متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
25 - 7 - 2013, 06:31 PM
| #1 | |||
| صعب المنال خجلي موهوب  |  طريقة عمل موس الشوكولاته بالتمر المقرمش
موس الشوكولاته بالتمر المقرمش المكونات: 2 كوب شوكولاته قطع نصف محلاة 1/2 كوب كريمة 2 معلقة كبيرة كاكاو 2 كوب كريمة حلويات مخفوقة أو 2 كيس كريم شانتيه بودرة مخفوقة 1 ½ كوب تمر طرى منزوع النوى مقطع مكعبات 2 معلقة صغيرة قهوة (نسكافيه) 1 معلقة كبيرة زبدة 2 كوب مكسرات مشكلة مجروشة 1 كوب سيرب او شربات او قطر التحضير: 1- أذيبى القهوة (النسكافيه) فى كمية السيرب او الشربات جيدا ثم ترفع على النار مع أضافة التمر المقطع وتترك لتغلى على النار حتى ينعم التمر تماماُ ثم تطحن بالفوود بروسيسير حتى تنعم تماماً ثم صفيها على مصفاة سلك لتصبح ناعمة القوام . 2 ضعىى الشوكولاته والزبدة على حمام مائى (بان مارى) حتى يذبوا ثم أضيفى كمية التمر المصفى وأخلطيهم حتى يندمجوا ثم اضيفى الكريمة والكاكاو مع الخفق حتى يمتزج الخليط جيدا واتركيه ليبرد قليلا ثم يمزج بالكريمة المخفوقة حتى يمتزجوا جيداً. 3-يصب المزيج فى اكواب او اطباق تصلح لدخول الفرن ثم نساوى سطحها ونتركها بالثلاجة لساعة لتبرد ثم قومى بتغطية وجهها بالمكسرات المجروشة وتدخل الفرن حتى تتتقرمش الطبقة الخارجية وتحمر ويقدم.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | |||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| مقادير الخبز المقرمش 2014 - الخبز المقرمش 2013 - الذ الخبز المقرمش 2015 | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 8 - 5 - 2013 10:24 AM |
| الذ فدج الشوكولاته 2013 ، طريقة عمل فدج الشوكولاته 2014 ، Vdj chocolate 2015 | أعماق السكون | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 25 - 4 - 2013 11:21 AM |
| معمول مد بالتمر ، اسهل طريقة عمل معمول مد بالتمر ، وصفة معمول مد بالتمر | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 4 - 11 - 2012 09:00 PM |
| حلى القلاوه بالتمر ،احلى طريقة عمل حلى البقلاوة بالتمر ، كيفية عمل حلى البقلاوة | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 22 - 10 - 2012 12:04 AM |
| حلويات العيد ، طريقة عمل فدج الشوكولاته ، خطوات تحضير فدج الشوكولاته | رحيق الجنه | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 8 - 8 - 2012 11:16 AM |
العرض العادي
