متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2 - 5 - 2017, 02:37 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي طريقة عمل البرك التركية



طريقة البرك التركية




مقادير الوصفة

نصف ليتر من الحليب الدافئ 250 غرام من السمن بيضة واحدة فنجان كبير من الزيت النباتي مقدار

كاف من الملح ملعقتان كبيرتان من الخل مقدار كاف من الطحين الحشوة: نصف كغ من السبانخ نصف

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 150 غرام من اللحم المفروم حبتان من البصل مقدار كاف من الملح



طريقة التحضير

نضع الطحين في إناء مع صنع حفرة في المنتصف ثم نضيف الحليب والبيض والخل و الملح والكأس

الصغيرة من الزيت النباتي، ثم نعجن المقادير جيداً حتى نحصل على عجينة طرية. بعد ذلك نغطي العجين

بفوطة رطبة ونضعه جانباً ليستريح. نغسل السبانخ جيداً ثم نقطعه ونضعه جانباً. نسخن ملعقتان

كبيرتان من الزيت النباتي في قدر على النار ونقلب فيه البصل قليلاً ثم نضيف اللحم ونقلبه مع البصل

حتى ينضج، ثم نرفع القدر عن النار. بعد أن يبرد اللحم نضيف إليه السبانخ والفلفل الأسود ثم الملح



ونقلب المقادير جيداً وبهذا تكون الحشوة جاهزة. وبعد أن يستريح العجين نقسمه إلى قسمين، ثم نأخذ

قطعاً بحجم حبة المندرين (اليوسفي) ثم نفرد قطع العجين بحجم طبق. وبعد ذلك نذيب السمن ثم ندهن

به قطع العجين ثم نضع كل قطعة عجين في طبق ونغطي الأطباق بالجيلاتين ونضعها في البراد لمدة 6

ساعات . ومن ثم نفرد كل قطعة عجين بحجم صينية ونضيف مقداراً من الحشوة على الأطراف ثم نلف

العجين على شكل سيجارة ، ثم نقطع البرك إلى شرائح بالسماكة التي نرغب. و بعد ذلك ندهن البرك

بالبيض و نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تنضج.













آخر مواضيعي

0 نظام الرهن العقاري 2013 , صندوق التنمية العقاري , نظام الرهن العقاري يتم على مرحلتين
0 مراحل يوم القيامة بالترتيب
0 احذية انيقة 2012
0 ملابس محجبات لعيد الاضحى , ازياء محجبات لعيد الاضحى , ملابس لعيد الاضحى
0 الامراض المنقولة جنسيا
0 صور مروة نصر 2013 , مروة نصر 2013 , صور الفنانة مروة نصر 2013
0 احذية عرايس 2017
0 صور كيفانش تاتليتوغ - صور التركي مهند
0 منظومة مؤشرات قيادة الاداء الاشرافي والمدرسي 1439
0 زواج الطفلة منة عرفة , منة عرفة , اخبار منة عرفة , حقيقة زواج منة عرفة , صور منة عرفة


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
البقلاوة التركية , طريقة عمل البقلاوة التركية , طريقة تحضير البقلاوة التركية صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 2 - 10 - 2013 11:40 PM
صور محمد الترك , صور والد حلا الترك , صور خطيب دنية بطمة صعب المنال صور - كاريكاتير - مناظر - خلفيات - طبيعة - صور منوعه 0 22 - 7 - 2013 05:20 PM
صور الفنانة حلا الترك 2013 - البوم صور حلا ترك 2014 - حلا الترك 2015 أعماق السكون صور - كاريكاتير - مناظر - خلفيات - طبيعة - صور منوعه 1 27 - 4 - 2013 01:13 PM
صور الامورة حلا الترك 2013 , صور حلا الترك 2014 , اجدد صور جديدة لحلا الترك 2015 أعماق السكون صور - كاريكاتير - مناظر - خلفيات - طبيعة - صور منوعه 1 22 - 4 - 2013 03:44 AM
طريقة عمل البرك التركي , البرك التركي , طريقة تحضير البرك التركي صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 3 3 - 12 - 2012 01:49 PM


الساعة الآن 02:52 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول