متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 13 - 6 - 2013, 11:39 AM   #1

new طاجن السمك بالخضار 2014 - طريقة تحضير طاجن السمك بالخضار2013 - وصفة طاجن السمك بالخضار



طاجن السمك بالخضار 2014 - طريقة تحضير طاجن السمك بالخضار2013 - وصفة طاجن السمك بالخضار

طاجن السمك بالخضار 2014 - طريقة تحضير طاجن السمك بالخضار


تخلط كل مكونات التتبيلة جيداً ثم تقسم نصفين، يوضع نصفها جانباً ويستعمل النصف الآخر لنقع فيليه السمك فيه.


طاجن السمك بالخضار 2014 طريقة


المقادير:

كريمة أو حليب مقطعة حلقات,2 ليمونة
ليمون شرائح, حبة
بندورة شرحات دون بذور,3 حبات
زيت نباتي للتتبيلة,0.50 كوب
كزبرة طازجة مفرومة، للتتبيلة, كوب
جبنة كريمية مفروم، للتتبيلة, كوب
بابريكا للتتبيلة,2 ملعقة كبيرة
ثوم مهروس، للتتبيلة,4 فصوص
كمون للتتبيلة, ملعقة كبيرة
زعفران للتتبيلة,0.25 ملعقة
فلفل أحمر للتتبيلة,0.50 ملعقة صغيرة
عصير ليمون للتتبيلة,0.25 كوب
سمك فيليه, كيلو
بصل شرائح, كمية قليل
جزر أصابع رفيعة,2 حبة
بطاطا مقشرة ومقطعة أصابع رفيعة,2 حبة


زنجبيل مطحون, ملعقة صغيرة
زيت زيتون ,5 ملاعق

طريقة التحضير

- يفضّل إستعمال طاجن الفخّار للطبخ إذا أمكن، أو استبداله بقدرٍ عميقٍ غير لاصقٍ، والطاجن هو قدر الفخّارالمغربي المعروف الذي يُطبخ فيه.

- تخلط كل مكونات التتبيلة جيداً ثم تقسم نصفين، يوضع نصفها جانباً ويستعمل النصف الآخر لنقع فيليه السمك فيه.

- يترك السمك المنقوع بالتتبيلة في الثلاجة (البراد) لمدة ساعتين لينقع جيداً.

- لتحضير الطاجن: بعد اخراج فيليه السمك المنقوع من الثلاجة، يوضع السمك جانباً للاستعمال لاحقاً.

- يسكب زيت الزيتون في القدر أو طاجن الفخّار.

- يوزّع الجزر فوق الزيت بطريقةٍ مرتّبةٍ.

- تخلط شرائح البطاطا مع بهارات الطاجن: الزنجبيل، البهار الحلو، الكركم والزعفران. ثم توزّع على أطراف الصينيّة، ويوضع فوقها شرحات البندورة.

- يضاف النصف الباقي من التتبيلة على كل الخضار في الصينيّة.

- يوضع السمك المنقوع مع تتبيلته في وسط القدر.

- توزّع على وجه السمك شرائح الفليفلة ثم يزين الطاجن بشرائح الليمون.

- يرش القليل من الملح وبهارات السمك ويغطي القدر أو الطاجن ويوضع على نار هادئة لمدّة ساعة أو ساعتين الى أن يستوي السمك والبطاطا.

- قدّمي السمك في طبق التقديم وزيّنيه بالخضار.













آخر مواضيعي

0 خلفيات بلاك بيري كشخة ، خلفيات غريبة للبلاك بيري ، خلفيات روعة للبي بي 2014
0 ازياء منوعة للاطفال 2013 , اجمل ملابس للولاد 2014 , كولكشن ملابس ولادى فى العيد
0 احدث صور هند صبرى - Photo Hend Sabry - هند صبرى
0 مكياج عيون لامع مذهل ، مكياج عيون مميز 2014 ، مكياج عين شيك
0 صور النترا , اسعار هيونداى النترا , صور النترا 2014
0 باترون مخطط - كاروهات - باترون تايقر
0 احلي فساتين زفاف للبدينات ، صور فساتين زفاف للبدينات 2014 ، فساتين زفاف رقيقة
0 صور بي بي يارب 2014 ، اجدد صور البلاك بيري , احدث خلفيات رمضانيه 2013
0 خلطات للتخلص من قشرة الشعر 2015 - مشكلة قشرة الشعر 2014 - قشرة الشعر 2013
0 احدث فوائد ورق الغار ، اهمية ورق الغار ، ورق الغار وفوائده


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
احلى طاجن دجاج 2013 ، طريقه طاجن دجاج 2013 ، مقادير طاجن الدجاج 2014 آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 28 - 3 - 2013 11:02 AM
طريقة تحضير طاجن السمك اللذيذ 2013 , خطوات تحضير السمك بالفرن 2013 منه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 5 - 12 - 2012 08:53 PM
طريقة عمل طاجن اللحم بالخضار حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 3 - 5 - 2012 06:53 AM
طريقة عمل طاجن سمك بالفريك 2012 , احلى اكلات السمك 2012 عنود الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 22 - 4 - 2012 03:05 PM
طريقة عمل طاجن السمك حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 2 16 - 1 - 2012 09:43 PM


الساعة الآن 07:49 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول