متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2 - 8 - 2012, 01:01 AM   #1

حبر العيون
خجلي متآلق
افتراضي كريم كراميل لرمضان , طريقة عمل الكريم كراميل , الكريم كراميل بطريقة سهلة



كريم كراميل لرمضان , طريقة عمل الكريم كراميل , الكريم كراميل بطريقة سهلة
كريم كراميل لرمضان , طريقة عمل الكريم كراميل , الكريم كراميل بطريقة سهلة





الكراميل
120 جرام سكر
60 ملل ماء

الكريم:

500 ملل حليب
1 ملعقة صغيرة فانيليا أو 2 حبة حبهان (هيل) أو 2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير
1 بيضة
4 صفار بيض
40 جرام سكر

الكارامل:

يُعد الكارامل بوضع السكر والماء على موقد متوسط الحرارة وتنظف حواف القدر الملامسة للسكر بفرشاة مغموسة بماء بارد.
عندما يتحول السكر إلى كارامل يصب الكارامل في قوالب الكريم كارامل ويدخل إلى البراد ليصبح صلباً.

الكريم:

يعطر الحليب بأي من النكهات حسب الرغبة (فانيليا أو حب الهيل أو قهوة) بتركه على موقد هادئ الحرارة حوالى ربع ساعة.
تخفق البيضة وصفار البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس.
ترفع درجة حرارة الموقد على قدر الحليب ويترك حتى يغلي ثم يسكب نصف الحليب على خليط البيض ويخفق حتى يمتزج الخليط تماما ويصبح صافياً.
يصب خليط الكريم كارامل في القوالب وتوضع القوالب في صينية فرن كحمام مائي لتسوية الكريم كارامل.
توضع الصينية في فرن بدرجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة حتى تتماسك حواف الكريم كارامل دوناً عن الوسط.


يبرد ويوضع في البراد لمدة 6 ساعات على الأقل قبل إخراجه من القالب وتقديمه













آخر مواضيعي

0 البسكويت بالينسون , طريقه عمل بسكويت الينسون , خطوات تحضير بسكويت الينسون
0 احلى تسريحات الشعر الطويل ، تسريحات روعة للسهرات ، استايلات سهرة مميزة
0 اجدد كولكشن ديكورات رقيقة لغرف النوم ، ديكورات روعة للمنازل ، اجمل الديكورات لغرف النوم
0 صور تسريحات جذابة , تسريحات جذابة للبنات بالصور , صور تسريحات جذابة للبنات
0 ديكورات مطابخ 2014 , مطابخ ممتعه بالصور 2014 , مطابخ رقيقه وهادئه 2014
0 خلفيات للعيد للبي بي بولد , صور خلفيات العيد بي بي بولد , خلفيات كل عام وانتم بخير للبي بي بولد
0 جلسات مودرن 2014 , اروع اشكال الكنبات 2014 , كنبات بشكل جديد 2014
0 اجدد ماكياج 2014 - اخر صيحات المكياج للربيع 2014 - موضه الميك اب 2014
0 حلوى الشوكولاتة مع التوت الاحمر , طريقة حلوى الشكوكولاتة 2014 , حلى الشوكولاتة مع التوت
0 حلى بينا كوتا بصلصة التوت , خطوات البينا كوتا بصلصة التوت , طريقة عمل البينا كوتا بصلصة التوت 2014


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
رمزيات القران الكريم لرمضان ، احلى رمزيات القران الكريم ، رمزيات دينية رحيق الجنه مسنجر - ماسنجر - توبيكات - توبكات - صور ماسنجر - ثيمات ماسنجر 0 29 - 7 - 2012 05:27 PM
طريقة حمام كريم ، طريقة روعة لحمام الكريم ، خطوات للحصول على شعر لامع جمر الغلا عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره 2 10 - 7 - 2012 12:46 AM
احلى كريم كراميل بطريقة اسامة السيد بالصور ، طريقه عمل كريم كراميل بطريقة اسامة السيد بالخطوات المصو جمر الغلا مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 28 - 6 - 2012 11:11 PM
وصفه كيك الكريم كراميل حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 26 - 5 - 2012 05:54 AM
تفسير سور القران الكريم ، موقع موثوق لتفسير سور القران الكريم ، مشروع القران الكريم بجامعةالملك سعود أنشودة المطر مواضيع اسلاميه - فقة - عقيدة 4 25 - 2 - 2012 03:51 PM


الساعة الآن 04:57 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول