متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 21 - 4 - 2015, 04:01 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة



كيكة الشوكولاتة

تعتبر كيكة الشوكولاتة من أشهى أنواع الكيك على الإطلاق، والتي تلقى إقبالاً كبيراً خاصّة من قبل الصغار، وهناك طرق تحضير كثيرة لكيكة الشوكولاتة، ولا ننسى تغليفة الشوكولاتة التي تعدّ أهمّ مكوّن من مكوّنات الكيكة، فيمكن تحضير صوص الشوكولاتة وسكبها على كيك الشوكولاتة كما ويمكن أيضاً تحضير كريمة الشوكولاتة التي يتم تزيين الكيكة بها، وسوف أقدّم لكم طريقة لتحضير كيك شوكولاتة ولا أروع مع كريمة الشوكولاتة الغنيّة بالكاكاو.


المكوّنات

  • خمس بيضات كبيرات، غير مبرّدة.
  • كوب ونصف من السكر.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • كوب من شراب الكاكاو.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من الباكينج باودر.
  • كوبان من الطحين المنخول الخاص بالحلويّات.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة.
  • رشة صغيرة من الملح.

مكوّنات الكريمة:
  • كوب من الزيت النباتي.
  • كوب من مسحوق الكاكاو.
  • علبة قشطة.
  • كوب من السكر المطحون بودرة.


طريقة التحضير

  • نقوم أولاً بوضع مقدار السكر والزيت ونخفقهما جيداً بالخفاقة الكهربائية حتى يذوب السكر تماماً.
  • ثم نقوم بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى ونخفق بعد وضع كل بيضة.
  • بعد ذلك نقوم بوضع الفانيلا ونتابع الخفق على سرعة عالية.
  • نضيف مقدار شراب الكاكاو ونخفق بسرعة منخفضة.
  • الآن نقوم بوضع الطحين مع الباكينج باودر والكاكاو البودرة ورشة الملح في وعاء آخر ونقلبهم جيداً.
  • نقوم بإضافة المكوّنات الجافة بالتدريج على ثلاث دفعات مع الاستمرار بالخفق حتى تتجانس جميع المكوّنات مع بعضها البعض ويتكون لدينا عجينة متماسكة وناعمة.
  • نقوم بدهن قالب الكيك بطبقة رقيقة من الزيت النباتي ورشه بالطحين، ثم نسكب عجينة الكيك في القالب.
  • نقوم بإدخال قالب الكيك إلى الفرن الذي يجب أن نقوم بتسخينه مسبقاً ونخبز الكيك على درجة حرارة منخفضة لمدة خمس وأربعين دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
  • نخرج الكيك من الفرن وندعه يبرد ثم نخرجه من القالب ونضعه على صينية جانباً.

طريقة تحضير الكريمة:
  • نقوم بوضع الزيت النباتي والسكر على نار منخفضة جداً ونحرك حتى يذوب السكر بالزيت تماماً.
  • نرفع عن النار ثم نضيف بودرة الكاكاو ونحرك جيداً.
  • نبدأ بإضافة علبة القشطة ونتابع التحريك، سوف نلاحظ أنّ المزيج بدأ يجمد لتتكون لدينا كريمة الكاكاو الغنية بنكهة الشوكولاتة الرائعة.
  • بعد أن يبرد الكيك تماماً نبدأ بقسم قالب الكيك إلى نصفين لنحشو الكيك بكريمة الشوكولاتة ثم ندهن قالب الكيك من الخارج بأكمله بكريمة الشوكولاتة.
  • يمكن تزيين كيك الشوكولاتة بالسكر المطحون بودرة أو ببودرة الكاكاو أو برش كمية من جوز الهند على وجه القالب.













آخر مواضيعي

0 موضوع تعبير عن رجل الاطفاء
0 مليون زائر في برج خليفة بدبي , احتفالات راس السنة الميلادية في برج خليفة , احتفالات دبي بسنة الجديدة
0 مكياج سعودي 2014
0 سرقة سيارة امام الحرم النبوي , سرقة سيارة امام الحرم النبوي الشيخ علي الحذيفي من امام منزلة
0 نيسان اكس تيرا
0 صور اسم فاروق
0 ماهو الفرق بين لحم الغنم ولحم الكلاب
0 رمزيات منتديات اطفال 2013 - رمزيات اطفال للمنتديات 2013 - رمزيات للمنتديات اطفال 2013
0 برودكاست اسلامية 2016 - برودكاست دينية 2016
0 بحث عن الميول المهنيه


  رد مع اقتباس
قديم 27 - 4 - 2015, 06:19 PM   #2

حنان الحب
خجلي فعال
افتراضي رد: طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة



ننتظر المزيد منكم
لكم مودتي










آخر مواضيعي


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 13 - 4 - 2015 05:55 PM
طريقة عمل كيكة لحم , كيكة لحم , كيكة لحم بالصور , طريقة تحضير كيكة لحم صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 14 - 7 - 2013 03:31 PM
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بالمايكرويف 2014 ، تحضير كيك الشوكولاته في المايكرويف 2014 أنشودة المطر مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 16 - 4 - 2013 12:28 AM
احلى كعكة الشوكولاتة ، مقادير كعكة الشوكولاتة ، طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 8 - 11 - 2012 06:30 PM
كيكة للعيد - بالصور طريقة عمل كيكة الخشب - خطوات تحضير كيكة الخشب حبر العيون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 9 - 8 - 2012 07:04 AM


الساعة الآن 04:18 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت