متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11 - 8 - 2017, 08:09 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي طريقة عمل الستيك بالصلصة العنب



طريقة عمل الستيك بالصلصة الحمراء

طريقة الستيك بالصلصة العنب





المكونات

الستيك:
2 ستريب ستيك
ملح وفلفل
2 ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز، مقسم

الصلصة:
1/4 كوب من البصل، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 1/2 كوب من عصير العنب الأحمر
1 مكعب من مرق اللحم
1/4 كوب من الزبدة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات

البطاطا البيوريه الوردية:
2 كوب من البطاطا، مسلوقة ومهروسة بأداة هرس البطاطس
ملح
1/2 كوب من كريمة الخفق، دافئة
صلصة، حسب الحاجة


طريقة التحضير

لإعداد الستيك:
1- تُتبل الستيك بالملح والفلفل.
2- توضع مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار من متوسطة إلى عالية الحرارة، وتُضاف ملعقة طعام واحدة من زيت الزيتون، ثم توضع الستيك وتُحمر.
3- توضع في الفرن لإكمال نضجها حسب درجة النضج المطلوبة، ثم تُترك لترتاح.

لإعداد الصلصة:
1- توضع ملعقة طعام واحدة من الزيت إلى المقلاة، ويُضاف البصل ويُشوح حتى يطرى قليلاً مع كشط جوانب المقلاة.
2- يُضاف عصير العنب الأحمر لإذابة ما علق بالمقلاة ويُترك الخليط ليغلي حتى يتركز السائل إلى النصف، ثم يُضاف مكعب المرق ويُترك ليغلي حتى تثخن الصلصة.
3- تُضاف مكعبات الزبدة واحدة تلو الأخرى مع التقليب باستمرار حتى يصبح الخليط أملساً.
4- تُقدم الستيك مع الصلصة مع الاحتفاظ ببعض منها للبطاطس.

لإعداد البطاطا البيوريه الوردية:
1- تُضاف الكريمة الدافئة إلى البطاطا المهروسة وتُخلط.
2- تُضاف بعض الصلصة للحصول على اللون الوردي.
3- يُتبل الخليط بالملح.













آخر مواضيعي

0 اجمل خواتم 2016
0 احلام اغنية وطنية مغربية , اغنية وطنية مغربية للفنانة احلام , احلام تسجل اغنية وطنية مغربية
0 ما معنى غرابيب سود
0 كلام اهل القصيم
0 شمس تعلن افلاسها وايقاف صدورها نهائيا
0 قصة كنز العسل
0 ملتقى مغردون سعوديون , اخبار ملتقى مغردون سعوديون , فعاليات ملتقى مغردون سعوديون
0 احتفال العيد الوطني الكويت
0 كانافارو مدرب النصر
0 تفسير حلم جريب فروت


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الستيك المشوي بالخضار وصلصة الزبدة بالبقدونس , طريقة عمل الستيك المشوي صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 26 - 7 - 2013 06:53 PM
البذنجان بالصلصة 2013 ، طريقة عمل البذنجان بالصلصة 2014 ، كيفية عمل البذنجان بالصلصة 2015 أعماق السكون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 5 - 5 - 2013 10:05 PM
احلى البيكاتا بالصلصة 2013 ، طريقة عمل البيكاتا بالصلصة 2015 ، كيفية عمل البيكاتا بالصلصة 2014 أعماق السكون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 2 - 5 - 2013 11:31 AM
احلى دجاج بالصلصة 2013 - الدجاج المشوى بالصلصة 2014 - طريقة عمل الدجاج المشوى بالصلصة آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 1 - 4 - 2013 11:31 AM
طريقة شهية لعمل الستيك 2012 , اسهل طرق عمل الستيك 2012 بنوته شقيه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 14 - 5 - 2012 03:14 PM


الساعة الآن 03:01 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول