متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2 - 7 - 2012, 04:20 AM   #1

جمر الغلا
خجلي متآلق
افتراضي حلويات سريعة بالصور , جاتوه البندق بالصور , خطوات تحضير جاتوه البندق



حلويات سريعة بالصور , جاتوه البندق بالصور , خطوات تحضير جاتوه البندق
حلويات سريعة بالصور , جاتوه البندق بالصور , خطوات تحضير جاتوه البندق

حلويات سريعة بالصور جاتوه البندق

المطبخ: اللبناني




المقادير

  • للجاتوه:


  • 60 غرام من البندق المحمص والمطحون
  • 5 صفار بيض
  • 120 غرام من السكر
  • 150 غرام من الدقيق
  • 100 غرام من الزبدة
  • 5 بياض بيض
  • 30 غرام من السكر


  • للحشوة:


  • 2 صفار بيض
  • 50 غرام من السكر البني خرز
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • 15 غرام من الدقيق
  • 15 غرام من نشا الذرة
  • 250 ملل من الحليب
  • 100 غرام من البندق المفروم
  • 100 غرام من عجينة البندق
  • بندق مسكر مفروم
  • كوب من كريمة الخفق



لتحضير الجاتوه:

1- يخفق صفار البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشاً.
2- يقلب الدقيق والبندق مع خليط البيض برفق، ثم تذوب الزبدة وتقلب مع خليط الكيك برفق.
3- يخفق بياض البيض مع إضافة السكر على ثلاث مراحل، ثم يقلب بياض البيض مع خليط الكيك برفق.


3- يؤخذ ربع الخليط ويلون حسب الرغبة.
4- يفرد الخليط على قطعة سيليكون منقوشة لتملأ النقشة فقط ثم توضع في الفريزر.
5- يفرد بعض من الخليط المتبقي على الملون ويفرد باقي الخليط على ورق خبز، ويخبز في فرن على 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ثم يترك ليبرد.
6- يقطع الكيك السادة في قالب الجاتوه ليشكل القاعدة، ثم يقطع الكيك الملون متبعاً النقشة ويستخدم لتغطية حواف القوالب.
7- تملأ القوالب بحشو البندق.


لتحضير الحشوة:

1- يخفق صفار البيض والفانيليا والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس.
2- يضاف الدقيق ونشا الذرة مع إستمرار الخفق حتى يتمازج الخليط.
3- يسخن الحليب حتى الغليان، ثم يصب نصف كمية الحليب فوق خليط البيض ويخفقا حتى يتمازجا.
4- يعاد الخليط إلى القدر على نار عالية مع إستمرار الخفق بشدة حتى يبدأ الخليط بالغليان.
5- يضاف البندق وعجين البندق ويخلط جيداً، ثم يصب في صينية ويغلف بالورق البلاستيك ويترك ليبرد.
6- يزين بكريمة الخفق والبندق المكسر.














آخر مواضيعي

0 اسباب برودة الاطراف وعلاجها - برودة الاطراف اسبابها وعلاجها - ماهى اسباب برودة الاطراف
0 اجدد صور تطريز جلابيات و دراعات ،احدث تطريزات للعبايات الخليجية ، صور تطريزات للعبايا
0 ديكورات كوريه , اروع الديكورات الكوريه , ديكورات غرف نوم
0 موديلات ازياء ديور 2012 ، احدد الازياء العالمية 2013 ، ارفى الازياء الستايل
0 بي سي رمضان كريم 2013 , بي سي رمضان مبارك 2013 , بيسيات رمضانيه جديده 2013
0 فوائد الزيوت العطرية - استخدامات الزيوت العطرية - استعمالات الزيوت العطرية
0 فوائد العسل للبشره ، اقنعة العسل للبشره ، طرق استخدام العسل
0 خلفيات اي فون حلوه , صور خلفيات اي فون , خلفيات ايفون مميزه
0 علاج جفاف الجلد ، طرق علاج جفاف الجلد 2012 ، كيفية علاج جفاف الجلد 2013
0 مطابخ رقيقه للمنزل , مطابخ حديثه , احدث مطابخ


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)



المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
احلى جاتوه مثلثات الفانييليا 2013 ، طريقه عمل جاتوه مثلثات الفانييليا ، وصفه عمل جاتوه مثلثات الفاني جمر الغلا مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 28 - 6 - 2012 10:10 PM
تحضير جاتوه البندق 2012 , حلويات سريعة بالصور 2012 بنوته شقيه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 11 - 5 - 2012 02:19 AM
حلويات سورية سريعة بالصور 2012 , خطوات تحضير عمل البرازق السورى 2012 بنوته شقيه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 11 - 5 - 2012 02:15 AM
جاتوه البندق بالصور 2012 , خطوات تحضير جاتوه البندق 2012 عنود الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 28 - 4 - 2012 03:37 PM
حلويات سريعة بالصور , اسرع الحلويات السريعه صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 11 - 3 - 2012 10:50 AM


الساعة الآن 12:56 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت