفترة طويلة لافتقاره للعناصر الغذائية الضرورية للجسم . لا يفسر فقدان الوزن في حمية الملفوف لفقدان الوزن فقط ، لكنه يحد من السعرات الحرارية المكتسبة ، إذ انه ليس من الضروري أن تمثل الدهون فقدان الوزن الملحوظ ، بل يمكن أن تكون مياه زائدة ، أو الأنسجة التالفة ، حيث أن خسارة الدهون تحتاج لفترة طويلة ولا يمكن الاستمرار على حمية الملفوف لأكثر من اسبوع واحد إذ كما قلنا سابقا أنه يفتقد للكربوهيدرات المعقدة ، والبروتينات والفيتامينات والمعادن اللازمة لصحة الجسم . فوائد الملفوف : – يعد الملفوف من الملفوف من الخضروات المناسبة لخسارة الوزن والحميات حيث أن كوب من الملفوف المطبوخ يحتوي على 22 عسر حراري فقط ، مع كمية كبيرة من الألياف المشبعة ، كما أنه لا يحتوي على الدهون المسببة للسمنة . – الملفوف مفيد للمخ إذ أنه غني بفيتامين ك ، والأنثوسيانين الذي يفيد في زيادة التركيو والنشاط العقلي ، وتحمي الأعصاب من التلف والإصابة بالزهايمر وفقدان الذاكرة . – الملفوف غني بالكبريت الهام في الحفاظ على الجلد ، ويقلل من نسبة الدهون في البشرة الدهنية إذ أنه معدن الجمال حيث يساعد في علاج حب الشباب ، وانتاج الكيراتين اللازم لصحة الشعر والأظافر .
– الملفوف مفيد لتخليص الجسم من السموم ، إذ أنه غني بفتامين سي الذي يخلص الجسم من الجزئيات الشاردة ، وحمض اليوريك المسببان للاتهابات الجلدية ، والعظمية ، وأمراض الروماتيزم والنقرس . – يعمل الملفوف على تحفيز نشاط الإنزيمات ، وتقليل الأمراض السرطانية ، إذ أنه له أثر واضح في خفض معدل الإصابة بسرطان الثدي . كيف يعمل الملفوف على خسارة الوزن : – يعد الدور الرئيسي للملفوف الذي يؤدي لخسارة الوزن هو قدرته على التحكم في نسبة السكر في الدم بمعدلته الطبيعية ، إذ يفسر إقبال البعض على تناول الطعام بشراهة لإنخفاض مستويات السكرفي الدم مما يؤدي بالطبع لزيادة الوزن ، وقد أثبتت الأبحاث ان وجود الملفوف في النظام الغذائي للفرد يعادل نسبة السكر في الدم ويحسن تحمل الجسم للجلوكوز ، مما يقلل من تناول الشخص لكميات كبيرة من الطعام . – يفسر أثر الملفوف في فقدان الجسم للوزن الزائد لقلة السعرات الحرارية الموجودة به ، مع احتوائه على نسبة كبيرة من الألياف التي تعطي احساسا بالشبع ، مما يؤدي لانخفاض الوزن حيث أن السعرات الحرارية المكتسبة أقل بكثير من السعرات المفقودة ، إذ يحتاج الجسم لتقليل 500 إلى 1000 سعر حراري من السعرات المكتسبة يوميا لتقليل الوزن . شوربة الملفوف لحرق الدهون : ينصح أطباء التغذية بهذه الوصفة من شورية الملفوف الحارقة للدهون والتي تتكون من مقادير محددة وأنواع معينة بسيطة ، ويتم سبق جميع المكونات لمدة ساعتين على نار هادئة حسب الرغبة أو حتى تنضج الخضروات وهي : – بصلة كبيرة بيضاء أو خضراء . – 2 فص ثوم . – ثمرة أو اثنتين طماطم . – ثلاث ثمارات جزر . – 3 فلفل أخضر . – كمية قليلة من المشروم . – كرفس . – نصف رأس ملفوف . حمية الملفوف يستخدم حساء الملفوف لمدة أسبوع كامل ، وذلك بالإضافة لبعض الأطعمة الأخرى وذلك بالنظام التالي : – اليوم الأول : ينصح بتناول شوربة الملفوف بالإضافة للفاكهة فيما عدا الموز ، ويسمح بتناول كميات غير محددة ومتنوعة ويفضل منها التفاح حيثأنه غني بالألياف ويساعد على الإحساس بالشبع ، مع تناول من 6-8 أكواب من الماء ، مع مشروبات ساخنة من أعشاب وشاي أخضر وغيره وبالطبع فهي مشروبات غير محلى . – اليوم الثاني : تناول شوربة الملفوف مع كميات من الخضروات عدا البقول والفول والبطاطس ، حيث يسمح بتناول الجزر ، البروكلي ، السلطة الخضراء ، مع كميات الماء والمشروبات المحددة سابقا . – اليوم الثالث : وهو يضم كل ما يحتويه اليوميين السابقيين بما يتضمنه من حساء الملفوف والمشروبات . – اليوم الرابع : حساء الملفوف مع ثمان ثمرات من الموز ، وشرب كميات غير محددة من اللبن منزع الدسم ، مع الماء والمشروبات الساخنة . – اليوم الخامس : شوربة املفوف مع 500 جرام من اللحم ، و6 ثمرات من الطماطم ، ونفس كمية الماء والمشروبات الساخنة . – اليوم السادس : شوربة حساء الملفوف ، مع تناول اللحم ، أو الدجاج ، أو السمك مع كميات غير محدودة من الخضار ، وشرب الماء والمشروبات الساخنة . – اليوم السابع : حساء الملفوف ، مع كميات من الأرز البني ، الخضروات المسلوقة ، أو السلطة الخضراء ، وشرب الماء والمشروبات الساخنة . باتباع هذا النظام الغذائي سبوع كامل يفقد الجسم حوالي خمسة كيلوجرام من الوزن ، إذ أنه يقلل حوالي 50% من السعرات الحرارية المعتاد تناولها يوميا . فوائد وأضرار حمية الملفوف : تعد حمية المفوف من الأنظمة الغذائية التي تفقد الوزن بسرعة ، والتي يضطر البعض لاتباعها لحضور مناسبة خاصة ، لكنها قد تؤدي لظهور بعض الأعراض مثل الصداع ، فقدان الجسم للحيوية والشعور بالخمول ، نظرا لنقص كثير من المعادن والفيتامينات التي يحتاجها يوميا ، بالإضافة لسرعة اكتساب الوزن الذي يفقد بهذه الحمية بعد التوقف عنها والعودة لنظام الأكل المعتاد ، كما لاينصح المصابون بالتهاب القولون حيث أنه يسبب الانتفاخ وآلام البطن
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | ||||
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الملفوف 2013 , الملفوف والقرنبيط للوقاية من سرطان 2014 , ماهى فوائد الملفوف 2015 | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 0 | 8 - 5 - 2013 11:43 AM |
كيفية عمل مخلل الملفوف ، طريقة تحضير مخلل الملفوف ، مخلل الملفوف | آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 9 - 3 - 2013 09:30 PM |
خطوات عمل محشي الملفوف من الالف الى الياء 2013 , صور وطريقة تحضير الملفوف المحشي والباذنجان 2013 | منه | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 9 - 12 - 2012 11:05 PM |
احلى طريقه عمل شوربه الملفوف ، شوربة الملفوف ، خطوات شوربة الملفوف | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 23 - 10 - 2012 12:15 PM |
حليب الشوكولا بالآيس كريم , اجمل حليب , الذ طعم حليب | حلا الرياض | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 2 | 16 - 4 - 2012 02:25 PM |