متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 16 - 2 - 2013, 08:38 PM   #1

غندا
• مشرفة قسم الشعر والخواطر •
افتراضي محشي الملفوف بدبس الرمان



محشي الملفوف بدبس الرمان



المقادير:

رز ,3 كوب
ماء لسلق الملفوف, حسب الحاجة
ملفوف ,2 حبة
دبس رمان ,3 ملعقة كبيرة
عصفر , ملعقة كبيرة
فلفل أحمر ,1.50 ملعقة كبيرة
كمون , ملعقة كبيرة
سمنة ,5 ملعقة كبيرة
ملح , ملعقة كبيرة
فلفل اسود , ملعقة كبيرة
لحمة مفرومة ,2 وقية
ثوم مهروس,8 فص
بهارات , ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

- نضع الماء على النار حتى يغلي

- نضع الملفوف في الماء المغلي

- نبدأ بفك أوراق الملفوف عن بعضها البعض وهي على النار

- نسلق الملفوف لمدة 15 دقيقة

- نضع الملفوف في مصفاة حتى يبرد

- نبدأ في هذه الأثناء بصنع الحشوة

- ننقع الأرز لمدة 30 دقيقة بماء مغلي

- نصفي الرز

- نضع اللحمة فوق الرز مع العصفر والبهار والفلفل والسمنة والكمون والملح ونخلطهم بشكل جيد

- نحضر ورق الملفوف ونقطع الورقة الكبيرة إلى نصفين

- نضع الحشوة داخل الورقة

- نلف ورق الملفوف من رأسها بشكل مائل

- نصف ورق الملفوف في و عاء الطهي

- نضع الثوم بين طبقات الملفوف

- نذوب ملح الليمون وقليلاً من الملح حسب الرغبة في الماء

- نغمر الملفوف بالماء المغلي الذي ذوبنا به الملح ودبس الرمان وقليلاً من الفلفل الأحمر( الشطة)



- نضع الملفوف على نار عالية حتى يبدأ بالغليان

- نخفف النار تحت الملفوف ونبقيه على النار لمدة 30. 1 من بعد الغلي نطفئ الغاز

- نضع الملفوف بطبق التقديم













آخر مواضيعي

0 محطات القدوم ...
0 جزائري حفر قبر جاره فسقط ميتاً فيه
0 وشم نصر على راية هزيمة
0 فكرة صدقه
0 كم مرة...
0 لماذا يحصل عكس ما نرغبه؟
0 إنتبهوا الصلاه السريعه تقتل ....!!!
0 مجرد ثرثرة ولكنها مؤلمة
0 الناس في هذي الاجازة فريقين
0 ذكاء الرجل يمنح الأمان للمرأة وليس مظهره


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
خطوات عمل محشي الملفوف من الالف الى الياء 2013 , صور وطريقة تحضير الملفوف المحشي والباذنجان 2013 منه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 9 - 12 - 2012 11:05 PM
طريقة عمل محشي الكرنب 2013 , الملفوف المحشي بالخطوات 2013 منه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 29 - 11 - 2012 10:01 PM
احلى طريقه عمل شوربه الملفوف ، شوربة الملفوف ، خطوات شوربة الملفوف غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 23 - 10 - 2012 01:15 PM
حلى الرمان ، اجدد طريقة عمل حلى الرمان ، وصفة حلى الرمان غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 13 - 10 - 2012 01:25 PM
الرمان ، فؤائد الرمان للصحة ، اهمية الرمان لصحة الانسان جمر الغلا صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 0 21 - 7 - 2012 05:33 PM


الساعة الآن 07:44 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول