متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 16 - 2 - 2013, 08:38 PM   #1

غندا
• مشرفة قسم الشعر والخواطر •
افتراضي محشي الملفوف بدبس الرمان



محشي الملفوف بدبس الرمان



المقادير:

رز ,3 كوب
ماء لسلق الملفوف, حسب الحاجة
ملفوف ,2 حبة
دبس رمان ,3 ملعقة كبيرة
عصفر , ملعقة كبيرة
فلفل أحمر ,1.50 ملعقة كبيرة
كمون , ملعقة كبيرة
سمنة ,5 ملعقة كبيرة
ملح , ملعقة كبيرة
فلفل اسود , ملعقة كبيرة
لحمة مفرومة ,2 وقية
ثوم مهروس,8 فص
بهارات , ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

- نضع الماء على النار حتى يغلي

- نضع الملفوف في الماء المغلي

- نبدأ بفك أوراق الملفوف عن بعضها البعض وهي على النار

- نسلق الملفوف لمدة 15 دقيقة

- نضع الملفوف في مصفاة حتى يبرد



- نبدأ في هذه الأثناء بصنع الحشوة

- ننقع الأرز لمدة 30 دقيقة بماء مغلي

- نصفي الرز

- نضع اللحمة فوق الرز مع العصفر والبهار والفلفل والسمنة والكمون والملح ونخلطهم بشكل جيد

- نحضر ورق الملفوف ونقطع الورقة الكبيرة إلى نصفين

- نضع الحشوة داخل الورقة

- نلف ورق الملفوف من رأسها بشكل مائل

- نصف ورق الملفوف في و عاء الطهي

- نضع الثوم بين طبقات الملفوف

- نذوب ملح الليمون وقليلاً من الملح حسب الرغبة في الماء

- نغمر الملفوف بالماء المغلي الذي ذوبنا به الملح ودبس الرمان وقليلاً من الفلفل الأحمر( الشطة)

- نضع الملفوف على نار عالية حتى يبدأ بالغليان

- نخفف النار تحت الملفوف ونبقيه على النار لمدة 30. 1 من بعد الغلي نطفئ الغاز

- نضع الملفوف بطبق التقديم













آخر مواضيعي

0 يحكى أن جنكيز خان كان لديه صقر
0 أصعَـب شَيّ
0 كلام قآسي ولكن!وآقعي
0 كُلنآإ’ بَشرِ .. وِ كُلنآإ’ تَضيِق صصدُوِرنآإ’ ..
0 سجل إعجإبك بالمدونآآت
0 بعثرة مشاعر
0 الشوق المنفرد
0 بالصور: فندق مفروش بالسيارات!
0 لاشي يشبهني الا انا
0 كِنتْ أضفْ اللي بـِقى .. ( عِندكْ رِغيفْ ) ! .بـَهْ أسدْ الجُوعْ .. ! وأصرخ ( ... ما تشوف ) !...


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
خطوات عمل محشي الملفوف من الالف الى الياء 2013 , صور وطريقة تحضير الملفوف المحشي والباذنجان 2013 منه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 9 - 12 - 2012 11:05 PM
طريقة عمل محشي الكرنب 2013 , الملفوف المحشي بالخطوات 2013 منه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 29 - 11 - 2012 10:01 PM
احلى طريقه عمل شوربه الملفوف ، شوربة الملفوف ، خطوات شوربة الملفوف غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 23 - 10 - 2012 01:15 PM
حلى الرمان ، اجدد طريقة عمل حلى الرمان ، وصفة حلى الرمان غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 13 - 10 - 2012 01:25 PM
الرمان ، فؤائد الرمان للصحة ، اهمية الرمان لصحة الانسان جمر الغلا صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 0 21 - 7 - 2012 05:33 PM


الساعة الآن 03:26 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول