متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 8 - 10 - 2012, 07:45 PM   #1

بنت خقهـ
خجلي متآلق
افتراضي جاتوه الشوكولا الفرنسي , شوكولاته الفرنسي , طريقة تحضير الشوكولاته الفرنسي



جاتوه الشوكولا الفرنسي , شوكولاته الفرنسي , طريقة تحضير الشوكولاته الفرنسي , جاتوه الشوكولا الفرنسي , شوكولاته الفرنسي , طريقة تحضير الشوكولاته الفرنسي , جاتوه الشوكولا الفرنسي , شوكولاته الفرنسي , طريقة تحضير الشوكولاته الفرنسي , جاتوه الشوكولا الفرنسي , شوكولاته الفرنسي , طريقة تحضير الشوكولاته الفرنسي , جاتوه الشوكولا الفرنسي , شوكولاته الفرنسي , طريقة تحضير الشوكولاته الفرنسي , جاتوه الشوكولا الفرنسي , شوكولاته الفرنسي , طريقة تحضير الشوكولاته الفرنسي , جاتوه الشوكولا الفرنسي , شوكولاته الفرنسي , طريقة تحضير الشوكولاته الفرنسي , جاتوه الشوكولا الفرنسي , شوكولاته الفرنسي , طريقة تحضير الشوكولاته الفرنسي , جاتوه الشوكولا الفرنسي , شوكولاته الفرنسي , طريقة تحضير الشوكولاته الفرنسي , جاتوه الشوكولا الفرنسي , شوكولاته الفرنسي , طريقة تحضير الشوكولاته الفرنسي , جاتوه الشوكولا الفرنسي , شوكولاته الفرنسي , طريقة تحضير الشوكولاته الفرنسي








150غ من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى مكعبات في حرارة الغرفة
250غ من الشوكولا السوداء المرّة المفتتة
5 بيضات متوسطة الحجم، مفصولة
100غ من الدقيق العادي المنخول
150غ من سكر الفانيلا أو السكر الناعم مع نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
رشتان من الملح
300 مل من الكريما المخفوقة المبرّدة
ملعقة طعام من الكاكاو


يحمى الفرن لغاية 180 درجة مئوية أو 350 درجة فهرنهايت أو غاز رقم 4.

يدهن قعر وحواف قالب جاتوه دائري قطره 20 سم له قعر قالب للفك بمقدار نصف ملعقة صغيرة من الزبدة.

تذوب الشوكولا في وعاء كبير مقاوم للحرارة موضوع فوق وعاء من الماء المغلي.

تضاف بقية الزبدة إلى هذه الشوكولا وتخلط معها لتمتزج بها جيداً.

يضاف صفار 5 بيضات ويحرك المزيج جيداً. يضاف الدقيق المنخول مع نصف كمية سكر الفانيلا إلى هذا المزيج ولكن من دون أي تحريك.

يخفق بياض البيض في الخلاط الكهربائي مع الملح ليصبح شاحباً وكثير الرغوة.

تضاف إليه بقية سكر الفانيلا ويخفق المزيج مجدداً ليصبح جامداً ولامعاً.

يضاف خليط السكر والطحين إلى خليط الشوكولا ويحرك المزيج جيداً بواسطة ملوق بلاستيكي. يضاف من ثم بياض البيض المخفوق ويتابع التحريك للحصول على مزيج موحد اللون. يجب عدم الإفراط في تحريك المزيج.



يسكب المزيج في قالب الجاتوه المحضر ويخبز في الفرن لمدة 28 إلى 30 دقيقة، على أن يبقى وسط الجاتوه رخواً بعض الشيء.

يترك الجاتوه ليبرد داخل القالب لمدة 15 دقيقة قبل رفعه ثم ينقل إلى طبق التقديم ويزين بالكريما المخفوقة والقليل من الكاكاو المنخول.


ملاحظة

مع قوامه الكثيف ومذاقه الغني لا شك في أنه أطيب جاتوه بالشوكولا













آخر مواضيعي

0 اسياخ لحم البقر المشوية , طريقة عمل اسياخ لحم البقر المشوية و طريقة تحضير اسياخ لحم البقر المشوية
0 لماذا تقول الحمد لله بعد العطس
0 طريقة تحضير كباب كورما , كباب كورما , طريقة عمل كباب كورما
0 طريقة الدجاج المشوي مع المانجا , الدجاج المشوي مع المانجا , تحضير الدجاج المشوي مع المانجا
0 عيب في كاميرا ايفون 5 , كاميرا ايفون 5 , عيوب كاميرا ايفون 5 , كام الايفون 5
0 خلفيات اسلامية للبلاك بيري
0 داليا شيح - نجمة Arabs Got Talent - الجزائرية داليا شيح
0 صور ماسن جديده
0 صور للطبيعة الساحرة في الصين
0 اول من تنشق عنهم الارض يوم القيامه


  رد مع اقتباس
قديم 8 - 10 - 2012, 09:24 PM   #2

رماد الورد
• مشرفة قسم عالم بنات حواء •
افتراضي رد: جاتوه الشوكولا الفرنسي , شوكولاته الفرنسي , طريقة تحضير الشوكولاته الفرنسي



فيضَ مَنَ الجَمالْ الَذي سكبتهْ
تِلَكَ الَأناملْ الَاَلمَاَسيَةَ ..!
طًرّحٌ مٌخملَي ..,
كُلْ شَئَ مختلفْ هُنا
يعطَيكً العآفيةة ..ولآحرَمنآ منَكً
بإنتظَآرَجَديِدكً بشغفَ










آخر مواضيعي

0 يا قهوتي المرة غني لي ولو مرة
0 الموت قادم
0 نايف وطن نحمله في قلوبنا
0 وينشد المطر ليهنئ انشودة المطر فألف مبروك
0 يوما ما ستمطر غمامات الروح
0 عندما يصعب الانتظار حتى على الزمن
0 لحظة من فضلك
0 أحبك كثر مآخآوت حروف آلعشق هآويهآ
0 اذكريني لا انتهت للشمس رحلة مع نهار
0 عليك ذوق من شافه ضاعت علومه


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اسكالوب الفرنسى , خطوات عمل الاسكالوب , طرق عمل تحضير الاسكالوب الفرنسى رحيق الجنه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 13 - 8 - 2012 07:23 AM
جاتوه الشوكولا والفراولة - طريقه عمل جاتوه الشيكولاته والفراوله - وصفه تحضير جاتوه الشوكولا والفراول رحيق الجنه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 13 - 8 - 2012 07:21 AM
اسكالوب الفرنسى , خطوات عمل الاسكالوب , طرق تحضير الاسكالوب الفرنسى حبر العيون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 4 - 8 - 2012 11:50 PM
اسكالوب الفرنسى 2013 , خطوات عمل الاسكالوب , طرق عمل تحضير الاسكالوب الفرنسى 2013 لؤلؤة لامعة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 2 19 - 6 - 2012 04:08 AM
مناكير الفرنسي - طريقة وضع المناكير الفرنسي - مناكير فرنسي 2013 صعب المنال ازياء - فساتين - موضة - صور ازياء - اكسسوارات 0 16 - 5 - 2012 09:04 AM


الساعة الآن 05:41 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت