متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 27 - 1 - 2020, 09:46 AM   #1

افتراضي طريقة عمل الكوسة



طريقة عمل الكوسة : كوبان من الدقيق المخصّص للحلويّات. ثلاث بيضات متوسطة الحجم. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. ثلاث ملاعق صغيرة من الفانيلا. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. نصف كوب من السكّر. ربع كوب من الزبدة أو الزيت النباتيّ. كوب من الحليب السائل. حبّتان من الكوسا كبيرتا الحجم، مقشّرتان، ومبشورتان. ربع كوب من الزبيب. ملعقة صغيرة ونصف من القرفة الناعمة. طريقة التحضير نفصل بياض البيض عن الصفار، ثمّ نخفق البياض حتّى يصبح ذا قوامٍ كريميّ. نضيف كلاً من: السكّر، والفانيلا، والزبدة للبياض المخفوق، ونعيد الخفق مرّة أخرى حتّى يصبح لدينا خليط كريميّ كثيف. نُحضّر الكوسا ونُضيف إليه القرفة، وماء الزهر، ونترك الخليط مدّة خمس دقائق في وعاءٍ مغطّى بالنايلون. نُضيف إلى خليط البيض الحليب، ونخفق على سرعةٍ بطيئة. نُضيف الدقيق بشكلٍ تدريجيّ حتّى يتكوّن لدينا خليط ذو قوامٍ كثيف. نُضيف خليط الكوسا إلى خليط الكيك، نخفق على سرعةٍ عاليةٍ حتّى تتجانس المكوّنات جيداً. نُضيف صفار البيض والبيكنج باودر للخليط مع الخفق لمدّة خمس دقائق حتّى يختفي أثر صفار البيض تماماً. نُضيف الزبيب ونحرّكه بواسطة الشوكة. نسخن الفرن على درجة حرارة عالية لمدة عشر دقائق ثمّ نخفف الحرارة لتصبح متوسطة. نحضّر قالب الكيك وذلك بدهنه بالقليل من الزيت النباتي ورشه بالدقيق. نضع خليط كيك الكوسا بالقالب، ونضعه في الفرن لمدّة خمسٍ وأربعين دقيقة. نخرج الكيك من الفرن، ويمكننا تقديم الكيك ساخناً أو بارداً، مع المشروبات المفضّلة لدينا -حسب الرغبة-.













آخر مواضيعي

0 فوائد النبق للحامل
0 اكلات لبنانية
0 البيئة المعتدلة
0 دعاء لشفاء
0 اخبار روبرت كارداشيان
0 فوائد قشر البصل للرحم
0 كيف تجعل المراة تستسلم لك
0 حوار بين العلم والجهل
0 الابراج اليوم
0 دعاء لتيسير الامور


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فوائد الكوسة الصحية 2013 ، معلومات طبية عن الكوسة 2014 ، فائدة الكوسة 2015 أعماق السكون صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 0 3 - 5 - 2013 10:10 AM
الكوسة البانيه , طريقة عمل الكوسة البانيه , وصفة الكوسة البانيه , طريقة تحضير الكوسة البانيه صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 5 - 1 - 2013 09:02 PM
طريقة عمل الكوسة بالبشاميل 2013 , الكوسة بالبشاميل 2013 , طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل 2013 صعب المنال الارشيف - المواضيع المكرره - المواضيع المحذوفة 2 11 - 9 - 2012 10:24 PM
محشي الكوسة , تحضير محشي الكوسة النباتي , اسهل طرق لعمل الكوسة النباتي عروسة الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 17 - 7 - 2012 12:21 AM
طريقة عمل الكوسة بالبشاميل حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 25 - 4 - 2012 02:38 AM


الساعة الآن 03:58 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت