متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
29 - 9 - 2014, 11:23 AM
| #1 | ||||
| صعب المنال خجلي موهوب  |  لفافات الدجاج بجبنة الماعز
 لتحضير لفافات الدجاج بجبنة الماعز، نحتاج المقادير التالية: 8 صدور دجاج مسطحة 200غم من جبنة الماعز 16 قطعة من أوراق السبانخ الطازجة
ملح وفلفل أبيض نصف كيلوغرام من السبانخ المسلوق والمقلي في القليل من الزيت 500غم من النودلز المسلوق والمقلي في القليل من الزيت 500غم من الفطر المفروم كوبان من مرقة الدجاج بصلة واحدة مفرومة 50غم من الزبدة 50غم من الدقيق ربع كوب من القشدة الطازجة أما طريقة تحضير لفافات الدجاج بجبنة الماعز: • يرش القليل من الملح والفلفل الأبيض فوق كل شريحة من صدر الدجاج بعد تسطيحها وجعلها رقيقة. • تلف شريحة الدجاج بورقتين من السبانخ وملعقة طعام من جبنة الماعز، يلف الكل في شكل لفافة وتثبت بعود أسنان خشبي. • تقلى قطع الدجاج في القليل من الزيت والزبدة، ثم ترصف في صينية وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 أو 25 دقيقة حتى ينضج اللحم من الداخل. • تحفظ لفافات الدجاج مغطاة في مكان دافئ إلى حين موعد التقديم. • يستعمل 50غم من مزيج الزيت والزبدة الذي استعمل للقلي. تضاف إليه بصلة صغيرة مفرومة وتقلى لبضع ثوانٍ. • يضاف الفطر المفروم ويتابع الطهو لمدة 5 دقائق إضافية. يضاف الدقيق ومرقة الدجاج ويطهى الكل معاً للحصول على صلصة متوسطة الكثافة. تضاف القشدة الطازجة ويخلط الكل معاً. • يقدم الطبق بوضع النودلز في الأسفل، وفوقه السبانخ. تقسم بعدها كل لفافة دجاج قسمين وتقدم مع الصلصة.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| لفافات الفاكهة , طريقة عمل لفافات الفاكهة , طريقة تحضير لفافات الفاكهة | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 13 - 8 - 2013 12:32 PM |
| وصفات الدجاج , طبخات الدجاج , طريقة وصفه الدجاج , اطباق الدجاج | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 22 - 7 - 2013 04:10 PM |
| احلى لفافات الدجاج مع الخضار ، طريقة عمل لفافات الدجاج مع الخضار ، وصفة لفافات الدجاج | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 22 - 5 - 2013 09:58 AM |
| جبنة الريكوتا ، خطوات لعمل البيض بجبنة الريكوتا ، بيض بجبنة الريكوتا اللذيذة | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 6 - 11 - 2012 02:35 PM |
| البيض بالدجاج والخضار , طريقة عمل لفافات الدجاج بالخضار والبيض , كيفية عمل لفافات البيض بالدجاج | عروسة الخليج | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 30 - 7 - 2012 06:13 AM |
العرض العادي
