متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 7 - 4 - 2013, 10:50 PM   #1

new عمل مقلوبه 2013 ، طريقة عمل مقلوبة سعودية 2013 ، احلى مقلوبة 2014



عمل مقلوبه 2013 ، طريقة عمل مقلوبة سعودية 2013 ، احلى مقلوبة 2014



مقلوبه 2013 طريقة مقلوبة سعودية

المقادير
ماء ,4.50 كوب
مرقة دجاج ,3 مكعب
سمن نباتي للرز,50 غرام
أرز ,3 كوب
لحم أحمر مفروم , كيلو



بصل أبيض,2 حبة
فلفل أخضر حار , حسب الرغبة
بطاطا ,3 حبة
كوسا ,5 حبة
باذنجان كبير,2 حبة
سمن نباتي للحم,100 غرام
ملح , حسب الرغبة
بهارات مشكلة, حسب الرغبة
مكسرات للتزيين, حسب الرغبة


عمل مقلوبه, طريقة عمل مقلوبة سعودية, مكونات المقلوبة السعودية, مقلوبه





طريقة التحضير
- نقطع الباذنجان والكوسا حلقاتٍ كبيرةٍ.
- نقطع البطاطا مكعباتٍ متوسطة الحجم.
- نقطع الفلفل الأخضر حلقاتٍ.


- نقطع البصل جوانحاً كبيرةً.
- نضع الباذنجان والكوسا والبطاطا في مقلاةٍ فيها زيتٌ نباتيٌّ وهو يغلي.
- نتركها حتى تكتسب اللون الذهبي وتجهز.
- نضع بمقلاةٍ أخرى فيها زيتٌ نباتيٌّ البصل والفلفل، ونضعها على النار.
- نقلبها من حينٍ إلى آخرٍ حتى تصبح جاهزةً.
- نغلي 4.5 أكواباً من الماء وعندما تغلي نضع فيها مكعبان مرق دجاج.
- نتركها لنطبخ فيها الرز ثم نضع خمسين غراماً من السمن في الوعاء الذي سنطبخ به الرز.
- نضع معها الرز ونقلب الرز قليلاً ثم نضع مرق الدجاج عليه ونتركه حتى يجهز.
- نرفع الخضار من على النار ونضعها في مصفاةٍ حتى تصفى من الزيت.
- نضع مئة غرامٍ من السمن في الوعاء الذي سنطبخ فيه اللحم.
- نضع اللحم فوق السمن ونضع مكعب مرق الدجاج معه.
- نقوم بإحضار الوعاء الذي سنقلب فيه المقادير بعد أن يجهز الرز ويجهز اللحم.
- ونرشه بماءٍ باردٍ ونجففه ثم نضع فيه طبقةً من اللحم وفوقها طبقةً من الرز وفوقها طبقةً من الخضار المقلي وفوقها الرز وفوقها اللحم وفوقها الخضار المقلية وفوقها الرز حتى تنتهي كل المقادير.
- نحضر الطبق الذي سيقلب عليه المقادير ونضعه فوق الوعاء بالمقلوب ونضع اليد اليمنى عليه واليسرى تحت الوعاء ونقلبه بسرعة.
- ندق على أطراف الوعاء قبل أن نسحبه ثم نسحبه.
نقلي المكسرات بقليلٍ من الزيت النباتي حتى تتحمر ونضعها على وجه المقلوبة.
- تقدم ساخنة.













آخر مواضيعي

0 صيادية السمك الفيليه 2013 ، طريقة عمل صيادية السمك الفيليه 2014 ، صيادية السمك الفيليه 2013
0 طاولات كلاسيك 2014 ، طاولات ممتازة 2014 ، طاولات كلاسيكية 2014
0 ديكورات فن الرسم ، ستائر روعة ، Stair Decorations
0 صور انمى رومانسية2014 ’ اجدد صور الانمى رومانسية2013 ’ صور بنات انمى 2014
0 ازياء الشباب 2013 ، ارقى تيشرتات للشباب 2014 ، ازياء كول 2014
0 صور مجالس راقيه 2013 ، اجدد مجالس رايقه 2013 ، صور مجالس 2014
0 احلى ملابس حريمي 2013 ، ملابس حريمي 2013 ، ازياء للنساء 2014
0 التهاب الجنب 2013 - 2013 Pleuritis اعراض التهاب الجنب2014
0 خلفيات جالاكسي ناعمه اوى ، اروع خلفيات جالاكسي ،Galaxy soft backgrounds Ui
0 مطابخ منزلية موضة 2014 - اجدد مطابخ منزلية 2014 - مطابخ منزلية حلوة 2013


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
نكت سعودية 2014 , نكت سعودية جديدة 2014 , نكت سعودية تضحك 2014 , نكت مضحكة سعودية 2014 صعب المنال نكت - ضحك - الغاز - وناسة - فرفشة - مواقف مضحكه 0 9 - 3 - 2013 12:09 AM
طريقة عمل مقلوبة ارز بالخضار 2014 ، وصفة مقلوبة ارز بالخضار 2014 مـلاكـ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 7 - 3 - 2013 09:42 AM
عفوا الصورة مقلوبة بنت البحر مواضيع عامة - مواضيع ثقافيه - مواضيع منوعه 5 15 - 7 - 2012 09:46 PM
طريقة عمل مقلوبة الفول الاخضر حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 2 21 - 6 - 2012 10:41 PM
عمل مقلوبة الارز بالباذنجان , طريقة عمل الارز بالبذنجان لؤلؤة لامعة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 11 - 6 - 2012 05:17 PM


الساعة الآن 12:39 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول