متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
9 - 9 - 2014, 04:18 PM
| #1 | ||||
| |  كيفية تحضير الميل فوي بالبرتقال ، مكونات الميل فوي بالبرتقال
 المكونات والمقادير:200 جرام عجينة بف باستري جاهزة 1/2 لتر حليب 4 صفار بيض 1/4 لتر كريمة سائلة كاملة الدسم 100 جرام سكر 40 جرام دقيق ذرة 1/2 كوب عصير برتقال ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور سكر بودرة طريقة التحضير: - توضع قشر البرتقال المبشور مع الحليب فى وعاء على النار وتترك المكونات حتى تغلى. - يمزج السكر مع دقيق الذرة وعصير البرتقال وصفار البيض فى وعاء كبير. - يرفع الوعاء عن النار ويسكب محتواها فوق مزيج البيض ودقيق الذرة وتقلب المكونات جيداً. - تعاد المكونات الى الوعاء على النار وتترك المكونات حتى تغلى مرة أخرى مع التقليب حتى يكثف المزيج فنحصل على الكريم الباتيسيير ونتركها حتى تبرد. - تخفق الكريمة جيداً ثم نسكبها فوق الكريم باتيسيير ونخلطهم برفق ثم نضع المزيج فى الثلاجة حتى يبرد. - تمد عجينة الباف باسترى فى صينية الفرن. - تدخل الصينية الى فرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق.
- تخرج الصينية وترش عليها السكر البودرة، ثم ندخلها مجدداً إلى الفرن حتى يصبح لون السكر ذهبياً. - يقطع العجين حسب الشكل المرغوب، ثم يشكل الميل فوى بوضع طبقة من الكريمة فوق قطعة من العجين، ثم نكرر العملية وننتهى بطبقة من العجين في الأعلى.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الطريقة الصحيحة لصلاة الليل ، كيفية صلاة الليل ، عدد ركعات صلاة قيام الليل ، وقت صلاة الليل | أنشودة المطر | مواضيع اسلاميه - فقة - عقيدة | 2 | 12 - 6 - 2013 10:29 PM |
| اكلات رمضانية منوعة , اجمل وصفة عمل البط بالبرتقال 2013 ، طريقة تحضير البط بالبرتقال 2014 | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 11 - 6 - 2013 10:51 PM |
| طريقة عمل اللحم المبخر ، طرق تحضير اللحم المبخر ، كيفية تحضير اللحم المبخر 2014 | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 27 - 5 - 2013 09:55 PM |
| طريقة عمل مهلبيه بالبرتقال - خطوات عمل مهلبيه بالبرتقال - وصفة مهلبيه بالبرتقال 2014 | رحيق الجنه | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 18 - 8 - 2012 02:43 AM |
| فطيرة الجبنة واللحمة , طريقة عمل فطائر اللحم والجبن , كيفية تحضير فطيرة اللحم والجبنة الممتازة | عروسة الخليج | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 19 - 7 - 2012 01:45 AM |
العرض العادي
