متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

		منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات
وصفة تارت الفراولة ، كيفية عمل تارت الكاسترد و الفراولة

التسجيل

مركز التحميل

اعلن معنا

قوانين المنتدى

البحث

وصفة تارت الفراولة ، كيفية عمل تارت الكاسترد و الفراولة

مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

LinkBack

أدوات الموضوع

انواع عرض الموضوع

20 - 9 - 2014, 08:47 AM

بنوتة كيوت

خجلي مبدع

وصفة تارت الفراولة ، كيفية عمل تارت الكاسترد و الفراولة

وصفة تارت الفراولة ، كيفية عمل تارت الكاسترد و الفراولة

المكونات:

1و ½ كوب دقيق.

2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.

125 جرام زبدة مُثلجة ومقطعة مكعبات.

1 صفار بيض.

1-2 ملعقة كبيرة ماء مُثلج.

2 ملعقة كبيرة مربى مشمش.

1 ملعقة كبيرة ماء مغلي.
250 جرام فراولة مقطعة شرائح.

مكونات حشوة الكاسترد:

1 بيض.

2 صفار بيض.

½ كوب سكر بودرة.

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1/3 كوب بودرة كاسترد.

2 كوب لبن.

½ كوب كريمة ثقيلة.

الطريقة:

يُوضع الدقيق، الزبدة والسكر في العجّان الكهربي، وتخلط المكونات على سرعة متوسطة حتى تصبح مثل فتات الخبز.

يُضاف صفار البيض وملعقة واحدة من الماء المثلج للخليط مع استمرار العجن حتى تتماسك العجينة ( يُمكن إضافة مزيد من الماء المثلج عند الحاجة).

تُوضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وتُعجن باليد عدة مرات حتى تصبح لينة، ثم تُفرد العجينة حتى تُصبح بسُمك 5 مللي تقريباً.

يُدهن قالب التارت بقليل من الزبدة وتوضع العجينة في القالب لتغطي القاع والجوانب، وتترك في الثلاجة لمدة ساعة.

بواسطة شوكة أو عود خشبي تُثقب العجينة عدة مرات.

يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وتُفرد ورقة خَبز على سطح العجينة، وتملأ بالأرز الجاف أو الفاصوليا الجافة.

يُخبز التارت لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تكتسب الأطراف اللون الذهبي.

يُترك التارت ليبرد حتى إعداد حشوة الكاسترد.

يُخفق البيض، صفار البيض، السكر، والفانيليا معاً باستخدام المضرب الكهربي حتى تتجانس المكونات.

تُضاف بودرة الكاسترد للخليط، ثم يُضاف اللبن والكريمة تدريجياً مع استمرار الخفق.

يُرفع خليط الكاسترد على نار متوسطة مع التقليب حتى يصبح الخليط سميك.

يُصب الخليط في وعاء عميق، ويُترك ليبرد ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى يبرد ويتماسك جيداً.

يصب الكاسترد فوق سطح التارت، وتُرص شرائح الفراولة على الكاسترد.

يُخلط الماء المغلي مع المربي، وباستخدام فرشاة يُدهن سطح الفراولة بخليط المربى والماء، ويقدم التارت بارد مع الشاي أو حسب الرغبة.

وبالهنا والشفا

المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

آخر مواضيعي

0 مكونات هريسة السميد ، هريسة السميد بزيت الزيتون
0 ما هي البترة الصفراء ، فوائد طبية للبترة الصفراء
0 اضرار النوم على البطن ، طريقة النوم الصحي
0 اهمية مراقبة الطفل الصائم ، تعويد الطفل على الصيام
0 كولكشن رجالي مرصع بالالماس 2015 ، صور كولكشن رجالي ماركة 2015
0 برفانات رجالي ماركة 2015 ، صور عطور الرجال 2016
0 اسباب احتباس البول ، علاج احتباس البول عند الرضع
0 خلفيات ايفون جديده 2015 ، خلفيات ايفون خفق 2015
0 علاج السعال المعدي ، فوائد القهوة والعسل
0 نصائح لعلاج مغص الاطفال ، علاج مغص الاطفال

مواقع النشر (المفضلة)

« مقادير الكب كيك ، كب كيك بزبدة الفول السودانى والجيلى | كيفية عمل تارت الفراولة ، تارت الفراولة لايت بالخطوات »

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
مقادير تارت الكرز و الفراولة ، طريقة عمل تارت الكرز و الفراولة	بنوتة كيوت	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	0	8 - 9 - 2014 12:56 PM
تارت الفراولة	بينو بنت حسن	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	0	7 - 11 - 2013 08:29 PM
وصفة كعك الفراولة 2013 ، مقادير كعك الفراولة 2014 ، مكونات عمل كعك الفراولة للعيد	أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ ..	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	0	16 - 6 - 2013 11:18 AM
تارت الكاسترد بالفواكه 2012 , حلويات رمضان ,, طريقه عمل تارت الكاسترد بالفواكه 2013	القطه الشقيه	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	0	14 - 7 - 2012 07:44 PM
طريقة بسيطة لعمل حلويات الكاسترد ، طريقه عمل حلويات تارت الكاسترد بالفواكه ، تحضير وصفه حلويات تارت	جمر الغلا	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	1	28 - 6 - 2012 10:38 PM

الساعة الآن 05:11 AM.

تصميم دكتور ويب سايت