متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2 - 9 - 2012, 04:04 AM   #1

حبر العيون
خجلي متآلق
افتراضي الطماطم المحشيه , طريقه عمل الطماطم المحشيه , خطوات عمل طماطم محشيه 2014



الطماطم المحشيه , طريقه عمل الطماطم المحشيه , خطوات عمل طماطم محشيه 2014
الطماطم المحشيه , طريقه عمل الطماطم المحشيه , خطوات عمل طماطم محشيه 2014

الطماطم المحشيه طريقه الطماطم المحشيه



أسلوب الطهى : تسبيك
العدد : 6 أشخاص
مدة الطهى : 40 دقيقة

المقادير:

1 كوب أرز قصير الحبة
10 حبة متوسطة طماطم
200 جرام لحم مفروم
1 حبة صغيرة بصل مفروم
2 فص ثوم مهروس
1 قرن فلفل أخضر مفروم
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو ذرة
2/1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 فص ثوم شرائح
2/1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف

طريقة التحضير:

1. إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة.
2. باستعمال سكين حادة إقطعي مقدار ١ سنتيمتر من عنق حبة الطماطم. دعي الجزء المقطوع جانبا.
3. باستعمال ملعقة طعام صغيرة تخلصي من اللب الموجود في داخل حبات الطماطم مع محاولة عدم عمل أي ثقوب في جدار حبة الطماطم. ضعي لب حبات الطماطم في طبق عميق.
4. ضعي حبات الطماطم بحيث تكون جهة القطع للأسفل في مصفاة بلاستيكية ودعيها لعدة دقائق لتتخلص من السوائل.
5. في طبق عميق ضعي اللحم، البصل، الثوم، الفلفل الأخضر، الزيت، البهار، الملح والفلفل، صفي الأرز وأضيفي على اللحم. قلبي اللحم والأرز بأطراف أصابعك لتختلط المواد جيدا.
6. وزعي خليط اللحم في حبات الطماطم المفرغة.
7. ضعي حبات الطماطم المحشوة في مقلاة واسعة عالية الحافة أو قدر واسع قصير الحافة حسب حجم حبات الطماطم. ضعي الجزء المقطوع من حبات الطماطم على حبات الطماطم في المقلاة. وزعي الثوم الشرائح.


8. في إبريق الخلاط ضعي لب الطماطم، معجون الطماطم والنعناع، شغلي إبريق الخلاط على سرعة عالية لتحصلي على صلصة ناعمة. وزعي الصلصة حول حبات الطماطم في المقلاة. دعي الصلصة تغلي لعدة دقائق ثم خففي النار وغطي المقلاة. دعي المقلاة تطهي لمدة ٢٥ دقيقة أو إلى أن ينضج الأرز.
9. بحذر شديد انقلي حبات الطماطم في طبق تقديم وأسكبي الصلصة. قدمي مباشرة













آخر مواضيعي

0 احلى ديكور رائع للموائد في شهر رمضان 2014 , ديكور للمائدة في رمضان , ديكور لرمضان
0 خلفيات بي بي تورش للعيد , خلفيات للعيد للبي بي تورش , صور خلفيات العيد بي بي تورش , خلفيات كل عام وا
0 ديكورات مميزة وعصرية 2013 , ديكورات منازل حديثة بالصور 2013 , صور ديكورات منازل حديثة 2013
0 سجاد للمطبخ 2014 , سجاد فخم للمطابخ 2014 , سجاد مميز للمطابخ 2014
0 رمزيات رمضان للماسنجر , صور رمضان للماسنجر جديده , صور مميزة لرمضان
0 وصفة لبياض الاسنان 2014 ، طريقة للحصول علي اسنان جميلة ، كيفية تبييض الاسنان
0 طريقة عمل الكريم كراميل - بالصور طريقة عمل الكريم كراميل الجاهز - الكريم كراميل للعيد
0 رمزيات بي بي حلوة 2014 , رمزيات بي بي كيوت , رمزيات حلوة للبلاك بيري
0 ارقى توبيكات ادعيه 2014 - اجمل توبيكات اسلاميه 2014 - توبيكات جروحي 2014
0 اشيك فوتيهات فخمة تصلح لغرف النوم 2014 , احدث فوتيهات تصلح لغرف النوم 2014 , فوتيهات غرف النوم 2014


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اهمية الطماطم مشكلتي احبك صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 1 3 - 9 - 2012 11:14 PM
الطماطم المخلله بكرفس , احلى طماطم مخللة , احلى المخللات , حلا الرياض مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 14 - 4 - 2012 12:44 AM
شوربة الطماطم المشويه , احلى شوربة , طريقة عمل شوربة الطماطم المشوية , حلا الرياض مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 13 - 4 - 2012 02:43 PM
طريقة البسبوسه المحشيه حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 18 - 3 - 2012 08:51 PM
طريقة عمل فطيرة الطماطم حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 28 - 7 - 2011 03:15 AM


الساعة الآن 11:06 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت