متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11 - 8 - 2017, 07:10 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي طريقة عمل ستيك فيلية العجل



فيلية العجل

طريقة ستيك فيلية العجل


المقادير:

كيلو ستيك عجل ويفضل فيليه.
بصل اخضر 4 حبات.
كوب ونصف فطر طازج مقطع ارباع.
250 مل كريمة طازجة.
ملعقة كبيرة طحين.
2 ملعقة كبيرة من جبنة بارميزان (اختياري)
زبدة 25غ.
ملح ، فلفل اسود، رشة فلفل ابيض ، برشة جوزة الطيب.


روزماري عرق صغير (اختياري).

لتتبيل الستيك:
فلفل اسود و1 ملعقة كبيرة من الصويا، 1/2 ملعقة من الماسترد "خردل" .


طريقة التحضير:

في البداية نقوم بدق الستيك قليلاُ وتتبيلة برشة من الفلفل الاسود والصويا والماسترد. في مقلاة نذوب ملعقة من الزبدة وقليل من زيت الذرة.

نضع حبات الستيك ونتركها حتى تنضج وتحمّر على نار متوسطة ثم نقلبها للجهة الاخرى ونتركها ايضًا حتى تتحمر.

يملح الستيك برشة صغيرة.

لتحضير صلصة الفطر:

نفرم البصل الاخضر ونقلبه لثواني مع رشة ملح ثم نضيف الفطر ونقلبه مع رشة فلفل اسود وملح حتى يذبل.

في هذه المرحلة نضيف ملعقة الطحين نقلبها ثم نضيف الكريمة نتركها تغلي وتتكاثف لدقائق
ثم نضيف رشة من الفلفل الاسود والابيض، جوزة الطيب، جبنة البارميزان والروزماري
نترك الخليط حتى يغلي ثم نسكبه فوق الستيك عند التقديم.













آخر مواضيعي

0 مسلسل سرايا عابدين - منة عرفة في مسلسل سرايا عابدين - حلقات مسلسل سرايا عابدين
0 مكياج هبة جمال , ميك اب هبة جمال , صور هبة جمال , صور مكياج هبة جمال
0 مسلسل حارة القبة الحلقة 23
0 فعاليات الاسبوع الاخضر الدولي 2013 , الاسبوع الاخضر الدولي 2013 , بدء فعاليات الاسبوع الاخضر الدولي
0 مسلسل الطيبة الحلقة 7
0 صور فريدة روغبية عرب ايدول 3 - فريدة روغبية Arab idol 3
0 مسلسل رجالة البيت الحلقة 16
0 السيرة الذاتية للامير مشعل بن عبدالله بن مساعد
0 حجب موقع العبيكان , حجب موقع الشيخ العبيكان , اسباب حجب موقع العبيكان , سبب حجب موقع الشيخ العبيكان
0 خواطر عن الشتاء قصيرة


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل ستيك فيليه العجل صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 1 - 8 - 2017 07:36 PM
طريقة تحضير ستيك اللحم ، خطوات عما ستيك اللحم بالمشروم بنوتة كيوت مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 10 - 10 - 2014 10:32 AM
طريقة عمل ستيك اللحم - ستيك لحم بالمسترده - وصفه سهله حُروف مكنونهـ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 21 - 6 - 2012 10:43 PM
طريقة عمل فيلية اللحم المشوي حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 17 - 4 - 2012 07:21 PM
انشودة ركب الغيم هاني المقبل ومهند السلطان ، انشودة ركب الغيم ، ركب الغيم فهد خطب - أناشيد - صوتيات و مرئيات إسلاميه 4 31 - 1 - 2012 08:21 PM


الساعة الآن 04:29 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت